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  • 童子尿煮鸡蛋

    在浙江金华的东阳,每到开春这个季节,农村里都会煮童子蛋,老人说吃了这个蛋夏天不会中暑,春天不会犯困没力气,一般东阳人都吃过的,从小就吃,所以每到这个时候幼儿园里就都是排队接童子尿的。对于童子尿滋补养身之说,目前尚无有关权威的病理根据,单从尿的成分分析,是根本不可能起到治病健体的作用;另外,人们在接“童子尿”时,要站在左边接,据说这符合男左女右的传统。从这些情况分析,如此盛行吃童尿蛋,这显然只是沿袭了一种传统的风俗习惯,这里就显示其科学知识和文明精神的缺失。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文名: 童子尿煮鸡蛋
    地域: 浙江金华的东阳 功效: 寒热头痛、症积满腹
    影响: 浙江东阳市非物质文化遗产

    目录

    简介/童子尿煮鸡蛋 编辑

    童子尿煮鸡蛋童子尿煮鸡蛋
    开春了,浙江东阳街头常飘着奇怪的味道。东阳人说,这是童子蛋的味道,也是春天的味道。不熟悉内情的人要大跌眼镜了:童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋,一到春天卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋,可经常卖脱销。别小看了这一只童子蛋,它还入选了东阳市非物质文化遗产。[1]

    东阳,每到开春这个季节,农村里都会煮童子蛋。老人说吃了这个蛋春天不会犯困没力气、夏天不会中暑。一般东阳人都吃过的,从小就吃。所以每到这个时候幼儿园里都是排队接童子尿的,一定要5岁以下小男孩的尿,小女孩的不可以,超过5岁的也不可以!

    在东阳,早已形成这样的老习俗:那些卖童子蛋的摊贩或者是要自己煮童子蛋的人家,会提着塑料桶到各小学去收童子尿。学生们老早对此见怪不怪,一到三年级的男生们想小便的时候,便会对准教室外的塑料桶。学校的老师,也默许了这样的行为,他们还会经常提醒孩子们在感冒生病期间不能往塑料桶里尿尿。孩子们都挺听话。

    入遗/童子尿煮鸡蛋 编辑

    童子蛋已在2008年入选东阳市非物质文化遗产。现任东阳市非物质文化遗产保护中心负责人龚明伟说,那年他搜集了童子蛋的相关资料,并递了申请。最后,东阳民间艺术领导小组9位成员一致通过,经过半个月的公示,东阳市政府就正式下了文件。[2]

    做法/童子尿煮鸡蛋 编辑

    一般都是好多户人家一起煮的,大家都在自己家的鸡蛋上用碳做上记号,再用大锅煮两天一夜,而且鸡蛋还不能煮破,刚煮好的蛋还是不好吃的,最好等放冷了第2天放到火里烤热再吃,那是最香的,外焦里嫩,说起来很奇怪,蛋都没有煮破,可是蛋却很咸,连蛋黄都很咸了,一次也不能吃多,吃两个是最好的!

    童子蛋在东阳有很久的历史,以前生活条件不好,要干农活,能补身子的东西只有蛋。而小便的沉淀物在一段时间后,会形成结晶,这种结晶就等同于一种叫‘人中白’的中药,可以滋阴降火、止血治淤。

    社会反应/童子尿煮鸡蛋 编辑

    为了证明童子尿鸡蛋的功用,还有网友从《本草纲目》找来一段:人尿为轮回酒还元汤,童男者尤良。童子尿清热、性偏凉,主治寒热头痛、症积满腹,润肌肤、利大肠,去咳嗽肺痨,止劳渴、润心肺以及一些妇科疾病、跌打损伤和眼部疾病等。

    东阳一小学走廊上放着许多用来接童子尿的水桶,男孩们对此早有默契。东阳一小学走廊上放着许多用来接童子尿的水桶,男孩们对此早有默契。

    杭州市中医院的中医博士何迎春听说童子尿煮蛋防中暑后,笑了。“关于小便,只有古书上有过记载,当人突然休克、昏迷时,用小便和其他中药一起煎煮服用。仅仅小便煮蛋,没有营养价值;至于能防中暑,更没有科学依据。毕竟小便经尿道出来,是有病菌的,不卫生。但有些人就有喝小便的嗜好,上次还听说有个老太太喝了一辈子的尿。这只是一种嗜好。”

    金华市中医院主任中医师贾素庆则说,在古代,童子尿常被作为药引子,但从现代卫生的角度看,童尿煮的蛋始终不太卫生。“不过吃童子蛋已成为东阳当地的习俗,我不主张也不反对吧。”

    安徽医科大学祖述宪教授,是一位资深流行病学专家。近年来,他致力于反对伪科学的社会活动,并为动物和环境保护奔走呐喊。非典流行期间,他多次接受媒体采访,回答公众提问。2003年5月25日,记者采访了祖教授,就科学和理性问题进行了交谈。

    祖教授说,浙江东阳盛传“童子尿”煮鸡蛋有大补功能,一时间,“东阳尿贵”。2003年3月8日,《北京晚报》对这一现象作了报道。不久,北京一家科普刊物编辑给祖教授发来电子邮件,请他对此事发表意见。他给该刊写了篇评论《从童子尿煮鸡蛋流行谈起》。祖教授说:尿煮蛋当然要否定。但这样荒诞的事为什么能在民间流行,我以为是群体心理机制使然。法国著名社会心理学家勒庞说,“人像动物一样有着模仿的天性,才使时尚的力量如此强大”。社会大众一度对气功的痴迷,就是典型的群体非理性心理表现。非典流行初期的抢购白醋、板蓝根事件也是一样的道理。

    根据SARS病毒的基因分析,科学家推测可能起源于野生动物,一些地方为了防非典,试图发动群众杀灭宠物猫狗。祖教授认为这样的做法也是非理性的。

    祖教授说,近年许多新病毒或其他病原体引起的人类致命性感染,都是大自然对人类的报复。所以第一例非典病人发生于广东也不是偶然的。中国政府已经明令禁止捕猎、食用野生动物,这将有助于预防新的病毒滋生。祖教授指出,社会上流传的“猫狗传染非典”,纯粹是一种误解。最近世界卫生组织驻中国专家又说:“中国没有狗猫发生非典的,这个病不论是人传染给狗,或者狗传染给人,都无可能。”现在,一些社区把消灭或管制宠物列为防范非典的一项措施,只会加剧公众本来就有的不安和恐慌。

    思考/童子尿煮鸡蛋 编辑

    (图)童子尿煮鸡蛋童子尿煮鸡蛋

    对于童子尿滋补养身之说,目前尚无有关权威的病理根据。单从尿的成分分析,是根本不可能起到治病健体的作用。而且就从生理学角度讲,尿作为人体新陈代谢后的排泄物,反复饮用,显然违背了大自然的规律。另外,人们在接“童子尿”时,要站在左边接,据说这符合男左女右的传统。从这些情况分析,如此盛行吃童尿蛋,这显然只是沿袭了一种传统的风俗习惯。这里就显示其科学知识和文明精神的缺失。

    从该地出现的这种盛行用童子尿煮鸡蛋的现象来看,其危害是不小的。这种缺乏科学依据的落后的庸俗的习俗,不利于广大人民群众卫生科学知识的传播,对提高人民群众的自我保健意识和自我保健能力有着强大的阻碍作用。在危害人们身心健康的同时,对形成良好的社会风尚产生巨大的消极作用。

    相关文献

    参考资料
    [1]^引用日期:2011-03-11
    [2]^引用日期:2011-03-11
    扩展阅读
    1中国新闻网
    2新华网
    3搜狐生活

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