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  • 白露”是个多义词,全部含义如下:

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    • 二十四节气之一

    白露[二十四节气之一]

    白露是二十四节气中的第十五个节气。每年八月中(西历9月7日到9日)太阳到达黄经165度时为白露。《月令七十二候集解》中说:“八月节……阴气渐重,露凝而白也。” 天气渐转凉,会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠,这是因夜晚水汽凝结在上面,故名。古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露。进入“白露”之后,在晚上会感到一丝丝的凉意。俗语云:“处暑十八盆,白露勿露身。”这两句话的意思是说,处暑仍热,每天须用一盆水洗澡,过了十八天,到了白露,就不要赤膊裸体了,以免着凉。还有句俗话:“白露白迷迷,秋分稻秀齐。”意思是说,白露前后若有露,则晚稻将有好收成。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    名称: 白露 外文名称: White Dew
    节日活动: 祭禹王 节日饮食: 清茶、米酒、龙眼、番薯
    设定时间: 每年9月8日前后
    代表寓意: 天气已经转凉 气候特点: 气温迅速下降、绵雨开始
    季节: 秋季 太阳位置: 太阳到达黄经165°
    前一节气: 处暑 后一节气: 秋分
    农事活动: 灌水保温 养 生: 预防秋燥、滋阴益气
    三候: 鸿雁来;元鸟归;群鸟养羞 属 性: 二十四节气之第十五节气

    目录

    概述/白露[二十四节气之一] 编辑

    白露白露

    每年公历的9月7日~9日之间为二十四节气之一的白露,此时太阳位于黄经165度。《月令七十二候集解》:“八月节,秋属金,金色白,阴气渐重,露凝而白也。”白露意味着气温开始下降,天气转凉,地面水汽结露开始增多。

    露是由于温度降低,水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以,白露实际上是表征天气已经转凉。这时,人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来了。因为白天的温度虽然仍达三十几度,但是夜晚之后,就下降到二十几度,两者之间的温度差达十多度。

    二十四节气的气候中,白露有着气温迅速下降、绵雨开始、日照骤减的明显特点,深刻地反映出由夏到秋的季节转换。在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病,在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸的食物,最常见的有带鱼螃蟹、虾类,韭菜花、黄花、胡椒等,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。[1]

    节气由来/白露[二十四节气之一] 编辑

    白露白露

    每年9月7日前后太阳到达黄经165度时,交“白露”节气。“白露”是反映自然界气温变化的节令。露是“白露”节气后特有的一种自然现象。此时的天气,正如《礼记》中所云的:“凉风至,白露降,寒蝉鸣。”

    据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,者露之色,而气始寒也”。古人在《孝纬经》中也云:“处暑后十五日为白露”,阴气渐重,露凝而白也。”

    其实,气象学表明:节气至此,由于天气逐渐转凉,白昼阳光尚热,然太阳一归山,气温便很快下降,至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴,非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上,呈白色,尤其是经早晨的太阳光照射,看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕,煞是惹人喜爱,因而得“白露”美名。

    物候/白露[二十四节气之一] 编辑

    我国古代将白露分为三候:“一候鸿雁来;二候元鸟归;三候群鸟养羞。”这说明白露节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬的时节。[2]

    鸿雁来:鸿大雁小,自北而来南也,不谓南乡,非其居耳。详见雨水节下。
    玄鸟归:玄鸟解见春分,此时自南而往北也,燕乃北方之鸟,故曰归。
    群鸟养羞:三人以上为众,三兽以上为群,群者,众也,《礼记》注曰:“羞者,所美之食。”养羞者,藏之以备冬月之养也。

    气候特征/白露[二十四节气之一] 编辑

    天气

    植物开始有漏水植物开始有漏水

    进入白露节气后,夏季风逐步被冬季风所代替,冷空气转守为攻,暖空气逐渐退避三舍。冷空气分批南下,往往带来一定范围的降温幅度。人们爱用“白露秋风夜,一夜凉一夜”的谚语来形容气温下降速度加快的情形。 

    此时,中国北方地区降水明显减少,秋高气爽,比较干燥。长江中下游地区在此时期,第一场秋雨往往可以缓解前期的缺水情况,但是如果冷空气与台风相会,或冷暖空气势均力敌,双方较量进退维艰时,形成的暴雨或低温连阴雨对秋季作物生长不利。西南地区东部、华南和华西地区也往往出现连阴雨天气。东南沿海,特别是华南沿海还可能会有热带天气系统(台风)造成的大暴雨。另外,此时部分地区还有可能出现秋旱、森林火险、初霜等天气。如果长江中下游地区的伏旱、华西地区、华南地区的夏旱,得不到秋雨的滋润,都可能形成夏秋连旱。有谚语形容:“春旱不算旱,秋旱减一半。春旱盖仓房,秋旱断种粮。”北方部分地区,如西北的陕西、山西、甘肃、华北等地,秋季降水本来偏少,如果出现严重秋旱不仅影响秋季作物收成,还延误秋播作物的播种和出苗生长,影响来年收成。另外,伴随秋旱,特别是山地林区,空气干燥、风力加大,森林火险开始进入秋季高发期。

    八月十五雁门开,雁儿头上带霜来”。霜冻是由于冷空气的入侵,日平均气温在0℃以上,地表温度骤降到0℃以下,农作物细胞之间的水分结冰,并不断吸收细胞内部的水分,形成细胞脱水,导致农作物枯萎或死亡的灾害。 有时虽然植物表面没有白霜,但由于地表温度在0℃以下,农作物依然受到冻害,称作黑霜,也是霜冻的一种类型。 

    白露期间,平均初霜日期和地区是

    9月上旬:新疆东北部、内蒙古东部。
    9月中旬:新疆北部、内蒙古中部和黑龙江中部、北部。
    9月下旬:新疆南疆的部分地区、甘肃大部、宁夏、陕西北部、山西北部、河北北部和东北地区中北部都会出现初霜。

    早霜冻影响东北大豆的质量和产量,使华北棉花、白薯、玉米遭受冻害,影响产量。
    9月上旬:新疆东北部、内蒙古东部。
    9月中旬:新疆北部、内蒙古中部和黑龙江中部、北部。
    9月下旬:新疆南疆的部分地区、甘肃大部、宁夏、陕西北部、山西北部、河北北部和东北地区中北部都会出现初霜。
    早霜冻影响东北大豆的质量和产量,使华北棉花、白薯、玉米遭受冻害,影响产量。

    节气时间/白露[二十四节气之一] 编辑

    2010年9月8日,农历8月1日,星期三;

    2011年9月8日,农历8月11日,星期四。[3]

    2012年9月7日,农历7月22日,星期五。[4]

    2013年9月7日,农历8月3日,星期六。[2]

    各地习俗/白露[二十四节气之一] 编辑

    福州“白露必吃龙眼”福州“白露必吃龙眼”

    福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,龙眼本身就有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血,失眠,神经衰弱等等很多种疾病,而且白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了,不管是不是真正大补,有吃了就是补,所以福州人也习惯了这一传统习俗。

    浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。

    文成,民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

    老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。

    白露时节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。

    在祭禹王的同时,还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间,《打渔杀家》是必演的一台戏,它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。

    农事/白露[二十四节气之一] 编辑

    白露茶 白露茶

    白露是收获的季节,也是播种的季节。富饶辽阔的东北平原开始收获谷子、大豆高粱华北地区秋收作物成熟,大江南北的棉花正在吐絮,进入全面分批采收的季节。西北、东北地区的冬小麦开始播种,华北的秋种也即将开始,应抓紧做好送肥、耕地、防治地下害虫等准备工作。黄淮地区、江淮及以南地区的单季晚稻已扬花灌浆,双季双晚稻即将抽穗,都要抓紧目前气温还较高的有利时机浅水勤灌。待灌浆完成后,排水落干,促进早熟。如遇低温阴雨,还要注意防治稻瘟病菌核病等病害。秋茶正在采制,同时要注意防治叶蝉的危害。

    白露满地红黄白,棉花地里人如海,
    杈子耳子继续去,上午修棉下午摘。
    早秋作物普遍收,割运打轧莫懈怠。
    底肥铺足快耕耙,秸秆还田土里埋。
    高山河套瘠薄地,此刻即可种小麦。
    白菜萝卜追和浇,冬瓜南瓜摘家来。
    冬暖大棚忙修建,结构科学巧安排。
    苹果梨子大批卸,出售车拉又船载。
    红枣成熟适时收,深细加工再外卖。
    秸秆青贮营养高,马牛猪羊“上等菜”。
    畜禽防疫普打针,牲畜配种好怀胎。
    饵足水优养好鱼,土壮藕蒲长得乖。

    农谚/白露[二十四节气之一] 编辑

    白露秋分夜,一夜凉一夜。
    草上露水凝,天气一定晴。
    草上露水大,当日准不下。
    露水见晴天。
    夜晚露水狂,来日毒太阳。
    干雾露阴,湿雾露晴。
    喝了白露水,蚊子闭了嘴。
    麦收十年早,谷收十年晚。
    种麦种到老,还是早种麦子好。
    今年麦子耩得早,来年麦子收得好。
    别说白露种麦早,要是河套就正好。
    抢墒地薄白露播,比着秋分收得多。
    白露麦,顶茬粪。
    白露种高山,寒露种河边,坝里霜降点。
    白露种高山,秋分种平川。
    白露种高山,秋分种河湾。
    白露种高山,秋分种平川,寒露种沙滩。
    白露种高山,秋分种半山,寒露种平川。
    白露播得早,就怕虫子咬。
    谷到白露死。
    好谷不见穗,好麦不见叶。
    谷怕连夜雨,麦怕晌午风。
    头白露割谷,过白露打枣。
    白露割谷子,霜降摘柿子。
    白露谷,寒露豆,花生收在秋分后。 
    白露田间和稀泥,红薯一天长一皮。
    白露见湿泥,一天长一皮。
    白露种葱,寒露种蒜。
    白露节,棉花地里不得歇。
    白露棉花好长相,全株上下一起忙,下部吐白絮,上顶有花香,全田后劲足,不衰又不狂。
    白露的花,有一搭无一搭。
    白露的花,温低霜早就白搭。
    白露秋分头,棉花才好收。
    中秋前后是白露,棉花开始大批收。
    白露不低头,割倒喂老牛(指晚稻)。 
    白露节,枣红截。
    白露枣儿两头红。
    白露打枣,秋分卸梨。
    白露打核桃,霜降摘柿子。
    白露到,摘花椒。 
    白露到秋分,家畜配种带打针。
    白露到秋分,家禽快打针。
    白露节到,牛驴上套。

    饮食养生/白露[二十四节气之一] 编辑

    饮食

    白露节气已是真正的凉爽季节的开始,很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补,而忽略了季节性的易发病,给自己和家人造成了机体的损伤,影响了学习和工作,在此我要提醒大家的是,在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病,在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人,平时应少吃或不 吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,最常见的有带鱼螃蟹、虾类,韭菜花、黄花、胡椒等,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。现代医学研究表明,高钠盐饮食能增加支气管的反应性;在很多地区内,哮喘的发病率是与食盐的销售量而成正比,这说明哮喘病人不宜吃得过咸。在食物的属性中,不同的饮食有其不同的“性”、“味”、“归经”“升降沉浮”及“补泻”作用。不同的属性,其作用不同,适应的人群也不同,因此,每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。[5]

    养生

    在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病,在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸的食物,最常见的有带鱼、螃蟹、虾类,韭菜花、黄花、胡椒等,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。现代医学研究表明,高钠盐饮食能增加支气管的反应性;在很多地区内,哮喘的发病率是与食盐的销售量而成正比,这说明哮喘病人不宜吃得过咸。在食物的属性中,不同的饮食有其不同的“性”、 “味 ”、“归经”“升降沉浮”及“补泻”作用。不同的属性,其作用不同,适应的人群也不同,因此,每个人都有必要随着节气的变化而随时调整饮食结构。[3]

    补养肝胃

    由于秋季气候原因,大多人脾胃虚寒,所摄入凉食物不宜过多,比如海鲜、山竹等都属于寒凉食物,多吃容易导致腹泻等问题。  根据秋季的特点,这个时候最好能以容易消化、清淡的食物为多,不要过分强调“贴秋膘”,特别是厚味、辛辣的菜肴不应多吃。  可以多多尝试鸭肉、泥鳅、西洋参、鱼、瘦肉、豆制品等,这些既有清燥热又有补肝胃的功效,同时也适合老人跟儿童食用。

    少吃“苦”

    中医认为,苦的东西是很燥的。《素问*五脏生成篇》中说:多吃苦,则皮槁而毛拔。意思是如果过多地食用苦味食物,就会伤害肺脏,引起皮肤枯槁不滋润,使毫毛脱落,就好像连根拔掉一样。秋季燥邪正浓,很多慢性病从秋季开始复发或逐渐加重,所以我们应该在秋季少吃味的食物,这样才能让脾胃滋润,肺气通达。

    护理/白露[二十四节气之一] 编辑

    白露,即白色的露珠。根据阴阳五行规律来说,秋季在五行中属金,其色白,所以白主要是指秋季;露则是指是“阴气渐重,露凝而白”,是指秋季此时阴气在渐渐加重,早晨在路旁的树叶上可以看到露珠

    有谚语说“过了白露节,夜寒日里热”,是说白露时白天夜里的温差很大。古语云:“白露节气勿露身,早晚要叮咛。”提醒人们此时白天虽然温和,但早晚气候已凉,打赤膊容易着凉。

    白露身不露着凉易泻肚


    白露时节已经是典型的秋季气候了,不少人在这个时候会因饮食不当或外感风寒,而造成急性腹泻。由于这种腹泻常常伴随着发烧、水泻(每日大便次数超过2次)、进食减少、体力下降、浑身没劲,以及感冒等症状,因此几天下来,人便会消瘦不少。由于这种腹泻的发病原因是中焦受寒,即脾胃受寒引起的,因此预防和治疗首先应避免脾胃受寒凉侵袭。

    白露之后昼夜温差加大,如果这时候贪食寒凉,易使脾胃机能失常。加之立秋后,人的脾胃功能尚未从夏季的虚冷状态转变过来。此时若贪食生冷、瓜果,则会使脾胃受损而发生腹痛腹泻。

    除了凉性的瓜果,苹果也不宜多吃。中医认为,苹果味酸、甘,性凉。食用得当,不仅可以生津、止渴、润肺,还能中和喝烧酒或黄酒以后的热毒。少吃一些苹果,可以止泻,但吃多了或体弱,就有导致腹泻的可能。

    防治脾胃受寒,最为重要的就是腹部的保暖了。白露季节有一个重要的原则,就是不要穿过于暴露的衣服,露背装、露脐装都已不合时宜了。特别是老年人,应随外界气温冷暖及时增减衣服,衣服宜选用轻柔、松软、保暖性强的材料。还要注意夜晚保暖,不盖被子或被子过薄,也会引起腹泻。

    通常来说,急性腹泻多属于自限性疾病。也就是说,急性腹泻在发生发展到一定程度后能自动停止,并逐渐恢复痊愈。所以,对于急性腹泻患者来说,一般拉两天肚子,把肠道里的一些寒气排空后,身体身体就会自行康复。但在此期间,应注意补水。可在米汤中加入少量盐分,或在开水中加入少量的盐和一汤匙白砂糖,以补充津液的损耗。若腹泻不见好转,甚至加重,出现频繁呕吐、休克或伴有其他严重并发症,应及时去医院就诊。

    薄衣御寒有讲究秋冻不冻头腹足


    白露以后,气温日趋下降,昼夜温差逐渐增大,天气时冷时热,“秋八月,乱穿衣”的现象非常突出。春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀。讲究秋冻的原因是,秋冬之后,天气变凉,人的毛孔要闭合起来防着凉,如果过早就把厚衣服穿上了,毛孔就会因为受热而开放,突然降温带来的寒气就容易透过毛孔伤人。

    我国很早以前就有“薄衣御寒”养生法,明确指出“薄衣之法,当从秋习之”。也就是说秋天不要太快地添加衣服。这样,就避免了多穿衣服产生的身热汗出、汗液蒸发、阴津伤耗、阳气外泄,顺应了秋天阴精内蓄、阳气内守的养生需要。所以秋冻要冻得合理、冻得适时、冻得健康。

    起居/白露[二十四节气之一] 编辑

      白露节气的起居应因时调整,此时气候开始转凉,夜间及早晚的气温低,正午时的天气仍很热,是秋天日温差最大的时候。古人云:“白露勿露身,早晚要叮咛”,便是提醒人们在白露时节天气转凉,不要再把身体裸露在外,在一早一晚要注意及时添加衣服。[6]
    白露白露

      白露时支气管哮喘病发病率很高,因此要做好预防工作。本病的预防主要是通过体育锻炼,许多支气管哮喘的病人,由于担心受凉、感寒后哮喘发作,心理上处于紧张状态,而对体育锻炼有所顾虑,结果体质下降,反而发病增多。其实,体育锻炼对本病患者大有好处,病人可以根据自己的体质情况适当选择运动方式,例如每天坚持慢跑、打太极拳、练气功等。
      经常唱歌也会对此疾病有所控制及预防,因为人在唱歌时,只能采用腹式呼吸。腹式呼吸能增大肺活量,减轻肺部压力。并且,唱歌还能振奋精神,激发体内潜力,使人从静止状态转入活动状态,同时心跳加快,肌肉紧张,有利于控制咳嗽。另外每天坚持用冷水洗脸、洗脚甚至洗擦全身,对此病也有极好的预防作用。其次是排除诱发因素。支气管哮喘的发作,往往与致敏原有密切关系,发作过后,应细心寻找和分析诱发因素,尽可能加以避免。诱发因素主要是两个方面,一是过敏物质,如花粉、粉尘、皮毛、牛奶、鸡蛋、鱼、虾、螃蟹、油漆、药物等,每个病人有不同的致敏原,有的是一两种,有的多达几十种;另一个是身体和精神状态,如情绪不好、过度劳累、怀孕、月经前期等,甚至看到曾经引起哮喘的物质,就能引起精神刺激,反射性地发生哮喘。还有酒和过咸食物的刺激,可以加强支气管的反应,加重咳嗽、气喘心悸等症状,诱发哮喘,所以饮食上也要有所注意。

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    参考资料
    [1]^引用日期:2014-05-01
    [2]^引用日期:2014-05-01
    [3]^引用日期:2014-05-01
    [4]^引用日期:2014-05-01
    [5]^引用日期:2014-05-01
    [6]^引用日期:2014-05-01
    开放分类 我来补充
    节气

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