白苋
苋科苋属植物
条目
历史版本
白苋（学名：Amaranthus albus L.）[2]，别名细苋、糠苋、绿苋等[1]，是苋科（Amaranthaceae）[2]苋属（Amaranthus）植物[2]，原产于北美洲，传布于欧洲、俄罗斯高加索、中亚、远东地区及日本[3]；在中国分布于新疆、黑龙江、吉林等省区[1]。白苋多生于海拔580米左右的[3]休闲地、旱田、荒地[4]、路旁以及杂草地上[3]；较耐热，喜温暖，不耐涝[5]、耐瘠薄，适生于贫瘠干旱的沙壤土中[4]，适宜生长温度为23~27℃[5]。
白苋为一年生草本，高达50厘米。茎直立或上升，从基部分枝，分枝铺散。叶片无毛，匙形或倒卵形，顶端微凹或圆钝，具有凸头，基部渐狭；叶柄无毛。花簇腋生；苞片与小苞片均呈钻形，顶端向外反曲；花被片稍呈薄膜状；雄花呈矩圆形；雌花呈钻形或矩圆形；柱头有3。胞果呈倒卵形。种子近球形，边缘锐。花期7~8月，果期9月。[3]
白苋在《中国入侵植物名录》的入侵等级中被评为2级(严重入侵类)[6]，主要为旱地杂草[1]，危害牧草及中耕作物[5]，也危害绿地及花圃[1]。此外，白苋可作为野菜[5]；也可入药，具有清热，解毒的功效。主治疮肿，牙，虫咬[7]。
异名考证
《神农本草经》：“细苋即是糠苋”。《名医别录》：“细苋即是糠苋”；《图经本草》：“（白苋）亦谓之糠苋，亦谓之胡苋，亦谓之细苋，其实一也”；《图经本草》：“细苋俗谓之野苋，又名猪苋”。由此可见，“细苋”（《神农本草经》）、“糠苋”（《神农本草经》）、“胡苋”（《图经本草》）、“野苋”（《图经本草》）、“猪苋”（《图经本草》）等均代表了苋科植物下同一种植物的不同名称。这种苋科植物的分类特征有：叶片为卵形（《神农本草经》：叶如蓝，）；草本植物，花果期较早（《本草纲目》：柔茎细叶，生即结子）；种子在秋天熟，种子细小，黑色（《图经本草》：子霜后方熟，实细而黑）。结合《中国植物志》来看，这种植物有可能为苋科苋属的白苋，其学名为Amaranthus albus L.。[8]