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  • 瓮安县

    瓮安,是黔中经济区东北区域中心城市,隶属于黔南布依族苗族自治州,位于贵州省中部,乌江中游。 瓮安以其丰富的磷矿资源被誉为“亚洲磷仓”。瓮安以拥有中国最大的磷矿而闻名,磷矿总资源/储量位居亚洲第一。 瓮安是生命起源之地,千年文明古邑。这里曾发现距今5.8亿年前的动物群化石,是迄今为止发现最早的动物群化石。 明万历29年即公元1601年,由瓮水长官司、草塘安抚司合置建县瓮安。水东土司夫人刘淑珍与水西土司夫人奢香,曾在这里书写了维护祖国统一和民族团结的历史传奇。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文名: 瓮安县 外文名: WengAn
    所属地区: 中国 贵州省 地理位置: 东经107°07′—107°42′、北纬26°53′—27°29′之间
    友好城市: 与黄平、福泉、开阳县、遵义、湄潭、余庆六县市接壤 著名景点: 江界河、穿洞瀑布、朱家山原始森林、草塘风物四大景区
    地方特产: 乌江牌金秋梨、水稻、玉米、小麦、烤烟、油菜、豆类和薯类 知名产业: 磷、煤、铁、铝、铅、锌、硫磺、硅石、重晶石、钾页岩等
    知名企业: 瓮安县黄磷厂 、瓮安县车地焦化厂
    面积: 1974平方公里 邮编区码: 550000
    电话区码: 0854 气候条件: 亚热带湿润季风气候
    行政类别: 地方方言: 贵州方言
    著名景点: 草塘千年古邑区、江界河景区等 人口: 53万(2015年)
    下辖地区: 瓮水、雍阳、猴场等

    目录

    历史/瓮安县 编辑

    瓮安县行政交通地图瓮安县行政交通地图

    瓮安地域开拓较早,文化历史悠久。夏朝归属梁州,唐代置瓮水长官司,元代置旧州草塘等处长官司,明代置草塘瓮水安抚司,万历二十九年 (1601 年 ) ,以瓮水、草塘安抚司合置瓮安地域在古代就生活着苗族等少数民族,是少数民族聚居区。

    元代在少数民族聚居区推行土司制度。至元十四年(1277年)播州首领纳地归附,授播州安抚司,隶湖广行省。十八年升为播州宣慰司。二十一年为播州军民安抚司,辖1府32长官司,其中旧州草堂(塘)等处长官司在今县境内。二十八年改为播州军民宣抚司(元末复为宣慰司),隶四川行省,二十九年改隶湖广行省。

    明代仍行土司制度。洪武五年(1372年)播州宣慰司隶四川承宣布政使司。十五年置平越卫指挥使司(后为军民指挥使司),卫治平越(今福泉县城),先后隶四川、贵州都指挥使司。辖左、右、中、前、后5守御千户所3站72屯堡,今县境部分地区属右所,有干平堡(今县城一带)、干溪堡、刘家堡、梭罗堡、瓦厂堡 、冷家堡 、洪头堡(今红灯堡 )、荆蒿堡 (今金蒿)、何家堡、黄旗堡 、岩头堡 、小坡中堡 、瓮脚后堡尖坡下堡共15堡。十七年,草塘等处长官司升为草塘安抚司,同年置瓮水安抚司(今珠藏、玉山、江界河、天文等地),均隶四川布政司播州宣慰司。万历二十九年(1601年)改土归流,以瓮水、草塘2安抚司及平越卫右所干平、干溪、梭罗等15堡地合置瓮安县,隶贵州布政司平越军民府,府治平越卫城。清代至辛亥年(1911年),瓮安县隶平越军民府、平越府、平越直隶州。

    民国2年,贵州撤府(直隶州、直隶厅)设道,瓮安县隶黔中道,治所驻贵阳。9年撤黔中道,瓮安县直隶省。24年,贵州设行政督察区,瓮安县隶第7行政督察区,专员公署驻平越,25年缩编行政督察区,瓮安县隶新第7行政督察区,专员公署驻镇远。26年设省直辖区,瓮安县隶之。37年,瓮安县改隶第5督察区,专员公署驻遵义。

    中华人民共和国成立后,1949年12月11日,瓮安县解放,隶贵州省贵阳专区,专区机关先后驻修文、贵筑县花溪镇。1952年12月,贵阳专区改名贵定专区,专区机关驻贵定,瓮安县仍隶之。1956年5月撤销贵定专区,瓮安县改隶安顺专区,专区机关驻安顺。1958年12月撤销福泉县(1961年8月恢复)并入瓮安县,改隶黔南布依族自治州至今。

    地理/瓮安县 编辑

    瓮安县地处乌江中游,黔中腹地,黔南北部,东经107°07′—107°42′、北纬26°53′—27°29′之间。与黄平、福泉、开阳县、遵义、湄潭、余庆六县市接壤。县域面积1974平方公里,南距州府都匀120公里,西距省城贵阳89公里,北距历史名城遵义150公里。

    气候/瓮安县 编辑

    瓮安县境内气候温和、雨量充沛。

    行政区划/瓮安县 编辑

    辖2个街道办、10个镇1个乡:瓮水街道办、雍阳街道办、银盏镇、江界河镇、猴场镇、珠藏镇、中坪镇、平定营镇、永和镇、玉山镇、天文镇、建中镇、岚关乡。

    人口/瓮安县 编辑

    截止2010年7月31日,全县流出人口115426人(县内流动17739人),流出18周岁以上育龄妇女41229人(县内流动5652人)。流出已婚育龄妇女31879人(县内流动4670人),流出妇检对象12655人(县内流动1355人)。15-64岁劳动年龄人口占总人口比重71.07%,60岁以上的人口占总人口比重已达10.48%,出生人口性别比持续在120左右高位徘徊。

    交通通讯/瓮安县 编辑

    瓮安区位优势较为突出。境内公路四通八达,省道 206、302 公路呈“十”字型贯穿县境,是连接川、渝、黔、湘、桂、鄂的交通枢纽,全县23个乡镇和80%的村均有客车营运;程控电话装机容量达3万余门,乡镇均开通程控电话和移动通讯。

    主要资源/瓮安县 编辑

    矿产资源

    截止到2012年年底,探明的矿藏主要有硫铁硫磺硅石重晶石钾页岩等,尤以煤、磷储量最为丰富,全县煤炭总储量10.64亿吨,磷矿总储量超30亿吨,铁矿藏量1500万吨,锌矿藏量60万吨以上。

    水利资源

    境内共有河流39条,乌江干流横贯县境北部,县内总长56 公里。全县河流总长1815公里,年均总流量9.54亿立方米。河流落差大,水能资源蕴藏量44万千瓦,截止到2011年年底仅开发3.4%。

    旅游资源

    有贵州省100个重点旅游景区之一的草塘千年古邑旅游区,江界河国家级风景名胜区,有地球同纬度唯一保存完好的朱家山原始森林风景区,有距今5.8亿年的动物群化石,有集织金打鸡洞、安顺龙宫景观于一体的老鹰洞,有面积10余平方公里、规模宏大、秀石耸立的下司石林等等。资源数量多、门类全、品位高,集原始生态、峡谷风光、石林景观、溶洞奇观、长征文化、民俗风情于一体,是旅游资源的聚宝盆。

    人力资源

    瓮安历史较为悠久,教育较为发达,国民素质较高,有一大批各类专业人才。党政干部中有90%的人受过大专以上教育,全县每22户农户中有一个农民获得“绿色证书”。2000年以来,每年考取大专院校学生均1300名以上。

    农业资源

    瓮安是一个农业大县。全县农业人口占总人口的83.25%,第一产业比重占GDP的38.6%。农作物主要以水稻、玉米、小麦、烤烟、油菜、豆类和薯类为主,常年粮食总产量17万吨,油菜籽总产量1.5万吨,烤烟总产量12万担,建成茶园2.5万亩,以金秋梨为主的水果基地3.2万亩。各项农业适用先进技术推广覆盖率达 92%以上,是全省商品粮基地县、优质烟基地县、优质油菜籽生产大县、优质肉猪基地县、优质肉牛基地县、优质草地鸡基地、渔业重点县。[1]

    知名企业/瓮安县 编辑

    瓮安县磷化有限责任公司

    瓮安县玉山水泥(厂)有限公司

    瓮安县瓮福黄磷有限公司

    贵州瓮福小野田化工有限公司

    贵州芭田生态工程有限公司

    贵州金正大生态工程有限公司

    瓮安渡江食品有限公司

    旅游景区/瓮安县 编辑

    朱家山原始森林风景区

    朱家山原始森林风景区朱家山原始森林风景区

    朱家山原始森林风景区有极具特色的常绿阔叶景观,有国内罕见的特大古树,珍禽异兽,是阳河的源头,长江水系与珠江水系的分水岭,是一个不可多得的黔中唯一幸存的一块亚热带阔叶次生森林。有河谷风光、天然动、植物园、花果园、峰连叠嶂,层峦耸翠,茂林密布,树木幽深,飞瀑流湍,溪水回还,老树枯藤,鸟语花香,到处充满勃勃的生机和无限的神秘。根据景物的分布,相互之间的关系,游览视角及究竟环境完整等因素,将其组织为6个景点。规划在环山村建旅游村、停车场。本区可开展科学考察、生态环境教育、旅游观光等生态旅游活动

    穿洞景区

    该景区是溶洞与河谷风光巧妙结合,喀斯特种类齐全,被称为喀斯特博物馆。这里有中国十大水帘洞之一的穿洞河瀑布、 席子河峡谷、板布河温泉、望天洞、板布河溶洞群、封神洞、伏虎塔、印山等10景物组织为5个景点。可开展康体、河谷观光、休闲度假 

    仙桥山

    仙桥山距县城4.5公里,天然石桥凌空气架,巍峨险绝,巨大的青石熠熠生青辉,桥身桥墩浑然一体,构成跨度40米,高35米,宽25米的仙桥,桥底灌木簇集,葳葳蕤蕤,桥畔不远,一株直径2.2米的古银杏,迎日揽月,古意幽幽。据县志记载,在桥顶中央原建有二层六角尖顶亭阁,每当雾岭初睛,虚实相映,有如海市蜃楼,此情此景,使人遐想,难怪明代郭子章到此挥笔毫书:“播南首景”。

    文化/瓮安县 编辑

    瓮安县境内人文荟萃,英才辈出。清代学者傅玉书著有戏剧作品《鸳鸯镜传奇》,开贵州戏剧创作之先河,编撰《桑梓述闻》,为全国第一部私家志书;史学家犹法贤完成贵州史《黔史》;清著名学者赵旭培称“黔人两大宗,皆瓮安人也”。有早期革命先驱、南京雨花台烈士冷少农,红军作家陈靖,后者著有长篇小说《金沙江畔》、《红军不怕远征难》、《往日情深》等数百万字的文学作品。

    饮食文化/瓮安县 编辑

    由于民族文化的交融,移民杂居的瓮安各族人民创造了具有独自特色的饮食文化,他们运用鱼、猪肉、牛肉、狗肉、羊肉、和野味山蔬创造了众多佳肴,组成了千滋百味的瓮安饮食。

    饮食特点

    是瓮安菜的灵魂,在瓮安所有家常菜中几乎无菜不辣,仅用辣椒制作的调味就有几十种,其中最具特色的有糍粑辣椒、糟辣椒、煳辣椒、泡酸辣、酸椒酱、红油辣椒、阴辣椒、辣椒酱、烧青辣椒、豆鼓辣椒,还有“绝代双椒”等等。烹制菜肴时,可以用一种或多种辣椒做出干辣、油辣、糟辣、酸辣、青辣、麻辣、姜辣、酱辣、复合辣等十多种独具特色风味的系列辣味。

    。酸是瓮安菜的根本。瓮安有句民谣叫做“三天不吃酸,走路打蹿蹿”。在农村,基本上家家有酸汤缸,户户有腌菜坛。瓮安的酸不是醋酸,而是以别具风格的酸菜、酸汤、盐酸等自然发酵酸闻名。常见的酸菜有,酸青菜、泡酸萝卜、酸豇豆、腌酸盐菜、酸蕨菜、酸汤鱼、酸汤鸡酸汤鸭、酸汤肥肠、酸泡汤肉等。瓮安的酸,可谓酸得可口、酸得令人回味,酸得令人流连忘返。

    蘸水。蘸水是瓮安饮食一绝。瓮安菜,不论是素菜还是火锅,都离不开蘸水,没有蘸水,就等于菜没有了灵魂,无法达到享受的目的。瓮安辣椒蘸水,品种繁多,不同的菜肴有不同的作法,同一菜肴可用不同风格的蘸水,如红油辣椒蘸水、煳辣椒蘸水、烧青椒毛酱茄蘸水、糟辣椒蘸水等。

    特色饮食

    1、瓮安特色小吃:瓮安小吃品种繁多,风格独特,享誉黔中。最具代表性的有:豌豆凉粉、米豆腐、凉拌面、辣鸡粉、麻辣牛肉粉、毛肚粉、羊肉粉、大排粉、锅巴粉、黄粑、糍粑、油炸粑等。

    2、瓮安特色菜肴

    ①传统荤菜有:腌肉、油底肉、风吹肉、香肠、血豆腐、血罐粑、甜扣肉、盐扣肉、泡汤肉、干椒豆鼓回锅肉、糟辣回锅肉、宫保鸡丁、炖猪脚、炖猪排、炖土鸡、炖狗肉、炖羊肉、炒牛肉末、炒肥肠、炒肚花、炒腰花、炖肥肠、水煮鱼、糟辣鱼、清蒸鱼、红烧肉、牛干巴等。

    ②传统素菜、干菜有:凉拌芫荽折耳根、凉拌黄瓜、凉拌绿豆芽、素蕨菜、凉拌苦笋、凉拌带皮、烧阳藿、素瓜坨、素四季豆、素春尖、山葱水豆豉;皮蛋、盐蛋、卤猪头肉卤猪蹄膀、卤猪杂、油炸花生米等。    

    土特产品

    瓮安汉族人口占绝大多数,少数民族仅占全县人口的4.3%,饮食习惯以汉族为主,因而生产制作的土特产品也体现了当地汉族群众的风格。主要有:珠藏片区的泡酸辣、干辣椒、灰包豆腐、豌豆凉粉等;天文片区的干米粉;草塘片区的豆油皮、五香豆腐丝;雍阳片区的黄粑、霉豆腐、水豆鼓、豆鼓粑、血罐粑等;永和片区的泡菜、腌菜等。

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    参考资料
    [1]^引用日期:2012-09-11
    扩展阅读
    1瓮安县

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