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  • 潘趣雪茄

    Punch(蟠趣)19世纪闻名英国的木偶西主角是一对名叫Punch和Judy的夫妇,Punch驼背,又有长长的鹰勾鼻,他的太太Judy时常和他吵架。DonManuelLopez由这个知名木偶得到灵感,于1840年推出Punch雪茄。

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    基本信息 编辑信息模块

    中文名: 潘趣雪茄

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    潘趣雪茄概况/潘趣雪茄 编辑

    潘趣雪茄由来

    Punch(蟠趣)19世纪闻名英国的木偶西主角是一对名叫Punch和Judy的夫妇,Punch驼背,又有长长的鹰勾鼻,他的太太Judy时常和他吵架。DonManuelLopez由这个知名木偶得到灵感,于1840年推出Punch雪茄。而这个木偶戏男主角Punch也出现在雪茄的商标上,他带顶红色的长尾帽,坐在椅子上抽雪茄,旁边有一条装扮成淑女状的狗,或许就是他的太太Judy吧。当初推出Punch雪茄主要是针对英国的雪茄客,今日有些人认为Punch雪茄是源子自英国老牌幽默杂志Punch而来,但这可能有误,因为该杂志问世于1841年比雪茄的问世完了1年。

    潘趣雪茄历史

    2、Punch是古巴至今仍在生产的老雪茄之一,19世纪在英国推出后,很快就受到消费者的喜爱,再加上隔年创刊的Punch杂志,是一本高水准,时髦的幽默杂志,因此它的知名度很快就打响,到今日为止,在欧洲及英国仍享有很高的知名度。

    爱好雪茄滴朋友都知道Punch Cigar潘趣雪茄雪茄商标“PUNCH”也被两个不同国家的生产厂商所使用呵,一种叫“MADE IN HAVANA.CUBA”的Punch商标,大家的熟知的是古巴的Habanos SA使用的这个商标呢,而是由以前的拥有者在流亡海外后创立的同名商标则是属于洪都拉斯(Honduras,洪都拉斯生产高质量古巴种和康涅锹格种Connedticut烟草,以浓烈、辣味和芳香闻名)的一家雪茄企业拥有。

    当初推出Punch雪茄主要是针对英国的雪茄客,今日有些人认为Punch雪茄是源子自英国老牌幽默杂志Punch而来,但这可能有误,因为该杂志问世于1841年比雪茄的问世完了1年。

    Punch是古巴至今仍在生产的老雪茄之一,19世纪在英国推出后,很快就受到消费者的喜爱,再加上隔年创刊的Punch杂志,是一本高水准,时髦的幽默杂志,因此它的知名度很快就打响,到今日为止,在欧洲及英国仍享有很高的知名度。

    它的一问世,其雪茄便取得了巨大的成功,后来商标经过多次易主,在古巴革命前为Fernando Palicio的拥有。Fernando Palicio流亡海外后继续他的雪茄生意,他在洪都拉斯生产的Punch雪茄主要行销北美地区。

    古巴的Punc雪茄继承了古巴雪茄的优良品质和传统工艺,至今盛名不衰,其中尤以Double Corona、Churchill和Super Selection No.2深受资深雪茄客和雪茄鉴赏家的青睐。

    潘趣雪茄特色

    潘趣-Punch Coronations雪茄的特色是具有强烈的木质芳香,口味比较清淡,是评价相当卓越的雪茄,Punch雪茄的木质芳香适合和POR酒搭配结合。铝管的包装方便储存及携带,估计一旦品尝过此款雪茄你便会爱上哈瓦那雪茄,比较适合初学者。

    型号口味/潘趣雪茄 编辑

    潘趣—潘趣

    潘趣—潘趣 潘趣—潘趣

    品 型: 黛米高朗拿

    雪茄长度:143 毫米 / 5.6 英寸

    环 径:46

    规 格:中型

    产地:古巴

    口味:这款雪茄口味丰富,微辣,木味中夹杂着淡淡的香草味。口感顺滑、浓郁。

    潘趣—丘吉尔

    潘趣—丘吉尔 潘趣—丘吉尔

    品 型: 丘吉尔

    雪茄长度:178 毫米 / 6.9 英寸

    环 径: 47

    规 格: Light - Medium

    产地:古巴

    口味:这款雪茄口味丰富,微辣,木味中夹杂着淡淡的香草味。口感顺滑、浓郁。这款雪茄的燃烧情况良好,品尝得越多你得到的也越多。

    潘趣—双高朗拿

    品 型: 双高朗拿

    雪茄长度:194 毫米 / 7 英寸

    环 径: 49

    规 格: 中型-饱满型

    产地:古巴

    口味:这是一款郊区感觉的雪茄,带着略甜的皮勒味和干草味。易入口,感觉顺畅,适合用以放松精神,另外亦适合雪茄新手。

    潘趣— 小高朗拿

    品 型: 小高朗拿

    雪茄长度:129 毫米 / 5.1 英寸

    环 径:42

    规 格:中型

    产地:古巴

    口味:这款长身的雪茄拥有丰富而独特的宜人口感, 开始时是泥和木味, 然后会感受到蜜糖的香味并渐趋强烈, 却不会过份呛鼻和涩口

    潘趣—罗伯图

    品 型:罗伯图

    雪茄长度:155 毫米 / 6.1 英寸

    环 径:50

    规 格: 中型-饱满型

    产地:古巴

    口味:这款别名多多,又叫”小皇冠”和”御用之选二号”,属于潘趣的入门雪茄,但不是很适合新手,因为浓度可以和帕塔加斯的小皇冠媲美。

    潘趣雪茄存储/潘趣雪茄 编辑

    如何使用和维护雪茄柜

    a、雪茄柜摆放和储存

    雪茄柜内在摆放雪茄时,应注意背部与顶部要保留部分空间, 雪茄不要贴紧背部与顶部。建议:雪茄的储藏温度设置为16-22℃,即雪茄储存最佳温度。

    雪茄柜在运行过程中:

    靠近上部出风口一般湿度较小,适合放散装雪茄、近期准备吸食的雪茄;雪茄柜下部位置储存用于长期的盒装雪茄。

    摆放与储存建议:

    雪茄柜是以在完全安全的基础上摆放最多雪茄的目的而设计,注意以下以便最好地摆放;在层架上均匀地放置雪茄盒以便重量均匀,雪茄盒不能碰柜内胆背面或柜底的台阶,不要把雪茄盒堆放在顶部或底部。

    雪茄柜温度控制原理:

    雪茄柜设置有空气对流孔,利用柜内与柜外的温差,对流空气。

    b、雪茄柜日常维护

    清洁冷器(雪茄柜后面的金属网)的灰尘,一年2次;

    在清洗雪茄柜背后时或移动它时,先拔出插头;

    在拔出插头,移出雪茄后,彻底清洗雪茄柜,一年一次(用清水和洗洁剂清洗)。

    c、雪茄柜常见故障处理

    1、完全不制冷

    检查电源是否正常;

    电源插头是否插好。

    2、噪音太大有异常声音

    安装地面是否平坦结实;

    雪茄柜顶是否放有其他东西。

    3、压缩机不能停止运行

    把手放在冷凝器上(雪茄柜背后的金属网,如感到冷),请联系供应商;

    如冷凝器发热,把温度调节到最高温度确保制冷指示灯关掉,如冷凝器仍然不停,拔出插头联系供应商。

    4、冷藏效果差

    温度设置太高;是否环境温度太高或者通风不良;打开门数太多;门封是否正常。

    注意:

    雪茄柜必须且只能由电工修理而且在雪茄柜再次使用时,必须由电工检查是否有漏电等,必须由电工负责雪茄柜中的电路维修与服务;

    不论在哪种情况下,如雪茄柜不能正常运行,为确保安全,首先要拔出电源插头,然后请与供应商联系。

    如何预防雪茄虫害

    有一种昆虫名为烟草天牛(Lasioderma serricorne),这个名字雪茄客们应该都不会陌生,这就是我们常说的雪茄虫。雪茄虫的出现总是令雪茄客们胆战心惊,作为雪茄的天敌,雪茄在储存过程中常常遭到它们下“毒手”,名贵的雪茄如果沾染上雪茄虫,往往会给雪茄客带来不小的损失。无论是新鲜的烟草,还是经过加工处理过的烟草,面对雪茄虫的钟情,都难逃一劫,这也给烟草业造成了极大的危害。

    值得庆幸的是,虫虫灾害是可以预防的。目前大多数烟草生产国都采取了放虫措施,大大降低了虫害发生的几率。然而,由于古巴对烟草生产质量的苛求,为最大限度保证烟草制品,特别是雪茄的品质,仍沿袭传统的烟草种植和加工方法。不得不说,这就是我们钟爱古巴雪茄的原因,但也由此使得雪茄生产和储存遇到了不小的麻烦。

    通常来说,遭受了严重虫蛀的雪茄是无法吸食哦。不管多昂贵的雪茄,一旦遭受到了严重的不幸,雪茄客购买和储存雪茄的心血就一并付诸东流了,令人扼腕。然而同许多其它的昆虫一样,雪茄虫的繁衍速度很快且数目庞大,这是人类无法控制的。如果我们买到一只带有雪茄虫虫卵的雪茄,最终这支雪茄一定会被大量的雪茄虫侵蚀。但在购买时凭借肉眼是无法看出一支雪茄是否带有虫卵,怎么办?这里就需要一个简单而有效的预防方法。

    从习性上说,雪茄虫是一种热带害虫——看到这里很多人一下就明白了,雪茄虫的虫卵需要在一定的高温条件下才能孵化成功,也就是华氏80度(26.6摄氏度)。因此,只要严格控制雪茄的最佳储存温度,雪茄虫是孵化不出来的,雪茄被侵蚀的几率就会大大降低。

    如何调节雪茄的湿度

    a、自动调温调湿系统

    高档的雪茄柜自身带有调节湿度的装置,有些雪茄柜附有电机装置,可以调节贮存的温度。但这样的雪茄柜价值不菲,便宜的几千元,性能较好的要上万甚至几十万元。对于一般的消费者而言,这样的开支难免有些破费,因此建议大家选用一些物美价廉的保湿方法和设备,同样可以满足雪茄贮存的需求。

    b、保湿器

    烟草保湿器虽然只是一个小小的金属盒,但却是最常见也是最简便的调节湿度的设备。盒内装有吸收水分的材料,盒盖上有许多小孔,放置在雪茄盒或者雪茄柜中,当环境湿度较高时,保湿器可以吸附过量的水分,当环境湿度较低时,又可以将吸附的水分缓缓释放,使雪茄的贮存环境保持在一个相对稳定的状态。一旦贮存环境的湿度太低,还可以通过往保湿器中添加蒸馏水或者专门的保湿液来增加湿度。因此,使用保湿器调控湿度是最经济、最有效的方法。

    C、海绵和花泥

    许多初学者都希望以最小的投入换来最大的收益,那么选择海绵或者花泥来保湿可能是一个不错的办法。

    选取一款洁净无异味的海绵(最好是医用级的),将其中注入适量的蒸馏水,放进雪茄柜中,也可以起到保湿的作用。花泥也是一样,不过要注意的是,购买时必须确认花泥中没有添加过任何培养液,以免其异味污染你的雪茄。

    海绵和花泥保湿简便易行,投入最少,不过相对的保湿效果也会差一些,尤其当贮存环境的湿度过高时,这种保湿办法很难令湿度降低,只能依靠通风来降低温度,但如此一来就难免会损失雪茄的真香了。

    过程/潘趣雪茄 编辑

    每一根有着光鲜品牌名字的雪茄或一根默默无闻的雪茄,都是从雪茄烟叶的种植开始的。除了影响烟叶质量、口味和颜色的土壤、气候等条件外,在挑选种子时要注意大小、颜色、质感和品种。

    在加勒比海和同纬度的中美洲等地区,雪茄烟叶是从每年的9月至10月开始种植的。针尖大小的种子播种在可移植的托盘或温床上,约45天后成熟,移至烟田。在此期间,烟农像对待孩子一样观察、照顾脆弱的烟苗。

    移栽后的烟苗一排排种在烟田中,每株之间的距离要保持一致。避光生长的烟苗需要在上面搭起薄布或者网状的顶棚阻挡阳光直射,而普通的烟苗则不需要。接下来的45天里,在充足的阳光、水分和土壤的作用下,烟苗迅速生长并成熟,之后迎来第一次收获。此时,把特定位置的烟叶采摘下来进行干燥、处理后就可以用来制造雪茄了。

    通常每次采摘只从烟株上摘取2至4片叶子。烟叶的生长期可以一直持续到来年1月。每株烟株共长出6至18片适宜制作雪茄的烟叶,可以采摘五六次。采摘一般从最下部的烟叶开始,因为这部分烟叶成熟较早。上部烟叶的生长时间最长,叶片较厚,味道也最浓,适合制作雪茄外包皮。如果天气允许,12月还可以种植一季烟叶,在来年3月至4月获得丰收。

    烟叶生长过程中最令人头疼的病害要数蓝霉菌病了,烟农们称之为“烟草艾滋”。它在一夜之间出现,通过空气中的尘埃传播,多从烟田的边缘部分开始,逐渐扩散。蓝霉菌多在多雨、阴冷的环境中存活。虽然加勒比海地区这种环境比较少有,但是一旦气候湿润,这种烟草病害就会像野火一样蔓延开来,带来灾难性的后果。烟农一般采取喷洒农药的方法进行预防,但依然出现了几次令人防不胜防的烟草大灾害。1980年古巴的烟草蓝霉菌病导致2万人失业,损失超过1亿美元。1984年多米尼加和1985年中美洲的蓝霉菌病同样也造成了灾难性的后果。

    采摘下来的烟叶按照大小和质地分类后,经过手工捆扎,送到烟田边上的仓库里。在那里,新鲜的烟叶挂在烟杆上,在避光、通风的条件下晾晒。根据烟叶品种不同,晾晒时间从3周至8周不等。在此期间,烟叶的大部分水分蒸发,颜色逐渐由绿色变成黄色,进而变成褐色。如果希望烟叶的颜色浅一些,在烟叶还没完全变黄时放到露天环境中干燥一段时间,再放到密封的屋内加热烘干。干燥后的烟叶被运送到包装间,按照尺寸、质地和颜色进行再次分拣。烟叶分拣工作贯穿于雪茄制造的整个过程,以确保每一批雪茄品质一致,也为最终制成优质雪茄提供保证。有缺损的烟叶会被单独存放,根据其受损的位置和大小判断是否还有可以使用的部分。以上步骤完成后,每20张烟叶捆扎在一起运往烟叶工厂。

    在工厂里,成捆的烟叶被堆成大约6英尺见方的烟叶堆,每堆大约有1万磅。如此大体积的烟叶堆内部无法通风,逐渐产生热量,与烟叶中的水分、汁液、硝酸铵等成分反应,这一烟叶自然发酵的过程被称为“发汗”。发汗后烟叶的颜色会进一步变深,烟叶内的淀粉逐渐变成糖类,此时整个储藏室内会充满刺鼻的气味。发汗要确保每堆烟叶的级别和质地相同,否则会因为发酵进度不同而使整堆烟叶无法使用。为了监测发酵进度,烟叶堆中会放置一支温度计。一旦温度达到要求的高度,烟叶堆就会被翻转,顶部的烟叶移到底部,底部的烟叶移到顶部,然后重复发汗,以使所有的烟叶发酵程度相同。在翻转时,每捆烟叶都要用力摇晃,使内部的热量散发出来。根据品种不同,每堆烟叶要翻转6至10次,整个过程大约需要20至60天。发酵结束后,工人们会将烟叶拆开逐一检查、分级,然后用树皮捆起来,标明品种和储藏时间,运送到雪茄工厂的仓库进行陈化。

    陈化过程需要1至3年,有时候甚至更长,大多数烟叶需要1年半左右的时间。陈化时,烟叶仍然在继续发酵,只是程度较轻,速度也较慢。仓库的存货量很大,其中包含多种年份和品种的烟叶,这样可以保证在烟叶欠收的年份也不影响雪茄制造。另外,为了调整雪茄口味,经常需要将不同年份的烟叶按适当比例混合在一起,这有点像白兰地的做法。

    陈化结束后,成包的烟叶会被拆开,进行再次分拣,每捆烟叶都要充分摇动然后用喷雾器喷上适量的水。湿润的烟叶再次被挂起来,原本干脆易碎的烟叶变得柔软。这时,用于制作雪茄内包皮和外包皮的烟叶就可以去梗了。去梗时,要把烟叶中间的主叶脉完全去掉,将烟叶分成左、右两片,这一过程可以手工进行也可以通过机械完成。在制作长雪茄时,去梗要在发酵前进行,而且只去掉根部25%~75%的主叶脉,以保证发酵时烟叶的完整性。

    挑选方法/潘趣雪茄 编辑

    说起挑雪茄,不外乎三个词诀:“闻香观色轻挤”,听起来有点春心荡漾但你别想得太歪。

    首先, 你到了一家雪茄店,无论你是要买盒装或支装的手卷雪茄, 第一件事就是要求打开雪茄盒检查看看, 这是最基本的要求。若你的雪茄商拒绝这个要求,要嘛他心里有鬼,要嘛他根本就不懂雪茄。打开后,应该会有一阵雪茄独特的香味迎面扑来,若你闻到甚麽诡异的味道,那很有可能是店主把雪茄跟碱鱼或者臭豆腐放在同一个房间了,不过这个情况比较少见。

    闻完香气,先检查盒内的雪茄颜色是否一致。同一盒的雪茄应该是根据颜色深浅由左到右整齐排列,而且所有雪茄颜色深浅只会有一点点的差别。如果同一盒雪茄深浅色差异太大,味道也一定相差甚远,因为深色的雪茄有较多的糖分在内,会比浅色的来得浓郁。

    卖弄小聪明的人会认为这样可以嚐试到不同浓烈层次的雪茄,这纯粹是无稽之谈,因为这是几百年来全世界雪茄厂订下的装盒标准。你若有缘见到颜色相异太夸张的整盒雪茄,那麽你很有可能面对的是那些没通过质量检测的雪茄,也就是我们俗人口中所说的“假货”。

    不得不提的是,就算同一个牌子,每种尺寸的雪茄都会有不同的深浅色,虽然一盒二十五支装的雪茄应该拥有一致的颜色,但每盒同一种尺寸的雪茄却未必一样。另外,虽然50支装的都是用丝带捆起来,没有所谓的排列,但你仍需仅记,若发现同一盒里的雪茄颜色相差太大,请你三思而后买。

    观察完颜色,你温柔地把其中一支雪茄拿出来(如果是整盒,就拿最右边那支),就像按摩情人的身体一样,轻轻地用大拇指和食指由头到脚挤按一遍。太乾的雪茄因为没有吸收足够水份而太脆,会不由自主地发出一种“沙沙”的呻吟,一不小心按的力气稍大,茄衣甚至会在你手指中裂开。

    有些人喜欢把雪茄拿到耳边听听看有没有“沙沙”声,其实真正的老手一下轻描澹写的挤按就知道手中的她是否已准备好了。过度乾燥会的雪茄抽起来会燃烧得特别快,也容易会有燃烧不匀均的情况。

    另一方面,太湿的雪茄则因为水份太过饱满而死气沉沉。因为没有半点弹性,按下去的位置需要很长时间才能回复原状,而过湿的雪茄通常会有抽吸因难的情况出现。真正保存得当的雪茄应该是按下去的空位很快可以回复到原来水平,甚至会有一点点的烟草油印在你的手指上。而理论上(我说的是理论上),若一支雪茄保存完美,就算你把她挤按到再深也能回复原状,你可以试试看是不是真的,但我可不想犯上辣手摧花的罪名,因为这很有可能会破坏雪茄的茄衣和内部结构。

    以上就是全世界选购雪茄的几个要点,当你发现欲购买的雪茄情况不合理想,请大胆跟店主说”不”。

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