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  • 糊米茶

    糊米茶是一种南方事物,因为夏天很热的缘故,糊米茶就成了南方部分地区用于解暑的食物。这样就做好了“糊米茶”,在夏天不想吃饭的时候,可以像喝茶一样来吃糊米茶,吃的时候吃一点泡菜真的是很惬意。

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    概述/糊米茶 编辑

    糊米茶是一种南方事物,因为夏天很热的缘故,糊米茶就成了南方部分地区用于解暑的食物。

    它的具体制作方法为:

    1.首先将大米放在锅里翻炒,直到米粒泛黄,并微微散发出一点糊味,然后将炒好的米盛起来;

    糊米茶糊米茶
    [1]

    2.想吃的时候,首先将水烧开,取一小碗炒好的米,大约1升水放100g炒米,将米倒到沸水中煮;

    3.等米完全煮开的时候用盆盛起来(因为一般做的量比较大),放在阴凉的地方凉一下,也有放在井水中凉的。

    这样就做好了“糊米茶”,在夏天不想吃饭的时候,可以像喝茶一样来吃糊米茶,吃的时候吃一点泡菜真的是很惬意。

    糊米的药用价值/糊米茶 编辑

    大家都知道糊米具有很强的消暑和败火效果,中医在治疗小儿水泻(大都是轮状病毒感染)时,也常常运用它来止泻。真正用于临床治疗的,当首推湖北中医药大学朱曾柏教授。朱教授用糊米治病,是从一位海外患者开始的,肇始于1987年春节。当时患者浑身上下内外皆不适,似乎五脏六腑俱病,病程长达18年之久。用患者自己的话说,“服尽了灵丹妙药”,皆罔效。朱教授以糊米为主,让之服药近百贴,不仅患者阳痿、阳强、便秘、腹泻、嗜睡、不寐等诸症痊愈,且血脂下降,心电图正常。俟后,朱教授常用糊米治病。总结朱教授用糊米治病的单方如下:

    1、防治高龄人痰多、痰秘症:糊米100g,加少许半夏、槟榔,水煎服;

    2、治水泻:糊米100g,加少许米壳、防风,水煎服。

    3、老年性高血脂症:糊米100g,配少许黄芪、生山楂、黄精,水煎服。一天二次,每次服药时吞服大蒜瓣 1g,此方药性平和,不仅久服无碍,而且有延缓衰老的功效。

    4、减肥:糊米100g,加荷叶、茶叶(后入药煎)和少许红花,水煎服。

    5、治痰呕:所谓痰呕,即胃中常有水食气泛漾,时时欲呕之症,病程较长,用糊米100g、生半夏6g、鲜生姜20g,水煎,少量多次频饮。

    6、治痰气扰心不寐:糊米100g、生牡蛎100g、夜交藤80g、枣仁60g、甘草10g,水煎服。

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    [1]^引用日期:2017-05-18
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