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  • 澄城砂器

    砂器制品不但品种多,用途也很广,据老艺人白百海回忆,早先砂器制品有几十种,他小的时候,家里就用砂盆放水、长豆芽,砂罐卤肉(现在市场有时也见),砂壶熬茶,煎药等等,它的特点:就是会保持材料原有的鲜味不变,比如用它卤的肉吃起来,味道不但香,即就是把它放置半年也不会坏,味道也不会变,只要每过十天半月放在火上煎一下,就可以了。前多年曾有西安、大荔的人专门跑来买大砂锅,做湖辣汤用。人的生命是最可贵的,也是第一位的,“提倡健康,珍惜生命”是人一生永恒的主题,而砂器制品,从它的原料,制做过程看,都是天然的,用现在人的话讲,就是绿色环保,没任何污染,由此可见,用砂器制品对身体健康有着十分重要意义。

    编辑摘要

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    简介/澄城砂器 编辑

    陕西非物质文化遗产第二批省级保护项目名录
    澄城县位于陕西省渭北高塬东北部,幅塬一千一百平方公里,北接黄龙山,西依洛水河,四条大沟把全县分割成三梁一塬,境内沟塬相间,地貌特征复杂多样,形成北部低山,山前冲积成扇、丘陵、沟壑、黄土梁塬、黄土台塬五种地貌单元。这里宜农宜牧,民情淳厚,素有“澄城老哥”之美誉。
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    尧头位于县城西南丘陵沟壑区,与蒲城、白水为邻,辖区内川梁峁之间深埋着丰富的矿产资源,其以煤炭资源最为丰富,属渭北黑腰带的主要地段。
    据明代县志记载,澄城“瓷砂始于唐”,坩土矿分布于尧头镇沟涧石崖中,开采历史悠久、夹生白、紫两色,是烧制陶瓷、砂器的原料。砂器制品不但品种多,用途也很广,据老艺人白百海回忆,早先砂器制品有几十种,他小的时候,家里就用砂盆放水、长豆芽,砂罐卤肉(现在市场有时也见),砂壶熬茶,煎药等等,它的特点:就是会保持材料原有的鲜味不变,比如用它卤的肉吃起来,味道不但香,即就是把它放置半年也不会坏,味道也不会变,只要每过十天半月放在火上煎一下,就可以了。前多年曾有西安、大荔的人专门跑来买大砂锅,做湖辣汤用。人的生命是最可贵的,也是第一位的,“提倡健康,珍惜生命”是人一生永恒的主题,而砂器制品,从它的原料,制做过程看,都是天然的,用现在人的话讲,就是绿色环保,没任何污染,由此可见,用砂器制品对身体健康有着十分重要意义。 
     

    历史渊源/澄城砂器 编辑

    澄城县是黄河流域一个古老的县份,有十分悠久的历史,多年来考古发现的“仰韶丈化”遗址共十多处,从发掘出土的陶器和陶片中可以看出在新石器时代,民间就已经有了陶器、砂器的烧制,且烧制技艺相当成熟,尧头砂器的烧造也就将这一技艺,继承延续至今。尧头砂器主要产于尧头镇白家城、红科两个自然村。
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    据《澄城县地名志》考证:尧头镇古称,“窑头”,因瓷、砂窑而得名,又由于古圣人“尧”与“窑”的发音相同,久而久之圣人之“尧”这个优雅的字符慢慢之地取代了瓷、砂窑的“窑”字,尧头的地名便一直沿用至今。
    据明代县志记载,澄城“瓷砂始于唐”,据《澄城县志》载,清代,尧头手工烧制陶瓷,砂器颇具规模。烧制砂器制品,价格便宜,行销澄城、合阳、大荔、朝邑和二华(华阴、华县)洛川、铜川等地。这也是尧头砂器发展的兴盛阶段。
    民国十五年《澄城附志》记述,“境内工艺不兴,无其它特产,著名者惟长润镇(尧头)之瓷器砂器、余皆寻常日用之物,旧有40余家,民国十五年时有20余家,每年共出30余窑”。解放后五、六十年间,做砂器8个窑,每个窑上都是4个轮子在换班不停做,用艺人的话讲就是“人歇活不歇”,在当时它可是高级社的主要收入来源。直至散社后,仅剩白百海一家的窑在做至今                                                   

    基本内容/澄城砂器 编辑

    尧头砂器,以当地出产的坩土、煤为原料,相关工具:轮子、板锤、绳子、刀片、模、底坐、草垫、边模(大小不等)、铁锅盖(特制高70公分、直径80公分)、笼盖(用泥做成像锅形状直径约80公分,烧坯时用)、铁棍(挑笼盖用)、铁钗(挑砂器用)。
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    工艺流程分:和泥、踩泥、制坏、上釉、烧制。
    1、和泥:先把坩土矿石粉碎取磨,煤烧焦粉碎取磨,然后按3比1的比例加水混和均匀成泥。
    2、踩泥:用脚踩,踩时从一边一脚一脚紧挨着转圈踩,直至把整块泥踩完,这样反复踩,最少要十五六遍即可,据艺人讲,踩的次数多、泥才有劲,好做活。
    3、制坯:一个人操作先拨动轮子,使其转动后,再在轮上拔泥制坯。
    4、上釉:原料纯白土,事先准备2个空水缸,把白土放在一个缸里加水搅拌,待土块溶解后,把溶液盛到另一个缸里沉淀,留部分水,把多余的水倒掉,上釉时搅拌均匀后,把砂坯放在药水里,快速蘸一下,这样药薄厚才均匀。
    5、烧坯:用明火烧。
    (—)把块煤砸成1.3公分的颗粒状,三个固定连体煤窝同时烧,4个人(早先6个人,现在用电壶炉吹省2人),一个人埋煤窝,一个人烤坯,其余2人轮流挑笼盖,火一定要旺,焰要高达1米左右。
    (二)烧时、把坯放在煤窝,笼盖扣上砂器,烧到笼盖发红,此时挑下笼盖,快速把砂器挑出,扣在铁锅盖下焐2—3分钟,再取出,这样成品就会发兰发亮,否则发红,影响成品质量。 

    基本特征/澄城砂器 编辑

    砂器制品不但品种多,用途也很广,据老艺人白百海回忆,早先砂器制品有几十种,他小的时候,家里就用砂盆放水、长豆芽,砂罐卤肉(现在市场有时也见),砂壶熬茶,煎药等等,它的特点:就是会保持材料原有的鲜味不变,比如用它卤的肉吃起来,味道不但香,即就是把它放置半年也不会坏,味道也不会变,只要每过十天半月放在火上煎一下,就可以了。前多年曾有西安、大荔的人专门跑来买大砂锅,做糊辣汤用。 
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    主要价值/澄城砂器 编辑

    人的生命是最可贵的,也是第一位的,“提倡健康,珍惜生命”是人一生永恒的主题,而砂器制品,从它的原料,制做过程看,都是天然的,用现在人的话讲,就是绿色环保,没任何污染,由此可见,用砂器制品对身体健康有着十分重要意义。 
     

    传承谱系/澄城砂器 编辑

    以宗亲血缘关系为纽带的家族传承方式,且传男不传女,据老艺人讲,只知道永远的子承父业,世代相传,这是尧头砂器早在明代就形成的习俗,但现代人不那么认为。
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    尧头砂器现存艺人名单
    白百海,男  78岁
    白广印,男  80岁
    白鑫发,男  76岁
    白忠俊,男  41岁
    权连英,女  40岁 

    相关器具与制品/澄城砂器 编辑


    尧头砂器产品,早期有二十多种,现在受市场经济的影响,只生产砂锅、砂壶、砂瓢、砂罐等。 

    濒危状况/澄城砂器 编辑

     历史悠久的尧头砂器,以及曾经有过的辉煌。随着岁月的流逝,已失去了往日的风采和繁荣,如今,人们生活节奏加快,砂器的许多用途,也被现代化工业产品所替代,加之大多年轻人外出务工,现仅存白百海一家的窑在做。

    保护计划/澄城砂器 编辑

    已采取的保护措施:
    1、县政府已成立了非遗保护领导小组,当地政府和相关部门已将砂器烧制技艺列入保护范围,制定了保护规划。

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    2、已对白百海砂窑采取了保护措施,文化馆对老艺人制作工艺和流程进行了录像。
    3、已征集了部分砂器制品。
    保护内容:
    砂器制作技艺,传承人较少,活路又脏又累,对其生活条件身体状况,尽量给予照顾,对制作工艺流程,用录音、录像、光盘、磁带等手段保护。
    十年保护目标:
    1、加强宣传引导,使砂器制品进入普通人家,扩大使用范围。
    2、鼓励老艺人传、帮、带,培养后备人才,从事砂器制作,形成新的文化产业。 

    所在区域及地理环境/澄城砂器 编辑

    澄城县位于陕西省渭北高塬东北部,幅塬一千一百平方公里,北接黄龙山,西依洛水河,四条大沟把全县分割成三梁一塬,境内沟塬相间,地貌特征复杂多样,形成北部低山,山前冲积成扇、丘陵、沟壑、黄土梁塬、黄土台塬五种地貌单元。这里宜农宜牧,民情淳厚,素有“澄城老哥”之美誉。尧头位于县城西南丘陵沟壑区,与蒲城、白水为邻,辖区内川梁峁之间深埋着丰富的矿产资源,其以煤炭资源最为丰富,属渭北黑腰带的主要地段。据《澄城县志》记载:坩土矿分布于尧头镇沟涧石崖中,开采历史悠久、夹生白、紫两色,是烧制陶瓷、砂器的原料。 

      


      
     
      
      





      
      

      
     

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