黄萝卜

伞形科胡萝卜属的植物
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黄萝卜，属于伞形科胡萝卜属的植物，原产于中亚西亚、欧洲、亚洲、北非及南、北美等地。黄萝卜的主根肥大，可生食、凉拌、炒食、榨汁、煮汤、腌渍，亦可当饲料；种子可泡茶，有助于治疗疝气或胃肠胀气；叶有利尿的作用。[3][1][2]

用途

1、食用：主根肥大，可生食、凉拌、炒食、榨汁、煮汤、腌渍，亦可当饲料；种子可泡茶，有助于治疗疝气或胃肠胀气；也有利尿的作用。
黄萝卜
2、药用：性味：根：甘、辛、平；子：苦、辛、温；叶：辛、甘、平。效用：根：健脾，宽中下气，化滞，清热解毒。治消化不良，久痢，脾虚食少，体虚乏力，脘[wǎn]腹痛，泄泻，喘咳，百日咳，咽喉肿痛，麻疹，水痘，痈[yōng]肿，烫火伤，痔漏；子：燥湿散寒，利水杀虫。治痰喘，久痢；叶：理气止痛，丽水。治脘腹痛，浮肿，小便不通，淋痛。