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  • 甘孜藏族自治州

    甘孜藏族自治州,简称甘孜州,位于四川省西部,康藏高原东南。总面积15.3万平方公里,是一个以藏族为主体民族的地级行政区。全州辖康定1个县级市,泸定、丹巴等17个县,325个乡(镇),2679个行政村。 州府驻康定市,是全州的政治、经济和文化中心,因一曲《康定情歌》而名扬海内外,被誉为情歌的故乡。 甘孜州境内有丰富的水力资源和地热资源;有熊猫、小熊猫、金丝猴、白唇鹿等野生动物;有天麻、虫草、贝母、当归、黄芪等名贵中药材。有金、银、铜、铁、钼、锂、大理石、花岗岩等矿产资源。 甘孜州康定、雅江、道孚三县(市)交界处的甲基卡锂辉石矿区,已探明资源储量达188.77万吨,甘孜将打造“中国锂都”。 相关专业机构分析评估,甲基卡锂辉石资源前景有望突破300万吨,康定、雅江、道孚交界的35.96平方公里锂辉石矿区已上升为国家级整装勘查区。 甘孜藏区甲基卡锂辉石矿锂金属初步估价达3876亿元,其中所含的6.6万吨同位素锂6(6Li),相当于2428.8亿吨标准煤的能量,约占全世界探明可采煤总储量(8260亿吨)的29%。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文名: 甘孜藏族自治州 外文名: Tibetan Autonomous Prefecture of Garzê
    别称: 甘孜州 面积: 15.3万平方公里
    人口: 116.49万人(2015年常住人口) 地理位置: 处川、滇、藏、青四省六地交界处
    著名景点: 泸定桥、木格措、海螺沟、稻城亚丁等 地方特产: 特产有白玉藏刀、康定金银饰品等工艺精美。
    机场: 康定机场,稻城亚丁机场,甘孜格萨尔机场 电话区码: 0836
    政府驻地: 康定市炉城镇光明路9号 火车站: 康定站(规划中)
    行政类别: 自治州 地方方言: 藏语康巴方言
    车牌代码: 川V 地区生产总值: 261.50亿元人民币(2017年)
    气候条件: 高原山地气候 邮政编码: 626000
    下辖区域: 康定1个县级市,17个县
    邮编区码: 626000 人均生产总值: 20714.0元人民币(2017年)
    行政代码: 513300

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    历史沿革/甘孜藏族自治州 编辑

    古代史

    甘孜藏族自治州地图 甘孜藏族自治州地图

    甘孜州历史悠久,人民勤劳勇敢。在远古时代,就已有原始人类在这里劳动、居息和繁衍,开创石器时代的文明。

    春秋战国时期,就有北方羌人一部分部落移徒到这里,与在这块土地上的原始先民相互融合为一体。

    汉武帝时,康东即与中央政权发生联系。

    隋时,吐蕃势力扩展到金沙江以东地区,当时各部落纷纷求庇于内地。

    唐代,介于中央政权和吐蕃之间的部落,有许多内附中央,因此设羁縻州。

    宋代继之。唐宋以来,汉藏人民之间通过“茶马互市”建立起来的友好往来,始终未断,一直延续到元明清。

    元初统一了全国,因其旧制,在州内推行土司制,分封当地首领担任官职,受命于朝廷。

    明代沿用元制,“因俗以治,多封众建”,进一步促进“茶马互市”的发展。不少藏人经常以马匹、氇等物直接去内地换取盐、茶和布匹,许多汉人越山涉水,到州内从事贸易活动。当时的打箭炉成为藏汉各族人民互市的场所。明末,青海蒙古和硕特部首领固始汗征服州内各部,中央政权无暇过问。

    清初袭明制,仍采取分封土司的政策。康熙三十九年(1700年),出兵打箭炉(康定),清朝势力始达雅砻江以东地区。雍正五年(1727年),清军大败和硕特部,统治范围扩大到整个康区。从清初到嘉庆150年间,共分封土司122员。其中:宣慰司4员,宣抚司4员(含副职2员),安抚司13员(含副职1员),长官司16员,土千户5员,土百户80员。各土司由清廷兵部发给印信号纸(土百户只发号纸)。康北德格宣慰司、康东明正宣慰司、康南理塘宣抚司和巴塘宣抚司,几乎控制了全区,称为四大土司。清康熙四十年(1701年)以后,打箭炉成为边茶总汇地。川藏茶道上的炉霍、甘孜、理塘、巴塘等城镇商贾日益增加。光绪三十二年(1906年)七月开始,赵尔丰强力实行“改土归流”政策,将土司概行废除,设置道、府、州、厅、县政权组织,由清王朝派遣流官直接进行统治。

    近代史

    辛亥革命爆发,清政府所派官吏被推翻,甘孜州各地土司纷纷自行恢复。以后变乱迭起,处于动荡时期,当时中央政权仍对土司采取羁縻政策,以维持其统治。民国16年(1927年),刘文辉接管西康特别行政区,自此境内属刘文辉的防区。民国28年(1939年)西康建省,省会康定。直至1949年12月9日,刘文辉通电起义,宣布西康和平解放为止。

    1935-1936年间,中国工农红军长征途经甘孜州。一、二、四方面军的指战员们,冲破国民党军队的重重堵截,克服高原上空气稀薄、粮食奇缺等困难,爬雪山、过草地、穿林海,全州15个县的山山水水,留下了英雄们的足迹。红军所到之处,执行党的民族政策,宣传北上抗日主张,在甘孜、炉霍、道孚、丹巴和泸定、康定等县帮助族劳动人民建立博巴政府、格勒得沙政府、苏维埃政府和农民协会。红军飞夺泸定桥和二、四方面军在甘孜胜利会师地址,至今成为对各族人民特别是青少年进行革命传统教育的课堂。红军给各族人民带来了希望和力量。各族人民尽力支援红军,为红军筹集粮食和柴草,为红军充当向导和翻译。红军北上后,国民党反动派勾结少数反动封建主、地主,残杀留下的红军伤病员,搜捕参加博巴政府和苏维埃政府的工作人员,迫害支援红军的积极分子,扼杀了红军帮助建立的人民政权。但是,红军播下的革命火种,深深埋在各族人民心中。各族人民怀念红军,盼望红军早日回来。曾经热诚支援红军,掩护红军伤病员的格达活佛,写过不少惦念红军的诗,至今广为流传。解放前夕建立的巴塘地下党和东藏民青以及康定进步青年组织“新联”,向各阶层、各族人民宣传党的政策,组织教育群众,迎接解放。

    现代史

    西康和平解放后,解放军第二十六军一八六师于1950年3月24日胜利进驻康定城。

    西康省藏族自治区人民政府于1950年11月24日在康定正式成立(这是建国后成立的第一个地区级的民族区域自治政权)。

    1951年10月,将巴安县更名为巴塘县,瞻化县更名新龙县,理化县更名为理塘县,定乡县更名为乡城县。

    1955年,撤销西康省藏族自治区,改设四川省甘孜藏族自治州,康定为州府驻地。

    1956-1959年这4年,为民主改革时期。甘孜州从此进入到社会主义社会。

    2015年,经国务院批准,同意撤销康定县,设立县级康定市,以原康定县的行政区域为康定市的行政区域。康定市人民政府驻炉城镇茶马路1号,康定市由甘孜藏族自治州管辖。

    行政区划/甘孜藏族自治州 编辑

    全州辖康定、泸定、丹巴、九龙、雅江、道孚、炉霍、甘孜、新龙、德格、白玉、石渠、色达、理塘、巴塘、乡城、稻城、得荣1个县级市17个县,325个乡(镇),2679个行政村。州府驻康定市,是全州的政治、经济和文化中心。  

    人口民族/甘孜藏族自治州 编辑

    丹巴美人谷 丹巴美人谷

    2014年末,全州户籍人口为111.30万人,比上年增加1.11万人,增1.01%。全年人口出生率为10.52‰,人口死亡率为4.34‰,人口自然增长率为6.18‰。

    户籍人口中,男性56.19万人,女性55.11万人,人口性别比(女性=100)为102;非农业人口16.21万人,农业人口95.09万人。

    全州常住人口达到114.79万人,增长0.9%;城镇化率为26.87%,较上年提高1.06个百分点。

    境内有彝族、藏族、羌族、苗族、回族、蒙古族、土家族、傈僳族、满族、瑶族、侗族、纳西族、布依族、白族、壮族、傣族等25个民族,总人口90万人。其中,藏族占78.4%。各族群众以大范围聚居小范围杂居形式分布于全州。  

    地理环境/甘孜藏族自治州 编辑

    位置

    木格措(康定情歌景区) 木格措(康定情歌景区)

    甘孜州位于四川省西部,地处中国最高一级阶梯向第二级阶梯云贵高原和四川盆地过渡地带,属横断山系北段川西高山高原区,青藏高原的一部分,介于北纬27°58″~34°20″、东经97°22″~102°29″之间,是四川盆地西缘山地向青藏高原过渡的地带。它东邻阿坝藏族羌族自治州和雅安市,南接凉山彝族自治州和云南迪庆藏族自治州,西沿金沙江与西藏自治区的昌都市相邻,北与青海省玉树藏族自治州和果洛藏族自治州接壤,全州行政面积15.26万平方公里。  

    地形

    地形地貌甘孜州地貌具有地势高亢、北高南低、中部突起、东南缘深切、山川平行相间、江河自北向南纵贯、地域差异明显等特征。北部高原与南部河谷海拔高差达3000米左右,最高峰贡嘎山海拔7556米,为四川最高峰,其与东坡的大渡河谷地,水平间隔仅29公里,而相对高差达6400米。全州地貌依地势高程、河流切割深度和地表特征分为丘状高原区、高山原区、高山峡(深)谷区三大类型。  

    水系

    甘孜州江河湖泊众多,流经境内的河流主要有金沙江、雅砻江、大渡河,均为长江上游主要支干流。“两江一河”自西向东,南北向平行排列,汹涌湍急,支流甚 多。中等河流有大小金川、折多河、鲜水河、无量河、硕曲河、巴楚河、九龙河、色曲河、泥曲河等。各支流的山溪广布,水流急,落差大,水量丰沛,水源较稳 定。地表出露的热泉有249处。据初步估算,全州水资源年径流量约为641.8亿立方米,水力发电的蕴藏量约为3700万千瓦。  

    气候

    泸定桥 泸定桥

    该州气候主要属青藏高原气候,随高差呈明显的垂直分布姿态,其特点是气温低、冬季长、降水少,日照足。   该区经济呈地域分布的特点。甘孜州所处地理纬度属于亚热带气候区,但由于地势强烈抬升,地形复杂,深处内陆,绝大部分区域已失去亚热带气候特征,形成大陆性高原山地型季风气候,复杂多样,地域差异显著。南北跨6个纬度,随着纬度的自南向北增加,气温逐渐降低,在6个纬距范围内,年均气温相差达17摄氏度以上。  

    自然资源/甘孜藏族自治州 编辑

    草场资源

    甘孜州天然草原面积占总面积的61.7%,是川西北牧区的重要组成部分。  

    水利资源

    甘孜州地处长江、黄河的源头地区,长江上游重要的干流金沙江、支流雅砻江和大渡河流经州内18个县,流域面积14.61万平方公里,占全州行政面积的96%,占长江流域面积的8.5%。水资源总量1397.83亿立方米,其中可利用水资源总量881.8亿立方米,水能理论蕴藏量4119万千瓦,占全省的29%。  

    矿产资源

    甘孜州已发现矿产74种,形成固体矿产地1581处,矿点512处。黑色金属以铁矿为主,其次为铁锰矿、锰矿、铬铁矿、钛铁矿,计有矿产地90处。有色金属已知有铜、铅、锌、镍、钨、锡、汞、锑、钼等9种,已发现矿产地490处。稀有金属及分散元素,是国家重要的成矿区,其中花岗伟晶岩型锂、铍、铌、钽矿床居州内主导地位,共发现矿产地56处。贵金属已探明有大型共生铂(钯)矿,超大型银矿,以及储量较多的砂金矿和岩金矿。  

    动植物资源

    境内有大熊猫、金丝猴等30多种珍稀动物,有麝香、鹿茸、熊胆等上乘的动物药材,虫草、贝母等植物药材,水獭皮等名贵皮张,松茸、白菌、花椒、核桃、雪山大豆等农副特产品,这些优质特产均出产于天然牧场和良好的生态环境,属半野味的“绿色食品”。全州森林面积占四川省森林总面积的20%。  

    交通运输/甘孜藏族自治州 编辑

    公路

    G317线(成都-那曲公路),全线改建,维持车辆通行。

    国道318——二郎山隧道 国道318——二郎山隧道

    G318线(上海-聂拉木公路),东俄洛至海子山改建路段已进入收尾工程,全线能正常通行。

    S211线(红旗桥-石棉公路),丹巴县境内甲居三村(K135 000-K135 400)处水毁断道,金川去往丹巴的车辆建议经小金绕行;其余路段通畅。

    S215线(乾宁-冕宁公路),九龙县城处至冕宁界段进行改建,维持车辆通行。

    S216线(稻城-攀枝花公路),全线改建,维持车辆通行。

    S217线(石渠-乡城公路),局部路段进行改建,全线正常通行。

    S303线(映秀-炉霍公路),全线畅通。

    雅康高速(雅安-康定公路)已经于2014年开工建设,预计2017年底通车。

    泸石高速(泸定-石棉高速公路)也正在规划中。

    铁路

    川藏铁路也将于2015年开工,在此设康定站,届时交通条件将得到极大的改善。

    航运

    康定机场 康定机场

    康定机场(世界海拔第三高度机场),每天有定期往返成都、重庆的航班。

    稻城亚丁机场 稻城亚丁机场

    稻城亚丁机场(目前世界上海拔最高的民用机场),每天有定期往返成都、重庆、西安、泸州的航班。

    甘孜格萨尔机场是甘孜藏族自治州甘孜县境内即将建设的一座民用机场,也是甘孜藏族自治州境内继康定机场、稻城亚丁机场之后的第三座机场,预计于“十三五”期间展开建设。

    经济发展/甘孜藏族自治州 编辑

    经济综述

    2015年,面对经济下行压力持续加大的严峻形势,州委、州政府团结带领全州各族人民,主动适应新常态,紧紧围绕“发展、民生、稳定”三件大事,全面贯彻落实中央和省委对藏区工作的指导思想和方针政策,抢抓机遇,锐意进取,经济运行保持平稳。

    全年实现地区生产总值213.04亿元,比上年增长5.1%。其中,第一产业增加值54.41亿元,比上年增长3.9%;第二产业增加值75.79亿元,比上年增长4.7%;第三产业增加值82.84亿元,比上年增长6.0%。全社会固定资产投资421.83亿元,比上年下降9.4%。社会消费品零售总额74.20亿元,比上年增长6.9%。城镇居民人均可支配收入24978元,比上年增长8.7%;农村居民人均可支配收入8408元,比上年增长14.5%。

    2015年,受经济下行压力持续加大,市场需求明显不足,PPI连续走低等因素影响,全州工业生产低位运行。全年实现工业增加值44.69亿元,比上年增长2.6%。其中,规模以上工业实现增加值36.61亿元,比上年增长1.8%;产销率达99.7%。规模以上轻工业实现增加值0.32亿元,比上年下降71.1%;规模以上重工业实现增加值36.29亿元,比上年增长3.1%。亏损企业19户,比上年增加4户;企业亏损面38%,比上年扩大5.4个百分点;规模以上工业主营业务收入52.60亿元,比上年下降4.6%;利税总额13.33亿元,比上年下降5.0%。以“农业增效、农民增收”为目标,开发1500余种商品,“圣洁甘孜”系列农特产品走进内地超市、走向沿海市场,农村经济保持稳定增长态势。

    全年农作物总播种面积达到85816公顷,比上年增长1.9%。其中,粮食作物播种面积72138公顷,比上年增长1.2%;油菜播种面积5679公顷,比上年增长3.4%;蔬菜播种面积6899公顷,比上年增长3.4%。各类牲畜出栏97.93万头(只),比上年增长2.9%。年末,各类牲畜期末存栏401.11万头(只、匹),比上年减少0.5%。

    其中,大牲畜存栏为269.98万头,比上年减少0.05%;羊存栏为102.3万只,比上年减少2.1%;生猪存栏为28.81万头,比上年增长0.4%。实现社会消费品零售总额74.20亿元,比上年增长6.9%。共实施国内招商项目165个,实际到位资金155.89亿元。其中,国内省外到位资金109亿元。全年外贸进出口总额1333万美元。其中,出口额1333万美元。全年接待游客1076.18万人次,比上年增长34.28%。实现旅游收入107.50亿元,比上年增长34.11%。其中,国内旅游接待收入106.99亿元,比上年增长35.38%;创汇781.53万美元,比上年减少56.25%   。

    农林牧业

    香格里拉之魂——稻城亚丁 香格里拉之魂——稻城亚丁

    农作物播种面积进一步扩大,全年农作物总播种面积达到84203公顷,较上年增加1405公顷,增长1.7%,其中,粮食、油菜籽、蔬菜的播面分别为71275公顷,5493公顷、6675公顷。农作物单产得到提高,全年粮食单产达到226公斤/亩,增幅达6.4%;油菜籽单产达149公斤/亩,增长1.5%;蔬菜由于受干旱和种植结构变动的影响,单产略有下降,为2090公斤/亩,减0.9%。受播种面积扩大和单产提高的拉动,粮食、油菜籽和蔬菜全面增产,其中:粮食产量达242182吨,较去年增加16573吨,增长7.3%;油菜籽产量再创新高达到12617吨,较去年增加1052吨,增长9.1%;蔬菜产量达到209291吨,较去年增加10430吨,增长5.2%。

    各类牲畜出栏和畜产品产量稳步发展。全年各类牲畜出栏达95.18万头(只),较上年增加4.51万头(只),增长5.0%,其中:出栏肉用猪22.72万头,较上年增加0.23万头,增长1%,出售和自宰肉用牛46万头,较上年增加2.66万头,增长6.1%,出售和自宰肉用羊26.47万只,较上年增加1.61万只,增长6.5%;肉类总产量达63887吨,较上年增加2887吨,增长4.7%,其中:猪牛羊肉产量达63648吨,较上年增加2867吨,增长4.7%;其中:猪肉产量达13413吨,增加143吨,增长1.1%;牛肉产量达46003吨,增加2438吨,增长5.6%;羊肉产量4232吨,增加286吨,增长7.2%。

    全年完成荒山荒(沙)地造林2998公顷,实施森林管护603.47万公顷[2],全面完成天保工程公益林建设任务,完成人工造林999公顷,封山育林1999公顷。年末森林覆盖率33.04%,比上年提高1.97个百分点。农村基础条件逐步改善[3]。全年新增农田有效灌溉面积1.03千公顷,年末有效灌溉面积21.20千公顷。全年新增综合治理水土流失面积304.61平方公里,累计1311.92平方公里。新解决饮水困难人口6.55万人。年末农业机械总动力94.17万千瓦,增长4.5%。全年农村用电量10796万千瓦小时,增长13.2%。  

    工业和建筑业

    2014年全部工业实现增加值46.69亿元,同比下降6.5%。其中,规模以上工业实现增加值38.94亿元,下降9.9%。

    从轻重工业看,全州规模以上轻工业完成增加值1.38亿元,下降46.3%;规模以上重工业完成增加值37.56亿元,下降8.1%。

    从经济类型看,规模以上工业企业中,股份制企业完成增加值36.77亿元,下降9.1%;外商及港澳台商投资企业完成增加值2.18亿元,下降25%。

    从工业行业看,除有色金属冶炼和压延加工业实现增加值0.50亿元,同比增长20%;新增的化学原料和化学制品制造业实现增加值0.11亿元外,其余五个行业增加值均下降。其中,有色金属矿采选业实现增加值9.61亿元,下降10.1%;农副食品加工业实现增加值0.45亿元,下降37.6%;医药制造业实现增加值0.82亿元,下降55.3%;非金属矿物制品业实现增加值0.84亿元,下降35%;电力生产和供应业实现增加值26.61亿元,下降6.5%。

    从企业效益看,全州亏损企业16户,较上年增加7户;规模以上工业主营业务收入55.11亿元,同比下降18.5%;利税总额13.67亿元,下降32.6%。

    从产品产量看,监测的9种主要工业产品中,3种产量增长,6种产量下降。铜金属含量、商品混凝土和黄金产量增长。其中,铜金属含量1.73万吨,增长40.8%;商品混凝土3.7万立方米,增长12.9%;黄金增长28.8%。发电量、中成药、铅金属含量、锌金属含量、水泥和熟石膏产量下降。其中,发电量146.6亿度,下降9.1%;中成药209吨,下降60.5%;铅金属含量1.8万吨,下降28.1%;锌金属含量3.79万吨,下降31.9%;水泥74.21万吨,下降31.2%;熟石膏1.24万吨,下降78.9%。

    全年实现建筑业增加值30.51亿元,比上年增长21.2%。  

    固定资产投资

    2014年全社会固定资产投资465.72亿元,同比增长14.4%。其中,固定资产投资(不含农户)439.12亿元,增长8.1%。

    从产业投资看,一二产业投资增幅较大。第一产业投资9.31亿元,同比增长25.17倍;第二产业投资287.35亿元,增长25.1%;第三产业投资169.06亿元,下降4.5%。

    从主体结构看,国有经济投资370.70亿元,较上年增长17.0%;港澳台商投资0.64亿元,增长34.7%;民间投资94.38亿元,同比增长5.2%。

    从重点项目看,全年重点项目完成投资340.57亿元,其中,交通基础设施完成投资65.75亿元;水利基础设施完成投资2.97亿元;城市基础设施完成投资4.89亿元,生态能源业完成投资247.71亿元;生态旅游业完成投资6.07亿元;优势矿产业完成投资4.80亿元;改善民生和社会事业完成投资5.88亿元;其他类项目完成投资2.51亿元。  

    国内贸易和旅游

    2014年消费市场平稳运行,全年实现社会消费品零售总额64.48亿元,增长12.4%。

    按经营单位所在地看,城镇市场实现零售额53.21亿元,增长12.4%;乡村市场实现零售额11.27亿元,增长12.6%。

    按消费形态看,批发业实现零售额16.59亿元,增长10.3%;零售业实现零售额38.23亿元,增长12.8%;住宿业实现零售额1.30亿元,增长17.4%;餐饮业实现零售额8.36亿元,增长14.4%。

    按经营规模看,限额以上单位实现零售额28.19亿元,增长14%;限额以下单位实现零售额36.29亿元,增长11.3%。

    招商引资工作再创佳绩。2014年全州共实施国内招商项目161个,实际到位资金127.6亿元,其中国内省外到位资金70.14亿元。完成外贸进出口总额1333万美元,其中出口额1333万美元。

    全面实施全域旅游发展战略,全州旅游业得到发展。2014年接待游客802.42万人次,增加26.03%。其中,接待国内游客792.72万人次,增长25.65%;接待入境旅游人数9.71万人次,增长233.68%。实现旅游收入80.3亿元,增长26.96%。其中,国内旅游收入79.47亿元,增长27.24%;旅游外汇收入1799.33万美元,增长41.49%。  

    财政、金融和保险

    积极培植重点财源,依法加强收入征管,调整优化支出结构,促进财政与经济的良性循环。2014年全州实现地方公共财政收入27.55亿元,增长24.5%。实现税收性收入18.78亿元,增长16.3%。其中,增值税收入2.65亿元;营业税收入9.88亿元;企业所得税收入1.76亿元;个人所得税收入0.58亿元。地方公共财政支出289.50亿元,增长5.1%。其中,社会保障和就业支出23.57亿元;教育支出26.16亿元;一般公共服务支出27.22亿元;医疗卫生支出18.26亿元;农林水事务支出39.92亿元;交通运输支出78.25亿元。

    2014年末,全州金融机构各项存款余额499.61亿元,增长12.8%;城乡居民储蓄存款余额163.94亿元,增长17.4%;各项贷款余额194.05亿元,增长15.8%。

    保险行业保持稳定发展态势。2014年,全州保险公司保费收入3.39亿元,增长9.2%;保险理赔支出达1.55亿元,增长18.2%。  

    居民收入

    城乡居民收入持续较快增长。2014年,城镇居民人均可支配收入23303元,增长8.8%;人均生活消费性支出16127元,增长8.1%;城镇居民恩格尔系数为42.4%,同比下降0.4个百分点。农牧民人均纯收入6307元,增长16 %。全年生活消费支出人平达4515元,增长17.2%;农村居民恩格尔系数为58.9%;较上年下降1.5个百分点   。

    地矿水电

    海螺沟冰川 海螺沟冰川

    甘孜州成矿地质条件良好,已发现矿产74种,形成固体矿产地158

    1处,矿点512处。黑色金属以铁矿为主,其次为铁锰矿、锰矿、铬铁矿、钛铁矿,计有矿产地90处。有色金属已知有铜、铅、锌、镍、钨、锡、汞、锑、钼等9种,已发现矿产地490处。稀有金属及分散元素,是国家重要的成矿区,其中花岗伟晶岩型锂、铍、铌、钽矿床居州内主导地位,共发现矿产地56处。贵金属已探明有大型共生铂(钯)矿,超大型银矿,以及储量较多的砂金矿和岩金矿。从丰富的矿产资源来讲,甘孜州可以说是一块尚待开发的处女地。
      在这广阔的土地上,江河湖泊众多。流经境内的河流主要有金沙江、雅砻江、大渡河,均为长江上游主要支干流。“两江一河”自西向东,南北向平行排列,汹涌湍急,支流甚多。中等河流有大小金川、折多河、鲜水河、无量河、硕曲河、巴楚河、九龙河、色曲河、泥曲河等。各支流的山溪广布,水流急,落差大,水量丰沛,水源较稳定。地表出露的热泉有249处。据初步估算,全州水资源年径流量约为641.8亿立方米,水力发电的蕴藏量约为3700万千瓦。水力资源的蕴藏量,占全国水力资源总蕴藏量的6%。开发利水资源造福人民,潜力很大。而今水利仅利用年径流量的0.4%,水力资源开发仅占0.06%。

    藏医藏药

    药用植物资源丰富,已查明有药用植物800余种,每一种一般蕴藏量在10000公斤以上,有的种类超过100万公斤,常年收购量在100-150万公斤之间。名贵药材有虫草、贝母、天麻、秦艽、羌活、黄芪、大黄、当归、党参、川赤芍、雪莲花、半夏、三颗针。理塘的黄芪,曾在广交会上评为全国上等。雪莲花各县均产,以石渠、色达所产尤为著名。

    社会事业/甘孜藏族自治州 编辑

    文化教育

    康巴文化 康巴文化

    截止2015年3月,全州各级各类学校共968所,其中:幼儿园356所,小学555所,中学52所(其中:普通中学49所、职业中学3所),特殊教育学校1所,中等专业学校3所,普通高等学校1所。

    全州在校生156178人,其中,小学在校生97314人,入学率99.02%;特殊教育学校在校学生88人;普通中学在校生42097人;职业中学在校生数1300人;中等专业学校在校生6265人;普通高等学校在校本科、专科学生数8576人,预科生538人,招生数3227人,毕业生1716人。

    全州专任教师12243人,其中:幼儿园教师1100人、小学教师7118人、普通中学3170人、职业中学131人、特殊教育20人、中等专业学校289人、普通高等学校专任教师415人。

    全州中小学寄宿制学校共有512所,寄宿制学生108695人,其中:小学70797人,特殊教育88人,初中26730人,职业中学2228人,高中8852人;占全州中小学在校生总数的73.9%。

    医疗卫生

    截止2015年3月,全州有医疗卫生机构2776个。其中,医院41个、疾控中心19个、卫生监督机构19个、妇幼保健院19个、乡镇卫生院333个、急救中心1个、采供血机构3个、社区服务机构2个、医学在职培训机构2所、计划生育技术服务机构19个、诊所医务室138个、村卫生站(室)2180个。卫生人员总数8716人,其中:卫生技术人员5540人;执业医师和执业助理医师1741人;注册护士1426人。

    体育

    体育事业蓬勃发展。成功申办2018年全省少数民族运动会。启动了州民族体育馆项目建设,已完成项目投资2000万元;全面启动了14个县级全民健身活动中心项目建设;311个乡镇农民体育健身工程已完成土建;完成428个村级农民体育健身工程;组队参加2014年四川省老年协会的门球、太极拳(剑)、乒乓球、健身秧歌比赛,获得太极拳竞赛三等奖、个人赛一等奖、兵乓球第四名、同时获得体育道德风尚奖等众多奖项;组队出席四川省第十二届运功会,共获得6枚金牌、10枚银牌、7枚铜牌。积极组团参加四川省第十四届少数民族传统体育运动会,共获金牌11个、银牌13个、铜牌8个。

    考古

    早在2010年至2012年,石渠县就因发现了壮观的吐蕃时期石刻群,受到考古界关注。石刻群形成于8世纪末至9世纪初,展现着大日如来像、菩萨像、度母像、古藏文题记等吐蕃时期流行的典型题材。这是四川省境内首次发现成片的吐蕃时期石刻,首次在雅砻江沿岸发现吐蕃石刻,因而被评为“2013年度十大考古新发现”。

    2016年又在石渠县发现了石渠岩画,这些涌动在崖壁上的“生命”,既反映了当时游牧民族的生活状态和审美情趣,也为游牧民族早期原始宗教和信仰提供暗示。  

    风俗民情/甘孜藏族自治州 编辑

    民族文化

    情山——跑马山 情山——跑马山

    甘孜州是我国的第二大藏区,也是康巴的核心区。千百年来,生活在这里的先民们创造了灿烂多彩、底蕴深厚的康巴文化:情歌文化、格萨尔文化、香巴拉文化、红色文化、宗教文化、其他民俗文化。这里是情歌的故乡、是康巴文化的发祥地、格萨尔王故里、香格里拉核心区、嘉绒文化的中心、茶马古道的主线、红军飞夺泸定桥、三江纵流峡谷、蜀山之王贡嘎山等,舞蹈巴塘弦子、甘孜踢踏、石渠真达锅庄享誉中外。还有国内仅存的白玉戈巴父系文化,道孚扎巴走婚习俗等独特的地域文化。红军长征途经甘孜州16个县,历时一年半之久,留下了大量的革命文物。  

    这里又是附国、东女、嘉良、白狼、牦牛羌等众多部落联盟繁衍生息的地方,更是吐蕃发展经营的地方。有浓郁的吐蕃文化、氐文化(嘉绒)、党项文化(木雅)之风,还有土著文化、纳西文化、蒙古文化、中原秦晋文化的遗风。  

    语言

    从语言学的角度讲,有标准的康方言(德格语),还有安多语、嘉绒语、扎坝语、梁茹语、木雅语、尔龚语等多种俗语。  

    民族服饰

    甘孜藏族自治州的藏族服饰,俗称康装。康装又可细分为康北农区服饰、康南农区服饰、木雅服饰、嘉绒服饰、特区服饰等。康北农区服饰主要分布在德格、白玉、新龙、甘孜、炉霍等县农区;康南农区服饰分布在巴塘、雅江、乡城、得荣等县农区;木雅服饰分布在道孚、雅江、康定县折多山以西农区、九龙县农区;嘉绒服饰以丹巴县和康定县大渡河沿岸为代表。康定鱼通区和雅拉乡,泸定岚安乡一带又自有特点。特区服饰主要分布在石渠、色达县以及各县纯牧业区。  

    旅游资源/甘孜藏族自治州 编辑

    “蜀山之王”贡嘎雪山

    贡嘎雪山 贡嘎雪山

    贡嘎山(Minya Konka)位于四川省康定以南,是大雪山的主峰。周围有海拔6,000米以上的山峰45座,主峰更耸立于群峰之巅,海拔7,556米。高出其东侧大渡河6,000米,被喻为“蜀山之王”。主峰由花岗闪长岩组成,受海洋季风影响,雪线海拔4,600~4,700米,冰川发育规模较大。东坡最大的海螺沟冰川长14.2公里,末端下达2,850米,已落入森林带内,在长期冰川作用下,山峰发育为锥状大角峰,周围绕着60°~70°的峭壁,攀登困难。1932年,美国探险队攀登成功。中国大陆登山队于1957年6月到达峰顶。  

    360度全方位“中国最大的观景平台”牛背山

    牛背山位于四川省甘孜与雅安荥经的交界,属二郎山分支,是青衣江、大渡河的分水岭,山顶海拔3600米,因山顶一面悬崖有巨石突出酷似牛头,山脊细长貌似牛背而得名。

    牛背山海拔3660米左右,它四面环山中间突起的独特地理位置,使它获得360度全方位“中国最大的观景平台”和绝佳摄影圣地的美称。

    “蓝天下最后一块净土”稻城亚丁

    亚丁风景区 亚丁风景区

    亚丁风景区(全名:稻城亚丁风景区)位于四川省甘孜藏族自治州稻城县香格里拉镇亚丁村境内,主要由“仙乃日、央迈勇、夏诺多吉”三座神山和周围的河流、湖泊和高山草甸组成,它的景致保持着在地球上近绝迹的纯粹,因其独特的地貌和原生态的自然风光,被誉为“中国香格里拉之魂”,被国际友人誉为“水蓝色星球上的最后一片净土”,是摄影爱好者的天堂。

    亚丁风景区不仅有壮丽神圣的雪山,还有辽阔的草甸、五彩斑斓的森林和碧蓝通透的海子,雪域高原最美的一切几乎都汇聚于此,这一切的一切都让人流连忘返。如当地虔诚的藏民一样,徒步转山是感受亚丁风光的最好方式。不过由于亚丁保护区海拔较高,全程徒步还是需要相当的体力。

    亚丁,藏语意为“向阳之地”。保护区内的三座雪山:仙乃日、央迈勇、夏诺多吉,南北向分布,呈品字形排列,统称“念青贡嘎日松贡布”,意为:终年积雪不化的三座护法神山圣地。藏传佛教中称其为“三怙主雪山”,是藏民心中的神圣之地。

    1928年,美国植物学家、探险家约瑟夫·洛克,到达此地,回国后在美国《国家地理杂志》上撰文并刊登所摄照片,将亚丁介绍给了全世界。  

    甘孜州·石渠县巴格嘛呢墙

    巴格嘛呢墙 巴格嘛呢墙

    坐落在雅砻江第一弯附近的巴格嘛呢墙,仿佛是草原上筑起的一道长堤,又像是一座绵延起伏的古城墙,墙身最高处有3米左右,厚约2—3米,全长1.6公里,是藏区最长的嘛呢墙。整个墙体全部用嘛呢石片垒砌而成,石片上除刻有六字箴言外,还有《甘珠尔》、《丹珠尔》等大部分佛教。石墙每隔一段距离就有几座佛塔相连,墙头上挂满了五彩的经幡,墙的两面还有几百个大大小小的“窗口”,每个“窗口”里都摆放着各式各样石刻彩绘的神像和佛像。藏民们相信,每块石头都是有力量与灵性的,它们承载着信徒们无尽的睿智和虔诚。  

    甘孜州·道孚县惠远寺

    惠远寺 惠远寺

    惠远寺,藏名为“嘎达向巴林”, 海拔3500米,系甘孜藏族自治州道孚县境内 藏传佛教格鲁派寺庙中较古老寺庙之一。惠远寺仿照西方佛寺及内地的形式,修建了规模宏伟,建造独特,金碧辉煌的寺庙。寺院占地500亩,修建1000余间僧舍。惠远寺经3次重建,新建庙宇为宫殿式金瓦顶楼,配以金幢宝瓶,法轮异兽惠远寺,彩绘历代帝王及战将,各种唐卡画,活佛神像于檐檩之上;浮雕九龙九狮门枋,肥梁胖柱,铺陈富丽;庭院宽敞,布局严谨;楼堂庭廊,和谐得体。殿宇建筑豪华,具地方特色,为康巴建筑艺术精品。该寺现收藏有各种贵重文物多件,惠远寺外门分列两行的这些白塔,名为千菩提塔,又称善愿塔,每个塔代表信众的一个善良愿望,也就是歌子里唱的那“心有千千结,人有千千愿”的塔。由于七世达赖曾驻锡于此,复为十一世达赖降生之地,其声誉不但遍及整个康巴,而且远扬于西藏。

    甘孜州·德格县德格印经院

    德格印经院 德格印经院

    德格印经院是素有"藏文化大百科全书"、"藏族地区璀璨的文化明珠"、"雪山下的宝库"盛名的德格印经院,全名"西藏文化宝藏德格印经院大法库吉祥多门",又称"德格吉祥聚慧院",坐落在德格县城(更庆镇)文化街,1996年由中华人民共和国国务院列为全国重点文物保护单位。德格印经院从传统的藏式建筑到经架上重重叠叠摆放的木刻印版乃至精美的壁画、雕塑等,都是珍贵的文物。在当今世界上,完整保存二十七万余块印版,是绝无仅有的。

    甘孜州·德格县竹庆寺

    竹庆寺 竹庆寺

    竹庆寺,汉语意译即“大圆满寺”,全名“竹庆邬坚禅林”,是藏传佛教宁玛派(红教)六大传承寺院之一。竹庆寺是藏传密宗大圆满法的教授传承发源地,又译为“佐钦寺”,寺院建于公元一六八五年,距今已有三百多年历史,出现过修成正果的高僧大德。据说,寺院所在的雪山上下布满成就者的修行山洞与道场,是极具加持力的修行圣地。  

    甘孜州·德格县八邦寺

    八邦寺 八邦寺

    “八邦”(dpal -spungs)藏语意为“财富聚集,吉祥昙萃”。八邦寺全称为“八邦土登育科岭”意为“集祥佛教转法洲”,简称“八邦寺”。历来赞颂此寺有三大殊胜:一是建筑宏伟庄严,详情已如前述。二是典藏丰富,多有珍稀。三是高僧迭出,大德广慧。八邦寺规模宏大,环境幽静,其建筑沿山而上层层叠叠,取势巧妙。经幡招展,金顶金碧辉煌,十里可见,雄伟壮观。殿堂装饰富丽堂皇,泥塑和壁画刀笔细腻,姿态丰富,形象逼真,栩栩如生,称为康区寺庙建筑之最佳者,有“小布达拉宫”之称。  

    甘孜州·白玉县噶陀寺

    噶陀寺 噶陀寺

    噶陀寺位于四川省甘孜州白玉县河坡区白龙沟的多尼山山腰,距县城以北51公里,是康巴地区宁玛派最大的朝拜圣地,仅次于印度金刚座的第二金刚座,是我国藏传佛教宁玛派(红教)六大寺院之一。

    甘孜州·甘孜县东谷寺

    东谷寺 东谷寺

    东谷寺,属格鲁教寺庙,位于甘孜县东北部,距县城60公里,海拔3500米。在四通达乡达曲河东岸与奶龙河西岸的交汇点上,寺庙依山坐北朝南,有洛东公路连通。霍尔十三寺之一。东谷寺,为东谷寺第一世活佛达瓦嘉措在1417年所建。建寺以来,历代僧人在寺庙里留下了大量文物,尤其是该寺收藏的金佛、唐卡画等堪称藏区一绝。东谷寺共收藏有大小金佛500多尊,唐卡画200多幅,其中,珍稀唐卡画50多幅。收藏古典经书700余套,其中,用金粉、银粉书写的100余套,价值连城。

    甘孜州·康定市塔公金塔

    康定市塔公金塔 康定市塔公金塔

    木雅金塔,又名木雅尊胜塔,是多吉扎西活佛为纪念十世班禅大师于此灌顶布法而修建的佛塔。金塔位于雅拉神山、夏古冬青山、文殊山、观音山等八座神山所环绕的中心,藏语称“古汝塘”,意为“莲师道场”。木金塔黄金帖顶,共分三层:第一层为显宗殿,供奉有释迦牟尼佛、观世音菩萨、文殊菩萨等八大菩萨和十八罗汉像;第二层为密宗殿,供奉有莲花生大师和密宗传承上师像,佛殿四壁的精美唐卡绘有释迦牟尼佛本生传和莲花生大士传,还有藏、汉《大藏经》和密宗四续经典;第三层为佛陀尊身塔,塔内装藏了《大藏经》、五种舍利和伏藏品等,三层分别代表着佛法、僧三宝和大、小、密三乘。金塔外檐还有金鹿、鳌头、金翅鸟、宝幢等帖金饰物。

    甘孜州·新龙县拉日玛石板藏寨

    拉日玛石板藏寨 拉日玛石板藏寨

    拉日马石板藏寨位于拉日马扎宗村,藏寨由来无从考证,但在高原牧区,有那样一片地势平坦,三面环山,水草丰茂,神山耸立的地方,也难怪藏族游牧民选择在这里作为定居点,而这一选择就让他们再也难以割舍,如今藏寨已有近两百户牧民在此居住。

    甘孜州·甘孜县白利土司官寨遗址

    白利土司官寨遗址 白利土司官寨遗址

    白利土司官寨遗址是甘孜州第四批文物保护单位,位于生康乡的一座山头上,整个土司官寨是四合院建筑。坐北朝南,占地2000多平方米。主楼是碉房连建,中间古碉高九层,两边副楼高六层,主要用作仓库。东面房屋高五层,底层除两间牢房外其余都是佣人住房。其中第四层为土司卧室。南面设有进出的大门,同样在底层设有两间牢房,其余房间均系生活杂用。居中院坝分为上下两个,西面的院坝地势高一点,东面的院坝地势低一点 。巴底土司官寨气势恢宏,建筑精美,装饰豪华,雕工奇妙。官塞背后被密集的藏房所包围、拥戴,前面是六七百亩的平坦田野。白利土司官寨修建在大金川河边(今沈洛村),官寨建在高出河岸70多米的崖岩上,官寨建筑群的最高点是建在山梁上的石碉。

    甘孜州·乡城县巴姆七湖

    甘孜州·乡城县巴姆七湖 甘孜州·乡城县巴姆七湖

    巴姆七湖景区位于乡城县城以东的群山之中。景区海拔2860-5122米,是集秀美自然风光、多种珍稀动植物资源、奇绝人文景观于一体的生态文化旅游区。景区面积 17865公顷,其中高山湖泊 432公顷,林地 1961公顷,高山栎 12000公顷,草地 3270公顷,其它 202公顷。盛产冬虫夏草、贝母、松茸等名贵山珍。景区内还生活着白唇鹿、狗熊、马熊、岩羊、盘羊、苏门羚、马鸡等国家一、二级珍稀保护动物,七海周边长期有十余群数量多达上百头的岩羊群出没,总数在一千头以上。由高山冰斗湖泊群、瀑布、溪流、温泉、原始森林、草甸、雪山、牧场、茶马古道遗迹、寺庙、藏寨、奇石等组成。

    甘孜州·康定市木格措

    康定情歌(木格措)风景区 康定情歌(木格措)风景区

    康定情歌(木格措)风景区坐落于贡嘎山脉中段,距离康定市区约17公里,系国家AAAA级旅游景区、世界自然遗产提名地、国家级重点风景名胜区。景区面积约350平方公里,由杜鹃峡、芳草坪、七色海、药池沸泉、木格措(野人海)和红海草原六个景点组成,附近有其他多个高山湖泊和温泉,原始森林、草原和雪山景观互相交融。

    木格措汉语名野人海,又名大海子,是川西北最大的高山湖泊之一。 海拔3700余米,水域近四平方公里,水深逾70米。景区除森林草原外,主要由红海、白海、黑海及三十多个无名海组成,是一处观赏雪山、草原、原始森林、杜鹃花和藏族牧民风情的风景民俗游览观光区。

    景区内除可观赏”卧虎观月”、“石佛镇海”等山景外,在各个季节的不同时辰还可观赏到“双雾坠海”、“木格夕照”、“木格晨曦”、“木格潮汐”和迭瀑飞泉等云、霞、雾、水奇景,海滨珍珠沙滩可享沙浴、日光浴之乐。

    甘孜州·甘孜县德贡波

    德贡波,俗称汉人寺,始建于公元1274年,距今已有700多年历史, 是目前甘孜县境内年代最早的古建筑。德贡波位于康巴哲霍地区,现属甘孜镇德巴村。

    德贡波 德贡波

    德贡波在数百年间几经扩建,现占地面积3875平方米,其中建筑面积1350平方米,高三层,土木构。“凸”字形的前廊、经堂、护法殿合为一个整体,大殿四周围绕着转经走廊, 右侧共设经轮396桶,信教徒们转护法殿时随手可以推转经轮。整个建筑坐北朝南,大殿前有一大片坝子。大殿结构十分巧妙,转经走廊、前廊、经堂为藏式平顶建筑,后面的护法殿为木质结构,顶部为汉式灰瓦坡顶,屋脊为藏式鎏金法器莲花、宝瓶、钟铎、法宝组成,宝幢、风铃、法铃等 ;殿顶檐下全系汉式斗拱承托,飞檐色彩绚丽,屋檐四角呈鳌头造型,形态逼真、做工精巧、结构严谨,融合了藏汉建筑风格。德贡波共分三层楼结构,底楼包括前廊、经堂、护法殿等,大殿内规模宏大,由102根方柱支撑,其中经堂63间54柱。入经堂顺数左右的第4根和3根方柱上分别书有“天下太平”四个汉字,系清乾隆年间护法殿扩建竣工后,乾隆皇帝亲笔敕赐的字样。这四根长柱托起天窗,使室内光线明亮。寺内存有大量的塑像、唐卡(画卷)画、画幔、画幛、铠甲、武器、衣饰、华盖等珍贵文物,具有极高的观赏和研究价值。  

    措普风景区

    措普风景区 措普风景区

    措普风景区位于巴塘县措拉沟茶洛乡境内。距理塘县城120公里,距巴塘县城105公里。该景区以秀丽的高原湖泊、原始森林、温泉群和藏传佛教寺庙集于一体为主要特色。

    甘孜寺

    甘孜寺 甘孜寺

    甘孜寺,全称甘孜扎西罗卜楞,意为洁白美丽吉祥宝洲。属格鲁派(黄教),位于甘孜县城北面的一座人字形山坡上,寺庙建筑坐北朝南,建筑面积19.7万平方米,占地面积28.5万平方米。大殿为土木结构,一底四楼,大殿的顶层为宫式方亭,四角飞檐,上覆琉璃瓦、铜宝瓶、铜如意等,在阳光下闪烁生辉,气象非凡。大殿周围有条不紊地修建了很多僧舍,整个寺庙的建筑布局有序、层次分明、庄重巍峨,具有独特的民族风格。  

    海螺沟冰川森林公园

    海螺沟冰川森林公园 海螺沟冰川森林公园

    海螺沟冰川森林公园位于沪定县磨西镇境内贡嘎山东坡,距沪定县城53公里。海螺沟以大型低海拔现代冰川著称于世,冰川长14.7公里,冰川伸进森林6公里,融原始森林、珍稀动植物、温泉、瀑布于一体,构成厂壮丽奇特的景观,海螺沟冰川最低点海拔2850米,一般人均能涉足。由于冰川运动,形成了冰石蘑菇、冰阶梯、冰刻槽、弧拱、冰珍珠湖、冰水晶宫、冰人冰兽等造型逼真的各类形态。海螺沟大冰瀑布高1080米、宽1100米 ,海螺沟具有亚热带到高山寒漠带的完整植物带谱,保存着许多第四纪的活化石,植物4880余种,爬行类、飞禽类、昆虫类等动物400余种,是世界上少有的动植物大观园。沟内花卉植物品种繁多,以杜鹃、木兰、报春花、兰草、龙胆等最著名。

    海螺沟是“温泉之乡”,泉水含有对人体有益的元素。沟内已建成水温40℃-60℃的游泳池,游客可在沟内洗温泉澡、游温泉泳。其中二营地温泉流量昼夜8900余吨,水温高达80℃.出水口可煮熟鸡蛋和马铃薯,是世界上少有的温泉瀑布。  

    五须海风景区

    五须海风景区 五须海风景区

    五须海风景区位于贡嘎山西面九龙县城北,距九龙县城25公里,景区总面积150平方公里,景区平均海拔3500米。由五须沟、五须海、十二仙女峰及日鲁库等组成。

    雅哈旅游景区

    雅哈旅游景区 雅哈旅游景区

    雅哈旅游景区,位于甘孜州康定县甲根坝乡及贡嘎山乡境内,以高原宽谷、亚高山草甸、极高山、泉华滩(池)、木雅风情(建筑)为主要景观特色,也有人称为“亚龙”景区,是观赏“蜀山之王”贡嘎山主峰及贡嘎群峰的极佳点。景区包括亚拢沟泉华滩、雅哈垭口贡嘎山观景点、玉龙溪草原、玉龙溪泉华池等四个景片;它以高原田园风光和木雅文化(风情、建筑)为主要特色。

    牦牛谷风景区

    牦牛谷风景区 牦牛谷风景区

    牦牛谷天然盆景,位于丹巴县城西南的东谷乡境内,整个天然盆景全长64公里,海拔从1800米至5800米不等,是徒步观景旅游的绝佳线路,景点源头有温泉,沿途佳景不断,有跌水飞瀑,急流险滩,也有平整如毯的草地。

    丹巴美人谷

    丹巴美人谷 丹巴美人谷

    美人谷位于丹巴县城约26公里的巴底乡,再往一条山谷上行10多公里的邛山村中,邛山村分一村、二村、三村...,由无数漂亮的藏寨相连而成,整个山谷非常漂亮,但路途非常艰辛,几乎不能行车,完全靠步行,要行走约2小时才能到达。

    甘孜美食/甘孜藏族自治州 编辑

    巴塘团结包子

    巴塘团结包子 巴塘团结包子

    团结包流行于四川藏族地区,它外形别致,似包非包,似饼非饼,可大可小,小的一个可供五口之家一顿食用,大的一个可供一排人果腹。主食副食兼有,味道鲜香、油而不腻。每逢过年过节或者亲友团聚,常常蒸制这种团结包,以示庆贺。  

    甘孜糌粑

    甘孜糌粑 甘孜糌粑

    “糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。

    食用糌粑时一般用酥油茶和糌粑面搅拌后即可,有条件时可再加白糖和奶渣,这样可以增添美味,增加食欲感;汉族食用糌粑时,如果没有酥油茶,可用猪化油或熟清油代替,再加开水和白糖搅拌即可食用。无论采用哪种方法,搅拌后的糌粑面均含有大量脂肪,不宜食入太多,应少食多餐,这样才有利于消化吸收。  

    康定牦牛肉

    康定牦牛肉 康定牦牛肉

    康定牦牛肉其肉鲜美无比,杀后可炒红烧,清炖或凉晒成干巴等,其味独特,吃牦牛肉在迪庆,实在是一种享受。并可在市场购买干巴,肉松等作馈赠青朋好友的礼品。牦牛肉可以粘辣椒油,味道仍然鲜美。康定的牛肉不仅有牦牛肉,还有熏牛肉等等,比起其他康定特产更是别具一番风味。  


      


      

    丹巴香猪腿

    丹巴香猪腿 丹巴香猪腿

    丹巴香猪腿名扬美人谷,为许多游客所喜爱,其制作方式的独特更是让人称奇。食用时煮成半熟或用炭火将表皮烘烤,切成小块状或撕成粉丝状,在100米内即可闻到香味,入口鲜嫩而清香,营养丰富,诱人食欲。  


      


      


      


      

    道孚牛羊肉泡馍

    道孚牛羊肉泡馍 道孚牛羊肉泡馍

    牛羊肉泡馍是回族特有的传统风味美馔。它以选料严、烹制精、营养丰富,香醇味美而誉满中外。传统煮法有“干泡”、“口汤”、“水围城”。  

    甘孜奶渣

    甘孜奶渣 甘孜奶渣

    传统的饼干小吃“推”,由奶渣和酥油制成。奶渣与酥油相伴而生,从牛奶奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后,剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水,把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶渣。奶渣白色,味酸,具有很强的助消作用,外出藏民常带奶渣以防水土不适。  


      


      


      


      

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