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白兰氏鸡精

编辑词条

市面上有不同的鸡精,为避免假冒和次货,购买的时候应该選一些历史悠久,有信誉的品牌。白兰氏是众多品牌中历史最悠久的,已有170年历史。中华牌于1988年推出乌鸡精, 康富来集团则于1995年成立。总统牌是北京同仁堂健康药业有限公司旗下的品牌,成立于2004年。

编辑摘要

目录

白兰氏鸡精 - 白兰氏鸡精


鸡精是经萃取后浓缩的天然鲜鸡精华,不含脂肪;胆固醇及人工香料,无副作用,是一种健康食品。定期饮用能提高免疫力,消除疲劳,降血压,提升记忆力及脑力和加强人体对铁质的吸收与运用。

由来


1835年,英国白金汉宫的皇家御厨先生对日渐衰退的英皇乔治四世的健康状况感到优心,于是发明了一种无油脂,易消化的清炖鸡汤,服用几次之後,英皇的体力迅速恢复。1920,首批鸡精运抵亚洲.由于鸡精与我国食疗的概念相似,所以很受欢迎.

适宜状况与场合:

1) 强身健体,增强抵抗力;
2) 工作繁忙的白领, 补充精力,脑力, ;
3) 产前产后的孕产妇;
4) 病后调养。

成分


氨基酸(游离),己糖,钙,铁,镁,锌,钾,氯,钠,铜,锰,硫,维生素B2,B6,B12,C,烟酸,叶酸,蛋白质和肽(由氨基酸构成,是一种容易吸收的活性肽,可以增强有关注意力(精神集中)的脑电波。)



功效


抗疲劳

英国伦敦皇家学院证实服用鸡精15-30分钟後,提高人体新陈代谢率平均12%,最高16%。[2]
提高脑力
鸡精可以显注提高5-HIAA。 5-HIAA 是下岳脑,脑干的羟色胺及其代谢产物,与机体的睡眠和疲劳密切相关。提高5-HIAA可以改善与大脑活动相关的生理活动如睡眠,情绪等。[1]

缓解压力
鸡精能促进血液中的皮质醇的分解代谢,降低皮质醇,缓解压力,从而使人尽快从精神疲劳中恢复。[3]

增强免疫力
激活人体的免疫细胞(中性白细胞),定期服用有助于加强免疫系统,保持最佳的健康状况。[4]

控制高血压
长期坚持服用鸡精能有效控制由脱氧皮质铜乙酸盐引发的高血压,控制病情发展。[5]

促进铁质的吸收与运用
根据英国伦敦GUY‘S医院对定期献血者的一项研究,鸡精对改善每个人的营养状态起到重要的作用,包括献血者而且帮助女性预防缺铁性病症。[6]

改善学习能力
鸡精有益知醒脑的作用,能增强记忆力,使精神更集中。[3]



药材鸡精


药材鸡精是加入了药品的鸡精,有不同功效,针对不同需要的人士
药材鸡精比较表

药材鸡精   添加药物 功效   适用人群
 虫草鸡精  虫草,熟地,玉竹,肉苁蓉,北芪等  强腰壮肾,提高免疫力,增强体力  需要提高免疫力,保持旺盛体力的人群,男女均可
 当归鸡精  当归,当参,川弓,白芍,白术,熟地,茯苓,灸甘草等  滋阴补血,调经止痛,
活血补气
 女性,血虚者,特别是经期,产后,手术失血的人群
 花旗参鸡  花旗参等  补气养阴,
提神醒脑
 需要充沛精力及脑力,缓解压力者,男女皆宜
 灵芝鸡精  灵芝,红枣,党参,枸杞子等  免疫调节,改善睡眠,抗衰老  免疫力低下者,工作繁忙者,老年人

 枸杞鸡精
(赢考鸡精)

 枸杞子等  提神醒脑,增强记忆力,明目  参加考试的学生,男女均可



用法

 
由于是天然保健品,鸡精并无激素和副作用,是可以每天饮用的。一般在考试,开会,运动前或任何需要消耗体力及集中精神的活动时饮用,可帮助恢复体力及保持头脑清醒。一般剂量是两天一瓶到一天两瓶。另外,鸡精并不是药品,所以没有‘疗程’一说,见效的时间也因人而异。

鸡精由于是浓缩的鸡精华,味道较强,可能需要多喝几次才能适应。

一般误解


有些人以为每天喝鸡汤会发胖,所以和鸡精也会发胖,但是市面上有些鸡精是不含激素和脂肪,多喝不会发胖及长豆豆

购买鸡精要注意的地方



 

1 品牌

 
市面上有不同的鸡精,为避免假冒和次货,购买的时候应该選一些历史悠久,有信誉的品牌。白兰氏是众多品牌中历史最悠久的,已有170年历史。中华牌于1988年推出乌鸡精, 康富来集团则于1995年成立。总统牌是北京同仁堂健康药业有限公司旗下的品牌,成立于2004年。

2 成分


保健食品的素质处决于它的成分。素质好的鸡精应该是质纯天然,营养丰富。以下是各大品牌成分比较图:

  白兰氏鸡精  中华牌乌鸡精   同仁堂总统牌乌鸡精 康富来鸡精
 氨基酸  √  √  √  √
 矿物质  钙,铁,镁,锌,钾,氯, 钠,铜,锰,硫  钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌铜  锌、镁、硅、铁
 
 维生素  √  √  √  
 活性肽  √      
 防腐剂      √  √
 调味料        √

图中所见,市面上的鸡精大都含有大量,氨基酸,矿物质。但只由有白兰氏和中华牌的鸡精不含防腐剂和调味料,更为天然。另外,白兰氏鸡精含有肽,是一种活性蛋白,令鸡精中的营养更容易被人体吸收。

于2002年市消委会对广州市场上销售的23种品牌27个样品的保健食品和一般营养食品(口服液类)进行的比较试验发现。而在18个鸡精类样品中,有3个样品的蛋白质含量较低,分别是红日中华乌鸡精、康福来冬虫夏草鸡精。鸡精中的蛋白质是很重要的一项营养成分,因此选购得时候要选蛋白质含量较高的。

此外,冬虫夏草是我国名贵的中草药,营养品中的腺苷含量越高,表明虫草含量越多。检测发现,康福来冬虫夏草鸡精不含有腺苷,即其中根本没有虫草成分。選购加入药材的鸡精,一定要仔细留意产品中是否含有指定的药材成分。

3 功效


虽说鸡精对人体的功效因人而异,但过去也有不少学术研究以科学的方法证明鸡精对人体得益处。白兰氏在这方面相对出色,过去三十年一直从事鸡精对于人类健康意义的科学研究。目前为止白兰氏大概有超过三十篇有关于鸡精对人体的功效的学术研究结果发表于国际知名的医学或营养学专业期刊。

4品质

 
除了成分和功效外,产品的制作过程和卫生程度也是购买鸡精时重要的考虑因素。

于2002年市消委会对广州市场上销售的23种品牌27个样品的保健食品和一般营养食品(口服液类)进行的比较试验发现,2个属保健食品的样品菌落总数超标,分别是康福来冬虫夏草鸡精和红日中华乌鸡精,都是3.5×102cfu/ml,而按照国家标准规定,其菌落总数应≤100cfu/ml.。菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物。细菌影会破坏产品品质,因此购买鸡精时要選经精密监控生产的品牌。

5其他

 
大多数鸡精产品都标有“适宜人群”,但也有少数未在产品包装上作此标注。2002年,南方网新闻中心记者在广州某大型超市发现,白兰氏鸡精某款产品的外包装上看到“适宜人群:易疲劳者”。不过,在该超市内同样热卖的同类产品中,也有未作此标注的鸡精产品。其中 “康富来阿胶乌鸡精”在其外包装上即未有标注适宜人群。购买鸡精时必须看清楚产品是否适合自己,不然服食了不适合自己体质的鸡精产品可能会适得其反。

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