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  • 瓜州”是“ 瓜州县”的同义词。

    瓜州县

    瓜州县隶属甘肃省酒泉市,地处甘肃省河西走廊西端,东连石油城玉门市,西接敦煌市,南北与肃北蒙古族自治县毗邻,西北与新疆哈密市相接,自古以来就是东进西出的交通枢纽,古丝绸之路的商贾重镇。瓜州县境东西长185公里,南北宽220公里,面积2.41万平方公里。瓜州县辖5镇10乡、73个行政村,2011年末,瓜州县常住人口14.95万人,有汉族、回族、蒙古族、藏族等21个民族,少数民族人口2.5万人(2011年)。瓜州县有国家级文物保护单位4个,省级文物保护单位16个。2011年,瓜州县地区生产总值达到(GDP)49.77亿元,可比价比2010年增长25.8%。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文名: 瓜州县 外文名: Guazhou
    别称: 安西县 所属地区: 中国 甘肃省
    建立时间: 四千年前 面积: 23150平方公里
    人口: 9万人(2004年) GDP: 24.5亿元(2008年)
    地理位置: 经度:95° 46' 东,纬度:40° 32' 北,海拔:1171 m。 友好城市: 玉门市敦煌市肃北蒙古族自治县哈密市
    著名景点: 榆林窟锁阳城东千佛洞双塔桥湾白虎关,浪柴沟 地方特产: 瓜州刀削面,阳关旱佳龙,馓子盖碗茶
    电话区码: 0937 邮编区码: 736100
    下辖地区: 5个镇、10个乡 面积: 23150平方公里
    人口: 9万人(2004年) 邮编区码: 736100
    电话区码: 0937 建立时间: 四千年前
    气候条件: 温带大陆性气候 地方方言: 兰银官话河西片

    目录

    基本概况 /瓜州县 编辑

    瓜州县(原名安西县),地处河西走廊西端,是甘、新、青、蒙四省的通衢之地。她东连中国石油城玉门,西接国际旅游名城敦煌,南北与肃北蒙古族自治县毗连,西北与新疆哈密市接壤。总面积2.41万平方公里。现辖7乡5

    瓜州县瓜州县
    镇,总人口11.91万,其中,农业人口近8.5万,城镇人口3.5万,是一个农业县。由于气候原因,使瓜州形成了西棉、南牧、东粮三大农业区域格局,享有“粮棉基地”和“瓜果之乡”的美誉,境内黄金矿藏和产量居全国第六位,是甘肃省重点产金区。已探明的有金、银、铜、铁、铝、铅、锌等40余种矿产品,总经济价值在7万亿元以上。境内盛产棉花、蜜瓜、小麦、葡萄,甘草,锁阳苁蓉等,是“中国蜜瓜之乡”和“中国锁阳之乡”。

    瓜州深居内陆,气候属典型的大陆性气候,降水少,蒸发量大,日照长,昼夜温差大,夏季炎热、冬季严寒、风大沙多。全年日照达3200小时以上,日照率大于70%。无霜期平均为140天。降水主要集中在6、7两月。瓜州县植被覆盖率低,绿洲占总面积的8.6%。市区人工植被良好,在公路沿线及乡(镇)村规划区建有人造防风防沙林带,树种以白杨垂柳沙枣树为多。戈壁滩上,植被稀疏,有泡泡刺膜果麻黄黑柴骆驼刺等,植被覆盖率低,通常不超过5%。

    行政区划 /瓜州县 编辑

    瓜州县下辖5镇10乡86个行政村。
    五镇:渊泉镇、柳园镇、三道沟镇、南岔镇、锁阳城镇;
    十乡:瓜州乡、西湖乡、腰站子乡、河东乡、布隆吉乡、双塔乡、梁湖乡、沙河乡、广至乡、七墩乡。

    历史沿革 /瓜州县 编辑

    瓜州历史悠久,早在四千年前,这里就有先民繁衍生息,汉武帝“列四郡据两关”时为敦煌郡所辖,隋置长乐

    郡,唐武德五年(公元622年),因盛产美瓜故称瓜州,清雍正年间取“西方安定之意”设安西卫,民国2年(公元1913年)改为安西县。2006年3月经国家民政部批准,更名为瓜州县。

    瓜州历史悠久,文物古迹众多。瓜州地处古代丝绸之路的黄金地段,西域门户,是敦煌艺术的中心地带,是草圣张芝的故乡,是《西游记》人物原型的原创地,是中国的古城遗址大县,是甘肃省文物资源大县。境内现有国家级文物保护单位7处,省级文物保护单位11处,保存完好的其它古遗存多达314处。敦煌莫高窟的姊妹窟榆林窟是中国著名的六大石窟之一;汉唐胜迹锁阳城和“康熙梦城”桥湾城具有深厚的历史文化底蕴;稀世珍宝象牙佛,是中印文化交流的见证。大漠驼铃、古道石窟、丝路艺术、瀚海蜃景、胡杨秋色、清泉绿洲构成了瓜州独具特色的西域文化景观。

    地理环境 /瓜州县 编辑

    位置境域

    瓜州县地处甘肃省河西走廊西端,东连玉门市,西接敦煌市,南北与肃北蒙古族自治县毗邻,西北与新疆哈密市相接,自古以来就是东进西出的交通枢纽,古丝绸之路的商贾

    瓜州县瓜州县
    重镇。县境东西长185公里,南北宽220公里。地处东经94度45分--97度00分,北纬39度52分--41度53分。东西宽185公里,南北长期20公里,总面积24130平方公里。

    地形地貌

    瓜州县地处安敦盆地内,地形南北高,逐渐向盆地中央疏勒河谷地倾斜。北部最高处的芨芨台子山,海拔2452米;南部为祁连山北麓山前地带,最高处的朱家大山,海拔3547米;中部走廊地带被北东向的截山子分为两部分;南端为踏实盆地,海拔1259~1750米;北部为疏勒河中下游干三角洲,地势平坦开阔,由东北向西南微倾斜,海拔1060~1300米,县城所在地渊泉镇,海拔1177.8米。
    瓜州县有山区、戈壁、走廊冲洪积平原三种基本地貌形态。
    北部山区戈壁倾斜平原区,为一系列平行断续的中低山残丘,山体多呈东西走向,海拔2000米左右,相对高差30~300米。山前多形成山麓剥蚀面,山顶多成浑圆状。山前外围为广阔的洪积倾斜平原,海拔1150~1600米,地势平坦,倾斜平原覆盖着中上更新世洪积、坡积沙砾碎石,植被稀少。
    南部山区戈壁倾斜平原区,包括南北截山和鹰咀山以北的广阔戈壁地带,窄条形的南北截山分别呈近东西向,北东东向伸延,宽4~10公里,低山丘陵地形被强烈风蚀,海拔1259~1750米,相对高差50~150米,山体北陡南缓,山脊平圆。榆林河两岸因流水冲刷切割较深,形成多级侵蚀阶地,整个倾斜平原被上更新世和全新世沙砾岩覆盖。
    走廊平原区,包括县境内疏勒河、榆林河河岸绿洲,为瓜州县主要农牧业区。依其成因和形态又划分为三个次一级的地貌单元。
    昌马冲洪积扇及疏勒河中游冲积平原,位于疏勒河以南,青山子以东,包括三道沟、河东、布隆吉至桥子的广阔地带。海拔1060~1300米,由东南向西北微倾斜。由昌马河洪积冲积的上更新世、全新世细土物质组成,被疏勒河与昌马冲洪积扇上南北向的十道冲沟所切割。冲沟下切4~12米,沟宽数十米至数百米不等。在七道沟、布隆吉、双塔至桥子扇缘地带为泉水溢出带,泉水汇集后或向西北注入疏勒河,或在低洼地方聚集成沼泽和草甸,由于长期强烈的蒸发作用,地面呈盐渍化现象,有些表层形成盐壳。
    踏实洪积冲积扇,地处南北截山之间,由榆林河洪积冲积物构成。海拔1259~1750米,南高北低,中上部冲沟发育,冲沟深3~7米不等。扇缘溢出的泉水汇集于黄水沟,沿北截山南侧西流,通过芦草沟泄入瓜州冲积平原,地下水较高的地方不同程度的渍化,局部低洼地沼泽化。
    疏勒河中下游干三角洲平原,包括疏勒河以南,截山子以北,双塔水库以西至西湖的三角洲地带,由疏勒河冲积洪积物组成,平原自东向西南方向微倾斜,地形较平缓,由于疏勒河多次改道以及人工引水灌溉的结果,形成分枝状散流,致使该区成为典型的干三角洲地貌。
    风蚀地貌主要分布在六工城西北南百旗堡以西,踏实农场以南至锁阳城至唐墩湖沿戈壁一线以及桥湾至布隆吉疏勒河北沿岸,县城东南和老师兔也有少量分布,以雅丹地貌类型为主。
    风沙地貌主要分布在兔葫芦以南,吴家沙窝至锁阳城,西沙窝和东湖以北,泉子以东一带,东巴兔、老师兔以及农区内三工至四工一带也有少量分布,除部分为流动的新月形沙丘,龙岗状沙梁外,其它多为固定、半固定沙丘,高度一般为1~5米,最高的约10米。

    气候

    瓜州县属于典型的大陆性气候,其主要特点是降雨少、蒸发大、光照长、年平均降水量45.3毫米,蒸发量3140.6毫米,年平均气温8.8摄氏度,平均最高气温24.9摄氏度,最低气温-10.4摄氏度。

    人口民族 /瓜州县 编辑

    2011年末,瓜州县常住人口14.95万人,有汉族、回族、蒙古族、藏族等21个民族,少数民族人口2.5万人。

    自然资源 /瓜州县 编辑

    光热气候


    全年日照总时数3360小时,大于等于10℃的积温3661.5℃,年均气温8.8℃,平均日较差16.1℃,年较差35.3℃,极端最高气温42.8℃,极端最低气温-29.1℃;年均降水量45.7MM,年蒸发量3140.6MM,年相对湿度39—41%,无霜期138--146天。

    水利资源 



    安西境内有两条源于祁连山的河流。一条是疏勒河,在安西境内流程242公里,流域面积1.28万平方公里,年径流量3.89亿立米;另一条是榆林河,流程118公里,流域面积5494平方公里,年径流量0.55亿立米。此外还有露头泉水和丰富的地下水资源。地面水年径流量4.44亿立米,可充分利用的3.7亿立米。地下水蕴藏量7.6亿立米,可开采量7570万立米。

    矿产资源


    境内已勘察探明的各类矿藏近30种,产地78处。金属矿藏有等十多种,产地55处,地质储量达2413万吨以上,其中铅16万吨、锌8万吨、铁2000万吨、黄金20吨;非金属矿产有花岗石大理石白云石石灰岩萤石磷矿盐矿重晶石石墨水晶石冰洲石芒硝等,产地23处,尤其花岗石资源分布广,地质储量超过10亿立方米,并以品种多、色泽好、块度大、石质坚硬、出材率高而闻名全国,极具开采价值。

    农业资源


    境内有可开发利用的宜农荒地资源281万亩,天然草场资源265万亩,其中优质草场面积42万亩。其它如林果资源、农产品资源、中药材资源、农业品牌资源,均适宜于规模发展,建立各类商品基地和加工企业。这里,畜牧业生产的潜力很大,“安西黄牛”在中国牛品种中,以抗性强、肉鲜美称为名优,“安西羊”以肉质鲜嫩、毛细绒长远销全国,是安西畜牧业的拳头产品。境内野生动植物资源尤为丰富,列为全国戈壁荒漠草地自然保护区。野生动物有雪豹、金雕等国家一、二级保护动物26种。野生植物有甘草、锁阳、苁蓉等名优中药材,产量大,质量高,甘草、锁阳系列产品加工初具规模,前景诱人。

    交通 /瓜州县 编辑

    瓜州县境内兰新铁路、敦煌铁路贯穿全境,国道312,省道313、215线及嘉安、安敦高等级公路纵横交错,瓜星高速、兰新铁路客运双线开工建设,县城距敦煌机场120公里。
    截至2011年,瓜州县境内铁路通车里程347公里,公路通车里程1718公里。

    经济 /瓜州县 编辑

    综述

    2011年,瓜州县地区生产总值达到49.77亿元,可比价比2010年增长25.8%,其中,第一产业增加值6.9亿元,比2010年增长7.3%,对经济增长的贡献率为4.5%;第二产业增加值
    瓜州瓜州
    27.34亿元,比2010年增长38.4%,对经济增长的贡献率为75.7%;其中,工业增加值15.63亿元,比2010年增长55.7%,对经济增长的贡献率为59.2%;建筑业增加值11.7亿元,比2010年增长18.1%,对经济增长的贡献率为16.5%;第三产业增加值15.53亿元,比2010年增长15.4%,对经济增长的贡献率为19.8%。三次产业结构由上年的16比51比33调整为14比55比31。按常住人口计算,人均GDP达到33288元,比2010年增加670元,比2010年增长25.4%。按当前汇率计算,人均GDP达到5283美元(按常住人口计算)。
     

    第一产业

    2011年,瓜州县农作物总播种面积52.81万亩,比2010年增长5.3%,其中,粮食面积8.34万亩,比2010年下降25%,粮食总产量达到30681吨,比2010年下降19.2%;棉花播种面积10.86万亩,比2010年增长21.8%,棉花总产量达到9515吨,比2010年增长22.9%。其它农作物种植面积15.88万亩,比2010年增长2.8%,其中,瓜类种植面积9.38万亩,比2010年增长10.8%。2011年,以蜜瓜、枸杞、葡萄、大枣、番茄、甘草等为主的特色经济作物种植面积达到34万亩,比2010年增加8.86万亩,占到全县总播种面积的58%。
     

    第二产业

    2011年,瓜州县工业企业完成现价工业增加值15.63亿元,比2010年增长55.7%,其中,规模以上工业企业实现现价工业增加值11.83亿元,比2010年增长72.9%。2011年开工建设工业项目55项,完成投资167亿元,比2010年增长24.4%。 

    第三产业

    2011年,瓜州县实现社会消费品零售总额12.16亿元,比2010年增长20%,其中,城镇消费品零售额9.36亿元,比2010年增长21.1%;乡村消费品零售额2.8亿元,比2010年增长16.6%。分行业看,批发零售贸易业11.25亿元,比2010年增长22%;住宿和餐饮业9002万元,比2010年增长0.4%。
    2011年,瓜州县接待国内外游客人数88.5万人次,比2010年增长25.5%,其中,接待外宾与港澳台宾3.98万人次,比2010年增长27.6%;接待国内游客84.5万人次,比2010年增长41.1%。2011年实现旅游业收入75400万元,比2010年增长35.3%。
    2011年签约各类项目50项,签约资金370亿元,实际到位55亿元,比2010年增长1.1倍。

    社会事业 /瓜州县 编辑

    文化事业

    截至2011年,瓜州县拥有文化馆1个,公共图书馆1个,博物馆1个。新建“农家书屋”7个,实现了74个行政村农家书屋全覆盖的目标。2011年共举办各类体育赛事200余场次。完成重要节庆专场演出110场次,全民健身展示活动10场次,完成各项接待性演出20场次和其它性演出15场次,元宵灯展展出90多个单位制作造型别致、设计新颖的落地彩灯70余盏;全年广播电视台共播发稿件6050件,广播和电视台每周播出时间达238小时,瓜州县电视人口覆盖率达到78.8%,广播综合人口覆盖率达到100%。瓜州县74个行政村达到了一月放映一场电影的公益服务目标,2011年放映公益电影880场次。
     

    卫生事业

    截至2011年,瓜州县共有卫生医疗机构128个,其中医院2所。卫生机构床位数452张,其中医院260张。瓜州县共有卫生技术人员460人,其中执业医师及执业助理医师215人,注册护士210人。卫生防疫防治机构1个,卫生技术人员16人。妇幼卫生机构1个,卫生技术人员15人。瓜州县共有乡镇卫生院14所,床位数192张,卫生技术人员225人。农村有医疗点的村占总村数的比重达85%,有乡村医生和卫生员90人。

    教育事业

    瓜州县三中、四中、渊小、二幼、三幼等35个教育基建项目完成投资4500万元,高考录取率达到83%,本科录取率高达42.7%。中小学“四率”均达到100%,高考专科以上上线率达到87.1%,同比2010年下降2.6%。瓜州县普通中学10所,其中,职业中学1所。初(高)中及小学在校学生23246人,普通高中招生1231人,在校学生3264人,同比2010年增长31.4%,毕业生970人。职业高中招生251人,在校学生735人,毕业生128人;初中招生2386人,在校学生7098人,初中“五合率”达到80.4%;普通小学75所,其中,不完全小学5所。小学招生1887人,在校学生12149人,同比2010年下降4.7%。城乡幼儿入园率达到100%,在园幼儿2806人,同比2010年下降7.5%;瓜州县教职工人数达到1656人,同比2010年增长1.8%(含工勤人员)。

    科技事业

    2011年,瓜州县有5项成果获得市级科技进步奖励,其中有2项获得一等奖,2项获得二等奖,1项获得三等奖。申请受理专利32件,同比2010年增长77.8%。在申请受理32项专利中,发明专利6件,实用新型专利14件,外观设计专利2件。有7名个人申请专利29件,占申请量的90.6%,瓜州县共举办各类实用技术培训班430场次,培训乡村科技骨干3500人次,培训农业科技示范户2600户,培训农民3.25万人次,印发科技宣讲资料5.1万份,发布科技信息100多条。

    民风民俗 /瓜州县 编辑

    婚姻嫁娶习俗

    过去男女婚姻大事,全凭父母之命,媒妁之言,求婚方式,大都是男方向女方提出求婚。

    一、请媒人问亲:媒人男女都可,但讲究年长,有丰富经验,说话有分寸,诚实可靠和女方父母谈得来,而且是有妻有夫的人,即可当媒人前去问亲。

    二、上门:经媒人说合,女方父母如愿结亲由媒人陪同男方之子前去往女家,先让其验婿并随带礼品,女方父母看准其婿,通同女儿暗中窥视,上下取得同意,女方家即收下男方带来的礼品,热情接待,若女方家相不准,则原礼退回。

    三、合婚,也叫取八字。男方备厚礼和媒人同去女方家看望老人,并提出要姑娘生辰八字,年、月、日、时。请阴阳先生用天干、地支和五行(金、木、水、火、土)相生相克来配。婚分上、中、下等论术推算合婚。如:属牛的不能和属马的相配;属鸡的和属狗的相克。民间有:“青马怕白牛,鸡狗不到头,龙虎不成亲”等说,合婚不成,媒人亲自送还姑娘八字,婚合成时,此亲事做为定局。

    四、押婚(也叫给话):合婚成后,男方本人及父母媒人带礼品同去女方家和女方父母、舅父及姑娘见面,共商定婚日子。

    五、行礼(定婚):讲究选农历双日双月的黄道吉日。女儿彩礼,衣服嫁妆、金、银首饰等,定婚宴客全由女方家决定,所需物、酒、肉、烟由男方办齐提高一天送到女方家,男方出席女家作客人数最多不超过8人为宜。六、添香:出嫁前一天,娘家先摆酒席款等亲友,姑姨、舅父母、伯父母、叔父母、姑表和姨表姐妹等都以礼物祝贺,谓“添香”。这些添香人即第二天女儿出嫁时的送亲客。在举行宴请时还要摆出娘家陪礼物和清单,此谓“摆彩”。

    七、请客、备宴:

    请东、安排执事。主事东、副主事东、招待员、掌盘者。

    请娘家客。新郎携描金礼盒,内装帖攻前去请,每到人家,先下贴,后行大礼说明结婚日期时间,是当时酒还是隔日酒。

    请东家客,由男方家老人定客、柬请,每柬只写8位客人。

    备席。

    酬东。整个客人款待完后,由主人招待各主事东及帮忙出力的人员,以示酬谢。

    八、娶亲、打煞、喝交杯茶、吃宽心面离娘肉。娶亲时间多在放间1-2点,娶亲人一律用相,忌相者不可去。支时新郎身披红喜彩绸与男宾相乘马,女宾相(红娘)乘座亲车(用红布、红毡包裹)前往,拉套牲口用马、忌骡,来去走两条路,新娘梳洗打扮完毕,用红纱苫头,由男宾相双手将新娘背向怀抱上新车,名曰:“上桥”。起桥回到男方家门口再将新娘抱下新车至庄院内,此甲:“抱桥”,讲究新娘脚不踩土与新娘并肩站立,等候打煞拜天地。拜高堂后,踩过马鞍系红绫而入洞房,揭面纱、饮交杯茶、吃宽心面。洞房布置讲究门首挂红纸糊的筛子、插弓箭3支,室内桌上置宝斗,装满粮食,肉插秤一尺一,大照脸镜一个,点长明灯一盏,3-5天不灭,庭院张贴喜联。

    九、闹洞房,也叫攘床。让新娘郎表演爱情节目,如表扬尘、拨蒜苔、顶棚摘花、男女对口词。

    十、铺床:娶亲:娶亲婆为新婚夫妇铺床,被子四角夹核桃、约枣、花生、园园,说“双双核桃,双双枣,男的多来女的少”,让新婚入摸着这结干果、预祝早生贵子。

    十一、回门。婚后第三天,小俩口回娘家或邻近亲戚家转转叫“回门”。讲究包饺子招待,其中特意包五六个极度麻、辣、酸、咸的饺子,有意让新女婿吃下,此谓“捏嘴饺子”,其意是要女婿好好看待女儿,不唠叨。回门探亲吃过就走。离开时还要让新娘带回一碗水饺让小姑、嫂子吃,意思是少说长道短,不拨弄是非。

    十二、站八天、站对月。请妇女儿回娘家休息,在婆家多少天,回娘家也站多少天。

    十三、其它:“换门亲”,双方老人都看准有合适女子,使双方儿子都能娶上媳妇,托人说合双方老人同意做亲就算定局,不管女儿同意是否,这种亲事多事“撞婚”,不取八字,不押婚,只是双方私下给些财礼、粮食,两家相互关照形成的结婚。

    招女婿:一家有好几个姑娘,膝下无子,男到女方家做门婿一起生活养老归宗。女儿女婿可以继承老人遗产。

    瓜州县民间节日旧习俗

    春节:是一年开始的第一个节日,也是一年阳大、最主要、最繁华的节日。大正月喜气盈门,初一不出门,初二拜亲人(外甥看拜舅舅,女婿拜丈人),初三、初四拜亲友,初五女性不出门,等“破五”“出行”后和平日一样可以干活出远门。食俗讲究初一饺子,初二面,初三窝窝顶上天,初四、初五随便,一定过好人七日(吃长寿面),麦八、瓜九日、菜十日。这几天晴朗,就予示今年庒稼丰收,人畜兴旺。初三过后,民众跳社火就开始了,耍牦舞狮子跑旱船地蹦子,丰富多彩,饶有情趣,一直闹到正月十五,谓之“活地脉”。

    正月十五花灯元宵节:家家扎花灯,挂花灯,形状多样,各有所巧,山水人物、梅兰菊竹、栩栩如生。十五日夜晚,灯盏楼彩灯通明,火树银花,观灯游人络绎不绝,不到深夜,不易不散。食俗讲究吃元宵、吃“茧儿”(一种白面沙枣食油、调料为馅,做成形似蚕茧的食品)。

    惊蛰日:万物苏醒,人食鸡蛋炒面茶,耕牛灌食油萝卜汤,用盐末擦口腔,清火润肺补养分,精力充沛好春耕。清明节:扫墓祭祖、修饰坟墓,寄托哀思。

    端午节:户户门头掩护物插柳挂艾草、包粽子、蒸米糕、炸油饼,老人饮黄酒(雄黄含砷,不家饮用),年轻少女做“香包”戴香包,馈赠亲人,小娃娃手腕、脚脖、脖颈戴彩线绳、百家锁,表示吉得和祥。

    六月六:晒沙浴,民间朝山拜佛,另在这天得胜强烈阳光晒衣、被、纸画,防虫蛀、防霉烂。

    七月十五灯山节:祭祖献奠,告慰亡者在天之灵,食俗讲究葫芦包子

    七月廿七日孔圣节。此为文化教育界人士祭礼“大成至圣先师孔仲尼”节日,开祭礼仪,讲演歌咏、会餐。八月十五日中秋节:烙月饼,讲究绘“八卦太极图”、“嫦娥奔月”、“悟空摘蟠桃”图案,夜晚赏月活动,轻歌漫舞、欢度良宵。

    九月九日重阳节(如今叫老人节)为老人祝福,送礼品,敬酒祝寿,尽孝心。

    十月初一寒十节,天气转寒,祭祖哀思,户户讲究吃麻腐馅包子。

    冬至节,是一年中土圭影最长的一天,就是太阳在它运行路线移到最南边的一天,白天从这天逐渐增长,俗有“夏至十八天,冬至当日回”之说,食俗讲究吃杏皮饭。

    腊月初八:腊八节,数九寒天,吃腊八粥、五谷杂粮,美味佳肴,共祝人畜平安,来年风调雨顺,五谷丰登。

    腊月廿三:扫房、除尘、送瘟神,洗洗涮涮迎春到。磨面粉、备柴草,又蒸又烙,一直忙碌到日,张灯、贴春联、门画、鼓乐迎新岁,福禄寿喜临门,食俗讲究坐夜装仓。另外重视“打醋坛”消毒灭疫,以示驱邪.

    节庆活动 /瓜州县 编辑

    瓜州社火

    社火最初原是民间祭祀神灵的一种活动,至今已逾千年。从出土文物看汉晋陶器上就绘有民间起舞图形,宋、元更为普遍,诗人陆游云:“箫鼓追随春社近”。以及闻名中外的敦煌莫高窟文化艺术均为见证,盛行古城瓜州“击器而歌,拊掌而舞”的社火,则是从印度传来的一咱宗教色彩浓郁的民间艺术。这种艺术的模式大致可分为两个系统:一是西北印度的犍陀罗式;二是中印度的藉多式。这两种艺术先后传入中国后又和西域中原艺术相流合后,形成了有地方色彩的民间艺术。

    安西社火以“地蹦子”又名“秧歌子”为主体。是一项群众性很强的自娱舞蹈,有说有唱、有跳,载歌载舞。社火队伍是由四个鼓子、四个拉花、四个和尚娃、一个膏药匠、一个俊公子、一个丑婆子、一个大头和尚、一个柳翠组成,其装扮:

    膏药匠:戏剧中自命先后打岔。一手执约湖膏药幌子,一手执钹郎鼓,不时摇动,有唱有说(词自编)。

    鼓子:戏剧中武生打扮。头戴牛角尖白色毡帽,帽周围黑色平绒镶云转图案,毡帽左右及前额插黄表摺身穿红色衲衣,下穿白色靠腿,一手提细鼓,一手执鼓槌。

    拉花:戏剧中彩女打扮。梳发辫、戴红花、着红、绿衲衣、系摺花裙子、手执小铜锣,配合击乐鼓击。

    和尚娃:戏剧中书童打扮。头戴僧帽、配有王方佛,身穿黄色夹夹、下穿红色靠腿、双手执棒槌,配合击乐鼓击。俊公子:戏剧中小丑打扮,头戴相公帽、穿穿彩色道袍,手拿蚊甩子、配合击乐活动于场外,起维持秩序作用。

    丑婆子:戏剧中媒婆打扮。身穿大红袄、大麻脸、大肚子、耳戴大红纸炮、一手挎篮、一手拿扇、配合击乐和俊公子活动于场外作用相同。

    大头和尚和戏柳翠:假面具、妞妮嘻戏、滑稽逗笑、配合击乐,双双活动于场外。

    地蹦子跑跳花样很多,据安西文化馆调查约有二十多种。通常有:一字长龙、二龙戏珠、三珠套月、拜四门、五福梅花、九连环、盘肠儿、蒜辫子、龙摆尾、蛇脱皮、剪子股、白马分鬃等。由于动作比较简单娇健,加之节奏明快,音响以击乐为主,场外有大鼓、大钹、大锣、大铙、场内小鼓小锣相互配合大鼓快慢节奏不停的敲击,音响清脆悦耳,随着社火队摆出各式阵图。

    高跷:是经化妆的人踩在木制的跷棍上,随社火队表演的一种形式。高跷有高达七八尺的,一般约一米多,人物化妆多以戏剧人物造型,如“杨家将”、“三国人物”、“铡美案”等。

    跑旱船:也叫“花船”。是用竹、木等物扎成长7-9尺,宽3尺的船形蒙以彩布,饰以花纸,表演时套在女舞者腰间,如坐船状,另一男者扮船公与船中女对舞,表演船行水面,一般社火队有两船交替对舞,要边唱边舞,表现劳动、爱情生活,船词曲多为自编。

    耍狮子:一般社火队都有,有的两只以上,有的一只大狮。每狮需二人同狮衣舞,一人扮勇士,手执红色绣球,随乐击来回挥舞,引诱狮子上下、前后、左右翻动以至爬三层以上山形大方桌或者五层以上长条凳,上山、下山翻滚踊跃,令人惊心动魄。

    驯牦牛:由二人同披牦牛衣舞,另二人妆扮蒙族男士猎人,身背老式火枪,一人妆扮蒙族妇女,随击乐在场上共舞,示意驯服性情犷悍的牦牛,嗣后对酒当歌,猜拳、漫蒙古民歌,多姿多彩,纯朴、敦厚、剽悍的性格,颇具有独特的西部地方特色。

    斗野人:这是民国年间,从青海撒拉族通过马步芳部队传到安西的一个民间舞蹈。由一个扮演“毛野人”二人扮演“柴夫”。剧情是两位柴夫结伴上山打柴,在山上两人分开砍柴。不料一柴夫突然遇到“毛野人”惊吓之余,立即想到装死躲避,“毛野人”上前嗅嗅这,闻闻那,还以为死了,摇头摆脑,无奈之状。另一些夫担柴而来,忽然发现前面一野人在同伴旁边转悠,立即放下柴担,举起扁担与“毛野人”搏斗。这时,在地上躺卧装死的柴夫也一跃而起,拾起柴夫灵活机智,竭尽全力向“毛野人”扑去,“毛野人”虽力大无穷,但两柴夫灵活机智,搏斗多时,毛野人终因行动笨拙,被两个柴夫打死,扛抬而去。另外社火队还有竹马子、老人打架、猪八戒背媳妇、东洋车、回娘家、单扛桥、霸王鞭、腰鼓以至随着时代的前进,相继出现了筒子鼓、鼓号队、唢呐队、现代舞等社火阵容越来越大,内容也越来越丰富。

    地方特产 /瓜州县 编辑

    瓜州刀削面

    瓜州县瓜州刀削面

    具有悠久的历史,其制作工艺较为简单,而做法非常耐人寻味,将和匀的面团顶在头上,或扛在肩上,或托在手掌上,再以剖力耐之,似在舞蹈,煮熟后面色白,酱鲜红,味香可口,尤以甘肃安西县生产的禾麟面粉为好。

    阳关旱佳龙

    早熟品种,开花至成熟28天,果型大,长势旺,耐重茬,座果力强,稳产、高产、单果重7Kg以上,亩产4000Kg。果型椭圆状,绿花皮,外观美,果肉红色,糖度12%,质细脆。适应性强,南北各地均可栽培。

    回民小吃--嗑馓子与喝盖碗茶

    “炸油香、从头学、回回的馓子是一绝”,“油茶、奶茶、甘露茶,比不上回回的盖碗茶”,这都是人们夸赞回族馓子和喝盖碗茶的诗句。

    瓜州县馓子

    馓子、因股条细而松散得名,也称“馓枝”“馓股”是回族群众的节日传统食品之一,据说始于南北朝时,距今已有1400多年历史。宋代大文学家苏东坡间写诗赞美馓子:“纤手搓成玉数导,碧油炸出嫩黄深,夜业春水无轻重,压扁佳人缠臂金。”回族的油馓,以股条细匀、香酥脆甜、金黄亮润、轻巧美观着著,很受人们青睬。有个故事说,元代有位阿拉伯人来中国定居后与当地一女子成婚多年,膝下无子,一次在石邦节,向真主祈求赐子,敬献油馓。后得一子,合家欢乐,第二年孩子满周岁时,从亲友来贺,感谢真主赐子之恩,特炸油馓子招待客人,从此之后,凡回民过节或举办喜庆大事都炸馓子庆贺,以示吉利,相沿成习。

    油炸馓子的养分是要有娴熟的技巧,处理好同料,和面前先熬一锅放有一定比例量的花椒和红糖、蜂蜜的开水,冷却后再将面粉和成面团,由男子用木杠在案板上反复揉压,使面团又软双劲富有弹性,然后切成小块,再磋成筷子粗的面条,拌少许食油放入醒面,到一定程度烧油锅,以纯胡麻油为好,也有用菜籽油、棉花油炸的,但食味欠佳,当看到油烟冲起,油沸腾时,掌锅人将面条扯成圆形或椭圆形馓坯,套在筷子上边摆边扯,放入油锅,馓子炸硬时即可抽出筷子,再炸成棕黄色即成。回族炸油馓多有中老年妇女掌锅,在炸油馓时必需要洗一次大净(全身及头、脚)否则,不能接近油锅。回族油馓,造型独特,有糖馓子咸馓子麻花馓子细股馓子,形状上有回馓、花边馓、长椭圆馓,各有风味。“吃席嗑馓子,大人娃娃长胆子”,意思是说吃了油馓子,大人小孩身体健康吉利。

    喝盖碗茶是回族人民日常生活中不可缺少的部分,更是迎贵待客的佳品。不论平时或节日凡是登门来访者,都要沏茶相待。回族人饮茶很讲究,一般都使用盖碗茶,把这种饮茶方式叫“刮碗子”。其中以“三泡台”碗子最讲究,沏茶时,水要滚烫,以“牡丹花”开水为最好(经常在火上开滚)。“三泡台”碗子是有盖子、茶碗和掌盘配套而成,造型古朴大方、精巧雅致,设计合理、实用价值高。“三泡台”盖碗子以景德镇出产的青花、玲珑、粉彩和颜色釉四大名瓷最受欢迎。回族特别喜爱飞红点翠,粉美绝伦的粉彩瓷和晶莹如玉及凝重端方的颜色釉瓷,并且视金边红珊瑚、紫福寿为珍品,价值由几十元到几百元不等。茶叶以毛尖沱茶春尖为主,加以桂圆荔枝葡萄干杏干枸杞红枣冰糖等“五香茶”和“八宝茶”。

    回族人习喝盖碗茶由来已久,据说始于元代,有位在云南平章政事的回族人赛典赤,在一年盛夏,率穆斯林民众在九华山修建清真寺,由于天气炎热,被中暑晕倒,不省人事,情急之间有位名叫尤努力斯的老人急忙跑回家,用一个瓷碗放了些茶叶、干果、葡萄、冰糖,泡了一碗药茶赶送工地,此时赛典赤未醒,老人为防工地上飞扬的尘土落入荷,顺手找了个小瓷碟盖在茶碗上,不一会,赛典赤醒了,把药茶徐徐喝下,顿觉暑气尽消,脑醒身轻,便开口赞曰:“美哉!盖碗茶。”从此,喝盖碗茶便在云南、四川、贵州一带流行开来,后来赛的儿子纳速打丁到陕西做官,喝盖碗茶的习俗又流传在陕、甘、宁、青、新。回族兄弟招待亲朋好友,都要沏上一碗清香甘醇的盖碗茶,端上一盘黄葱葱的油馓子,边喝边吃,谈笑风生。

    回族人喜爱喝茶,这与回族食牛羊肉有关,因牛羊肉性热,喝茶能去脂除腻、利水消食、生津止渴,还有清热解毒,明目清心,治病健身的功能。现代科学分析,茶中含有茶素、单宁酸、蛋白质、氨基酸、糖类脂肪酸、维生互、矿物质和叶绿互等成份,有很高的营养价值和药用价值,所以回族喜欢饮盖碗茶是一种有益的生活习惯和美的享受.

    旅游资源 /瓜州县 编辑

    敦煌莫高窟姊妹窟榆林窟是中国著名的六大石窟之一;汉唐胜迹锁阳城“康熙梦城”桥湾城具有深厚的历史文化底蕴;稀世珍宝象牙佛,是中印文化交流的见证。大漠驼铃、古道石窟、丝路艺术、瀚海蜃景、胡杨秋色、清泉绿洲构成了瓜州独具特色的西域文化景观。
    瓜州县锁阳城


    文物古迹有279处,其中:瓜州文物古迹众多,现有国家级文物保护单位5处,省级文物保护单位14处,保存完好的其它古遗存多达314处,是甘肃省的旅游资源大县之一,著名的景点有榆林窟、锁阳城、东千佛洞和桥湾城。榆林窟是敦煌莫高窟的姊妹窟,为中国著名的六大石窟之一;东千佛洞是一座不可多见的西夏艺术宝库,其壁画“玄奘取经图”,比《西游记》成书早300多年;锁阳城是中国西部面积最大,保存最完整的汉唐古城之一,薛仁贵、张守圭、张议潮等曾在此任指挥使、节度使,延续至明代废弃,具有极高的旅游观赏和考古研究价值;桥湾古城位于312国道线上,距安西县城85公里,康熙夜梦桥湾城,怒斩贪官程金山父子,至今广为传颂。经久不衰的石窟艺术、众多的古城遗址、水天一色的水库塘坝、鬼斧神工的风蚀地貌、脍炙人口的名人轶事,闪烁着丝路艺术的光芒。久远的历史,孕育了许多美妙的传说,如张骞瓜州尝美瓜、薛仁贵兵困锁阳城等,仍在民间广为流传。

    安西县旅游业设施完善配套,己开通了县城至榆林窟、锁阳城、东千佛洞双塔桥湾白虎关浪柴沟等景点的数条“一日游”线路,建成宾馆、饭店、旅馆60家,娱乐场所70余处,年接待中外游客近百万人次。

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    1瓜州百科知识

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