点菜攻略

点菜攻略
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点菜攻略是指下馆子点菜时应该注意的一些小细节。这些细节能帮助食客更好的饮食健康和消费。

浏览餐单

浏览菜单时，多留意四个做法：蒸、煮、炖、拌
点菜攻略
这样的烹调方式不但能保住营养，脂肪含量和卡路里也低很多。尽量少点含有油炸、香煎、或干锅等字样的菜。特别是干煸菜，传统方法是用少量的油长时间煸制，但现在大部分餐馆为了省事，直接用大量油来炸，不但使维生素损失殆[dài]尽，蛋白质、淀粉、脂肪等营养素也被破坏，甚至产生致癌物。