猪肉

猪科猪属动物的肉
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猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。[1]猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。[2]
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。[3]

入药部位

肉。

性味