紫萁

紫萁科紫萁属植物
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紫萁（拉丁学名：Osmunda japonica Thunb.），又名薇菜[1]、紫萁贯众、老虎牙[3]、牛毛广[7]、猫儿蕨等[8]。是紫萁科（Osmundaceae）紫萁属（Osmunda）多年生草本植物[3][1]。紫萁喜湿润，主要分布在海拔400-1800m的湿润山谷、阴山林地、坡地[9]或溪边林下的酸性土中。[10]在中国、日本、韩国、朝鲜、墨西哥、俄罗斯、越南、印度等地均有分布。[5]
紫萁植株高50-80厘米或更高。[4]根状茎粗壮，[2]无磷片；[3]叶二型，分别为营养叶和孢子叶，[11]营养叶簇生，直立，纸质，叶片为三角广卵形；叶柄禾稈[gǎn]色，[4]圆柱形；[10]孢子叶强度收缩，沿主脉两侧密生孢子囊。[3]
紫萁为国际市场天然无污染“AA”级绿色食品。[12]营养价值高，具有多种烹饪[rèn]方式；[11]另外，其根茎还含有东北贯众素和多种内酯成分，具有驱虫、抗病毒、抑制凝血的药理作用。[3]

形态特征

茎