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  • 精制玉米油

    碘值应为108~128(中国药典2000年版二部附录ⅦH)。 皂化值应为187~195(中国药典2000年版二部附录ⅦH)。 【检查】酸值的测定应不大于0.6(中国药典2000年版二部附录ⅦH)。

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    精制玉米油
    Jingzhiyumiyou
    RefinedCornOil

     

    本品系由植物玉蜀黍种子的胚芽,用热压法制得的脂肪油。

    【性状】本品为淡黄色澄明油状液体;味淡,微有特殊臭味。

    本品在乙醇中微溶,可与乙醚、氯仿、石油醚、丙酮混溶。

    相对密度本品的相对密度(中国药典2000年版二部附录ⅥA)应为0.915~0.923。

    折光率本品的折光率(中国药典2000年版二部附录ⅥF)应为1.472~1.475。

    碘值应为108~128(中国药典2000年版二部附录ⅦH)。

    皂化值应为187~195(中国药典2000年版二部附录ⅦH)。

    【检查】酸值的测定应不大于0.6(中国药典2000年版二部附录ⅦH)。

    脂肪酸照气相色谱法(中国药典2000年版二部附录VE)测定。

    色谱条件与系统适用性试验不锈钢柱,内径3mm,长2m,以DEGS为固定相,涂布浓度为10~15%。担体为80~100目ChromosorbWAMDMCS。载气为氮气,流速为30ml/min,氢气流速为30ml/min,空气流速为300ml/min。进样口温度为250℃;检测器温度为250℃;柱温为185℃。

    测定法取8~10滴油脂(约重150~250mg),滴入50ml量瓶中(滴入样品时勿碰瓶壁),加入0.5mol/L氢氧化钠甲醇溶液4ml,置65℃水浴中加热回流,直到油滴消失,冷却。加入三氟化硼甲醇溶液5ml,置65℃水浴加热回流2分钟,冷却;加入正己烷溶液1~4ml,置于65℃水浴加热1分钟,冷却。加入氯化钠饱和水溶液至瓶颈部,混匀,静置分层后,取上层溶液(正己烷层)一定量注入气相色谱仪,记录色谱图,其出峰顺序为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,按归一化法计算峰面积,分别相应为:8%~19%;1%~4%;19%~50%;34%~62%;0%~2%。

    水分与挥发物不得过0.2%(中国药典2000年版二部附录ⅦH)。

    微生物限度依法检查(中国药典2000年版二部附录ⅪJ),应符合规定。

    【类别】作为高血压及高血脂症的食用油。

    【贮藏】遮光,密封,在阴凉处保存。

    【有效期】暂定2年

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