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  • 百香果

    百香果,别名鸡蛋果或西番莲,俗称“巴西果”,原产于巴西,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。1610年间传入欧洲,现产于美洲的热带及亚热带地区。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉菠萝柠檬草莓番桃石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,又有“果汁之王”之美称,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,Passion也有热情之意,故也常被称为“热情果”。在中国以外的其他地区,有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。百香果的花有5片花萼和5片花瓣,像钟上的字盘,所以又称为“计时果”。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 百香果 别名: 洋石榴、紫果西番莲、百香果、藤石榴
    拉丁学名: Passiflora edulia Sims 界: 植物界
    门: 被子植物门 纲: 双子叶植物纲
    亚纲: 原始花被亚纲 目: 侧胎膜座目
    亚目: 山茶亚目 科: 西番莲科
    属: 西番莲属
    应用: 热带藤本攀附果树,果实甜酸可口

    显示方式:分类详情 | 分类树

    共有389个词条

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    参考资料
    [1]^引用日期:2017-09-19
    [2]^引用日期:2013-12-12

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