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  • 清炒车前草

    清炒车前草是一道家常菜,具有解热毒,降血压的功能

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    清炒车前草

    原料:/清炒车前草 编辑


    鲜嫩车前草500克,葱花10克,蒜茸10克,精盐3克,味精2克,黄酒5克,麻油5克,植物油20克。

    制法:/清炒车前草 编辑

    (1)车前草摘洗干净,放入沸水锅中焯透,放冷水中漂洗,取出沥干水分。

    (2)炒锅上旺火,放油烧至六成熟,煸葱花,蒜茸至出香,烹入黄酒,下入车前草,精盐炒匀,再放入味精,淋上麻油,装盘即成。

    特点:/清炒车前草 编辑

    色鲜绿,质嫩脆,味咸鲜,解热毒降血压

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