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  • 澳门奶酥饼干

    奶油250公克,糖粉150公克,奶粉20公克,全蛋1个,中筋面粉480公克,小苏打1小匙,南瓜子40公克,核果40公克 1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器打至松发。 3.将奶粉、中筋面粉、小苏打一起过筛后,放入作法2中搅拌至无干粉状,再放入南瓜子、核果拌匀。

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    材料/澳门奶酥饼干 编辑

      奶油250公克,糖粉150公克,奶粉20公克,全蛋1个,中筋面粉480公克,小苏打1小匙,南瓜子40公克,核果40公克

    做法/澳门奶酥饼干 编辑

      1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器打至松发。
    2.全蛋打散成蛋液后,分2?3次慢慢加入作法1中拌匀。
    3.将奶粉、中筋面粉、小苏打一起过筛后,放入作法2中搅拌至无干粉状,再放入南瓜子、核果拌匀。
    4.把作法3的面团平均分成等量约15公克的小面团后,再将小面团压入模型中(容器中先撒上少许的高筋面粉),放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤约20钟即可。

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