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    简介/皇玺酒庄 编辑

    皇玺酒庄系义乌市高迪酒业有限公司代理的西班牙高档酒庄之一。皇玺酒庄、卡萨西西里亚酒庄、博寇帕酒庄
    皇玺酒庄 - www.gaudiwine.com
    三大酒庄并称三大酒庄。酒庄内全经营正宗西班牙 中、高档红酒(葡萄酒)。

    人文历史/皇玺酒庄 编辑


    西班牙葡萄酒的酿制起源何时,已无从考证。但有一个家族,却足以与葡萄酒的历史媲美,这就是胡安·吉家族(亚洲地区翻译成皇玺家族)。中古时期,胡安·吉家族便选择于西班牙酿酒技术最发达、质量意识最强的地区种植葡萄园、酿制葡萄酒。这个古老酿酒家族酿制的葡萄酒,已深受欧洲贵族们的共同喜爱。
    酿制葡萄酒是胡安·吉家族的家族事业,为了延续这份酿酒事业,1916年,胡安·吉·希门尼斯,在胡米利亚镇中心创建了一个葡萄酒厂,自此,皇玺酒庄迈开了在葡萄酒行业的探索步伐。精明的他,以低廉的价格,通过兼并和购买,迅速扩张葡萄种植园面积。到20世纪中期,葡萄种植园面积就增加了6倍。崇尚完美主义和专业精神的他,对葡萄庄园的管理极其严格,对酒品质量的要求也更为严苛,酒庄的葡萄酒因而持续享誉当地市场。
    他的儿子胡安·吉·格雷罗,承继了家族的产业,并为此奉献了一生,他是维持酒庄的第三代。胡安·吉·冈萨雷斯和他的兄弟帕科,即现任庄主,这一代才成功的将酒庄的品质与信誉提升到全新的领域。
    现代化的皇玺酒庄,结合传统与科技,将该产区最值得推广的葡萄品种莫纳斯特雷尔(Monastrell)品种发展至完美的境界。虽然也有种植其他品种,如卡本内苏维浓(Cubernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、梅洛(Merlot),甚至小维罗(Petit Verdot),但酒庄的明星品种,肯定非莫纳斯特尔莫属;这是酒庄产量最大,也是种植历史最为悠久的当地原生品种。
    为了纪念并歌颂这些值到认可和尊重的男人们,酒庄的旗舰品牌被命名为“皇玺”,从此成为西班牙葡萄酒酿造业中的一颗耀眼宝石。     酒庄近几年来不断以傲人的成绩展现头角,不但常在国际评比中拿下大奖,其中皇玺银标更因此获得日本知名葡萄酒漫画《神之水滴》青睐,被评为“拥有波尔多酒体与布根地香气”的西班牙超值佳酿。目前“皇玺”葡萄酒已然可以和法国的“拉菲”相媲美,其地位卓然。      皇玺家族酒业集团 由位于不同原产地保护区的八个葡萄酒酒庄(阿达拉雅酒庄、阿帝卡酒庄、尼多酒庄、文尼多斯莎雅酒庄、雷登特酒庄、甘宝蓝钻酒庄、奥罗酒庄、皇玺酒庄)组成,每个酒庄都有各自独到的特点,但是每个酒庄又能完美合作。集团选用各自当地的葡萄品种,并对古老稀有的当地品种进行了完善的保护。
    集团有一个共同的目标:要与世界葡萄酒行业竞争,这一目标也一直引领着他们为展示他们产品的突出品质而不懈努力。

    红酒的好处/皇玺酒庄 编辑


    研究证实,适当饮用红葡萄酒对健康有益,红酒提炼的SOD活性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚,其抗衰老能力是维他命E的50倍,是维他命C的25倍,而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。

    开瓶方法/皇玺酒庄 编辑


    开启瓶塞是一种优雅且有一定技巧的动作。一般应先将酒让客人观看,并说出酒的产地和年份,展示面应使客人直观地看到酒的标签。最常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开,除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞,然后扣紧瓶口,进而平稳地将把手缓缓拉起,将软木塞拉出;当木塞快脱离瓶口时,应将瓶塞轻轻拉出,这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。开瓶取出软木塞,让客人看看软木塞是否潮湿,若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式,否则,该瓶酒很可能会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味,或进行试喝,以进一步确认酒的品质。在确定无误后,才可以正式倒酒。
    为了让饮用时红酒的气味更香醇,味道更柔顺,可以预先开瓶让酒透透气,呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化,与空气接触更能释放其香味。红酒呼吸的时间一般不应超过3个小时,而多年的陈酒,则最好在饮用时才开瓶,以避免提前开瓶令陈酿独有的香气散逸。
    倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒,注意女士、长者优先。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。正确的斟法是把红酒倒入杯中1/3左右,一方面能够达到醒酒的功效,另一方面在荡酒杯的时候避免酒溢出的尴尬。

    品红酒/皇玺酒庄 编辑


    1.Sight(视觉):摇晃酒杯,观察其缓缓流下的酒脚(legs或tears);再将杯子倾斜45度,观察酒的颜色及液面边缘(以在自然光线的状态下最理想),这个步骤可判断出酒的成熟度。一般而言,白酒在它年轻时是无色的,但随着陈年时间的增长,颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光;到成熟的麦杆色、金黄色,最后变成金铜色。若变成金铜色时,则表示已经太老不适合饮用了。
    红酒则相反,它的颜色会随着时间而逐渐变淡,年轻时是深红带紫,然后会渐渐转为正红或樱桃红,再转为红色偏橙红或砖红色,最后呈红褐色
    2.Smell(嗅觉):将酒摇晃过后,再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒,重复此动作可分辨多种气味,尽可能从三方面来分析酒的香味:
    强度(Intensity):弱、适中、明显、强、特强
    质地(Quality):简单,复杂或愉悦,反感
    特征(Character):果味、骚味、植物味、矿物味、香料味在葡萄酒的生命周期里,不同时期所呈现出来的香味也不同,初期的香味是酒本身具有的味道;第二期来自酿制过程中产生的香味,如:木味、烟熏味等;第三期则是成熟后产生的香味。整体而言,其香味和葡萄品种、酿制法、酒龄甚至土壤都有关系。
    3.Taste(味觉):小酌一口,并以半漱口的方式,让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位;此时可归纳、分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。

    加盟经销红酒业/皇玺酒庄 编辑


    皇玺酒庄推荐您加盟经销——义乌高迪酒业有限公司(高迪酒庄,该公司是我们在中国大陆地区的特定代理商。经过我们的考察,我公司有着一流的服务理念和我们高品质的红酒。故成为我们在中国大陆地区的特定代理商。所以,如果您要加盟经销红酒,我们就推荐您到义乌高迪酒业有限公司(高迪酒庄)。相信他们的服务一定能为您的生意带来更大的利益,最终共同实现三赢!

    祝福/皇玺酒庄 编辑


    皇玺酒庄祝您:生意兴隆!财源广进!年年有余!幸福美满!

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