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  • 淡水鱼活性多肽

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    编辑摘要
      淡水鱼活性多肽是以无公害的鲜活淡水鱼为原料,采用酶法生物工程技术提出生物活性肽,即得到大量各种生理功能和生物活性肽。产生的小肽分子量约在3000-50D的肽,具有较强的生物学活性,如抗菌活性、免疫活性、抗氧化作用、抗高血压作用和降胆固醇作用等,是面向二十一世纪“未来型”新一代功效食品。


      淡水鱼活性肽优于氨基酸, 比氨基酸吸收快速,是以完整的、主动的形式被机体吸收(氨基酸属被动吸收),具有低耗或不需消耗能量的特点,具有低


      耗或不需消耗能量的特点,肽通过十二指肠吸收候,直接进入血液循环,将自身能量营养输送到人体各个部位。


      淡水鱼活性多肽是小分子物质,具有免消化,直接吸收的营养特性,可以提高功效并减轻胃肠道的消化负担,对于消化功能不好的人群具有极其明显的


      优点。研究证明相对分子量在3400一下的肽类不会引起过敏反应。不仅能够提供人体生长发育所需的营养物质,而且具有特殊的生理学功能,可以降低


      血脂、延缓衰老、美体养颜、抗氧化、抗忧郁、抗疲劳、改善睡眠、增强记忆、抑制肿瘤等,能促进人体对蛋白质、维生素以及各种有益微量元素的吸


      收。


      其功能特点:


      1、 降低血脂:本品能加速胆固醇的排泄,降低胆固醇吸收;


      2、 调节血压:本产品抑制血管紧张素转换酶(ACE)的活性;


      3、 抗疲劳:本品抑制“负氮平衡”的副作用,增强机红蛋白的合成;


      4、 提高免疫力;


      5、 促进矿物质吸收:与金属离子结合;


      6、 减肥:加强脂肪动员,加快脂肪代谢;


      7、 美容:保湿,提供小肽营养。


      8、 易吸收:优于单一的氨基酸或蛋白质的吸收。


      9、 溶解性:在大幅度PH下完全溶于水。


      10、 稳定性:低温或高温,组分不改变,溶解性不受影响。


      11、 60%以上的分子量在2000一下的小分子肽;具有良好的溶解性、乳化性、保水性、起泡性、凝胶形成性等功能特性。

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