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  • 米糊饺子

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    所用厨具/米糊饺子 编辑

      煮锅

      豆浆机

    食材明细/米糊饺子 编辑

      小米2勺

      玉米渣2勺

      菠菜一小把

      粉丝半碗

      饺子适量

      炸豆腐3个

      盐适量

      胡椒粉适量

      香油几滴

    制作步骤/米糊饺子 编辑

      1. 准备好需要的食材。

      2. 小米和玉米渣洗净倒入豆浆机内并以水位线标准添水。

      3. 选择豆浆机“营养米糊”键,开始做米糊。

      4. 在做米糊的同时,把菠菜切碎,泡好的粉丝切成1厘米小段,待用。

      5. 另取一锅,豆浆机煮好的米糊倒入锅内,并大火煮。再次煮开是为了下饺子。由于米糊本身就是熟的,很容易煮开溢出,最好用不粘锅来煮,或者滴几滴香油。

      6. 与此同时,放入炸豆腐,切好的粉丝。

      7. 煮开时放入饺子。

      8. 饺子煮熟后,起锅前放入盐,胡椒粉,切碎的菠菜,略煮一下就能吃啦。

    小贴士/米糊饺子 编辑

      1,饺子可以用肉丸,鱼丸,蟹棒,肥牛片各种肉类等等代替。

      2,粉丝是为了让米糊口感更有层次感。切碎的粉丝比长粉丝更好吃。

      3,菠菜可以用其他蔬菜代替,根据个人口味也可以把蔬菜放在米糊那步一起让豆浆机代劳的。

      4,也可以用大米做米糊,这样做出来就是白粥啦。至于搭配看个人喜好啦,大米;大米 薏米;大米 黑米;玉米渣 黑米 红豆 五谷杂粮 随你喜好~总之不是江米就行,貌似会把豆浆机糊锅。

      5,总之当你不想吃米饭想吃点带汤热乎的,又不想吃煮速冻饺子那种单薄的口感,家里没有啥菜时,这种做法也是个不错的选择。

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