贵州熏酒是中国发明专利产品，由刘国中大师研发，采用中国传统酿酒工艺并融合熏食文化，以优质原材料制成。其生产工艺包括38道关键工序控制，49天高原原生态多菌群低温发酵，以及120小时高温陶缸直火熏醅。[1] 历史背景
熏酒文化可以追溯到远古时期，当时人们发现烧熟食物比生食更美味，从而逐渐改变饮食习惯。熏制食品在中国历史上有着重要的地位，各地都有多种熏制美食。贵州熏酒继承和发展了这一传统文化，成为中华熏食文化的一部分。[2] 工艺特色
贵州熏酒是以黔酒酿造工艺为基础，结合陶缸直火熏醅专利技术制作而成的熏香型功能性白酒。其生产过程严格控制，包括低温发酵和高温熏醅，最终呈现出独特的风味和色泽。
