炒果条

炒果条是福建沙县小吃之一。

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炒果条 - 材料

3颗韭菜叶切半寸,1包果条,2汤匙辣椒酱,小豆芽,一个新鲜的豆腐(如果你愿意),四瓣大蒜,盐少许,鸡蛋2个,甜酱油4汤匙,半茶匙醋,半杯水,少油。 

炒果条 - 做法

炒果条炒果条

食油烧热加入大蒜和辣椒爆香,加入辣椒酱后加入1汤匙酱油。

然后加水。

添加醋

加鸡蛋和豆腐。

当沸腾添加果条

加3汤匙酱油混合到另一个层面

加上另一个鸡蛋。再加入豆芽,韭菜叶。

二十秒后上桌。

小诀窍: 不可炒太干。[1]

炒果条 - 炒果条的特点  

炒果条制作简单,口感颇佳。


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参考资料:
[1] ^ 引用日期:2010-09-02
开放分类: 我来补充
小吃 沙县小吃 美食

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