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  • 石参

    石参,是上等汤料,具有独特的芳香味,口感甘纯。一种药材。大的每500克15只,中的25只,小的50只以上。以体条完整、肉质较厚、腹部石灰层薄、不破肚、无烂孔的为上品。石参俗名黄瓜参、白石参。石参又俗称石参茎,其学名为猫尾草,又称猫尾射、布狗尾,为蝶形花科植物。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 石参 别名: 黄瓜参、白石参
    界: 动物界 门: 棘皮动物门(Echinodermata)
    纲: 海参纲(Aspidochirotid) 目: 楯手目(Holothuriidae)
    科: 海参科(Holothuriidae) 属: 海参属(Holothuria)
    种: 石参

    目录

    形态特征/石参 编辑

    石参石参
    一般体长25~30厘米,略呈椭圆形。口偏于腹面,有触手20个。肛门偏于背面,周围有5个石灰质小齿。背面隆起光滑,有稀疏的管足。腹面平坦,管足排列成3纵带,中间一带较稀,排得较宽。体色变化较大,一般背面为黄褐色或紫褐色,并有许多灰白色不规则的横斑,肛门周围灰白色,腹面颜色较浅。

    干品体长扁圆形。背部开。背部浅黑色,两侧下沿及腹部均为白色间带黄色。无肉刺,背部有疣状突起,腹部有粉状石灰质层。一般按单只重量分为三种规格。大的每500克15只,中的25只,小的50只以上。以体条完整、肉质较厚、腹部石灰层薄、不破肚、无烂孔的为上品。

    原株形态/石参 编辑

    直立亚灌木。茎和枝有短柔毛。单数羽状复叶互生,小叶3-7片,有时9片;小叶片长圆形、卵状披针形或卵形,长5-10cm,宽2-4cm,上面无毛或中脉略拔毛,下面有短柔毛;小叶柄长约2mm;叶柄长5-10cm,小托叶针状;托叶长三角形。花紫色,总状花序顶生,有紧密聚集的花,成长时长10-20cm,宽达2.5cm;花柄每2个在一起,弯曲如弓形,有毛,长的毛白色,短的毛顶端钩状;花萼裂片近相等;花冠蝶形,长约6mm;雄蕊10mm,单体。荚果2-4节,扭曲重叠,有短柔毛,花柱长而弯曲。主根肥大,粗且长。

    生长习性/石参 编辑

    喜冷凉湿润气候。在降雨量700毫米以上地区生长良好。抗寒较强,地温3~4℃时种子发芽,抽穗期适宜温度18~19℃。越冬性好。春季气温高于5℃时开始返青,秋季气温低于5℃停止生长。较耐淹浸,不耐干旱。在35℃以上的持续高温干燥条件下,不能安渡夏季。要求中性及弱酸性土壤,以ph值5.3~7.7时为最适宜。耐碱性较弱,在石灰质含量多的土壤上生长不良。

    经济价值/石参 编辑

    生态价值

    石参耐贫瘠、干旱,根系发达,适合不宜林地种植,能保持水土。石参根系有根瘤,具有固氮作用。建议在沙地、旱坡地上种植。在油茶幼林期间种石参,既能起保持水土的作用,又有经济收益

    药用价值

    北有人参,南有石参”,可见石参之价值。石参全草含有黄酮甘、糖类和酵素及维生素。根具有助脾运化的功效,全草能凉血止血、清热化痰,并有驱虫作用。全草主治小儿疳积、小儿发育不良、脾结不开、咯血吐血、尿血便血、感冒咳嗽、胸部压闷、疟疾忽寒忽热、血丝虫病等。

    (1)石参的主要化学成分含黄胴甙,有清热解毒、止血、消痛之功效。对治咳嗽、肺痛、吐血、咯血、尿血、脱肛、子宫下垂、肿毒、胃炎及十二指肠溃疡均有一定疗效。《本草纲目》记载石参根:温补肾阳、滋阴、清肝去湿,对失眠、多梦有一定疗效

    (2)用石参根作汤料,风味独特,甘醇清香,令人食后回味无穷,常饮可治劳累过度、腰腿酸痛等。

    栽培技术/石参 编辑

    选地

    选择土层深厚、土地肥沃、疏松的山坡地、荒地、失耕田, 排灌方便、水源充足的沙质地、沙质壤土型的水田, 以沙黄土种植为最佳。成品质量好且产量高。

    整地备耕

    种植石参地要求全田深耕, 深耕前, 667m2 全田撒施腐熟的土杂肥1000~1500kg、牛猪粪500~100kg或鸡屎10~15 袋或沼气水1000~1500kg; 然后深耕碎土, 再开沟起高畦, 畦宽1.3~1.5m, 沟深25~35cm,沟宽30cm。

    施除草剂

    开沟起畦后, 可以先开好种植沟, 深度为1~3cm, 再全田进行喷施苗前除草剂。除草剂可选用丁草胺或甘草灵加禾耐斯兑水进行全田喷雾。喷后第2 天即可播种。

    浸种方法

    播种前用温水( 即温度为45℃温水) 进行一次性浸种, 浸种时间掌握在4~6 小时为宜, 浸种时适量加敌百虫1000 倍液( 即5g 敌百虫原药加5kg 温水) , 以防播后蚂蚁侵蚀, 影响苗量。浸好后捞起阴干, 待播。

    播种

    播种规格为16.5cm ×13.2cm 或19.8cm×13.2cm, 每穴为2~3 粒种子, 方法可选用矿泉水瓶装好石参种子, 在其盖上开一小孔, 然后实行穴播。播种时尽量做到密度均匀适中, 每穴种量一致。播完后用适量的芒箕或稻草进行覆盖、遮阴, 以利保湿, 提高石参的出苗和抗逆力, 确保石参全苗及生长。

    播后管理

    一般石参播后7~20 天开始生根发芽, 因石参幼苗根系细小脆弱, 抗逆力低, 因此, 播后出芽时, 要做好干旱天晴时的喷水防晒工作, 要求每天早、晚全田各喷水1 次, 待幼苗长至5~10cm 以后, 可视天气喷水, 保证幼苗的正常生长。

    补种补苗

    幼苗生长以后, 如幼苗死伤较多,应及时做好补播工作; 对缺行断垄的应进行移栽种植。补苗最适期为出苗后45 天以后, 待植株茎较老熟时进行, 以免造成补苗时再损伤幼苗。移栽应选择在阴天或晴天下午进行, 移前苗先淋足水, 做到带土移栽, 尽量不伤根系, 移苗后淋足定根水, 遮阴, 同时还要做好移苗后3~5 天的淋水工作, 确保幼苗成活。

    选苗定苗

    当幼苗长至第3 片真叶, 植株约为5~10cm 高时, 做好选苗定苗工作, 保持株行距为16.5~19.8cm×13.2cm, 每穴2~3 苗, 保留壮苗,删除小苗、弱苗。

    施肥管理

    以施用高钾复合肥为主, 全年施用量30kg 为宜, 一般2~3 次, 第1 次可在选苗、定苗前进行, 施用量10kg, 时间为4 月中旬; 以后每次间隔20~30 天, 到6 月下旬要求全面施完。做到见草必除, 确保石参正常生长。做到下雨排渍水, 天晴淋水, 保持土壤湿润, 促其快速生长。

    害虫防治/石参 编辑

    主要害虫为蛴螬, 为害地下根, 影响其产量, 可在种植前结合备耕施肥混施敌百虫或敌敌畏, 亦可在生长季节结合施肥将药拌在肥料一并施入。

    采收/石参 编辑

    采收时间安排在10 月中下旬, 可以采用干旱灌水后或雨后晴天进行。主要以采收地下根为主, 要求在植株地上部分1cm 处下剪, 剪完后即时进行清洗, 要求一次清洗干净, 以免影响石参的外观, 造成产品品位下降, 影响收益。收购时以清洁新鲜长度25cm 以上的为上品, 以下则为次之。

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