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  • 绿穗苋

    绿穗苋(学名: L. )是苋科、苋属一年生草本植物,高可达50厘米;茎直立,叶片卵形或菱状卵形,基部楔形,上面近无毛,下面疏生柔毛;叶柄有柔毛。花序顶生,细长,由穗状花序而成,中间花穗最长;苞片及小苞片钻状披针形,中脉坚硬,绿色,花被片矩圆状披针形,中脉绿色;胞果卵形,环状横裂,种子近球形,7-8月开花,9-10月结果。 分布于中国陕西南部、河南、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、贵州。欧洲、北美洲、南美洲也有分布。生在田野、旷地或山坡。 绿穗苋常作为药食、饲用类作物,被中国广泛栽种和利用。绿穗苋营养价值丰富,符合FAO/WHO推荐的人类蛋白质食用标准,是人类理想的食材之一。 (概述图参考来源:中国自然标本馆 )

    编辑摘要

    目录

    形态特征/绿穗苋 编辑

    绿穗苋 绿穗苋

    一年生草本,高30-50厘米;茎直立,分枝,上部近弯曲,有开展柔毛。

    叶片卵形或菱状卵形,长3-4.5厘米,宽1.5-2.5厘米,顶端急尖或微凹,具凸尖,基部楔形,边缘波状或有不明显锯齿,微粗糙,上面近无毛,下面疏生柔毛;叶柄长1-2.5厘米,有柔毛。

    圆锥花序顶生,细长,上升稍弯曲,有分枝,由穗状花序而成,中间花穗最长;苞片及小苞片钻状披针形,长3.5-4毫米,中脉坚硬,绿色,向前伸出成尖芒;花被片矩圆状披针形,长约2毫米,顶端锐尖,具凸尖,中脉绿色;雄蕊略和花被片等长或稍长;柱头3。

    胞果卵形,长2毫米,环状横裂,超出宿存花被片。种子近球形,直径约1毫米,黑色。花期7-8月,果期9-10月。  

    近种区别/绿穗苋 编辑

    和反枝绿穗苋极相近,但该种花序较细长,苞片较短,胞果超出宿存花被片,可以区别。  

    生长环境/绿穗苋 编辑

    生长在海拔400-1100米的田野、旷地、   路旁、水沟边荒草地或低海拔山坡   。

    绿穗苋的适应性强,在中国各地皆可种植,且生长迅速,枝叶繁茂,其根系发达,具有很强的耐旱性,在生育期间能忍受30厘米的土层含水量仅4%-6%的极度干旱条件。在土壤含盐量0.1%-0.23%的中度盐渍化土壤及pH值5.5-8.6的酸性和碱性的土壤中都可以生长良好。大部份各类的绿穗苋10月中下旬还能正常生长,只有遇到霜冻才停止生长。  

    分布范围/绿穗苋 编辑

    分布于中国中国陕西南部、河南(伊阳)、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、贵州。分布于欧洲、北美洲、南美洲。  

    繁殖方式/绿穗苋 编辑

    播种

    绿穗苋的种子小,直径不足1毫米,所以要精细整地,同时要施足底肥,创造良好的排水条件。绿穗苋是喜温作物,当气温稳定在14度时即可播种,3-5天可出苗,播期4月下旬到8月下旬。播种方式采用直播或育苗移栽均可,播种时将种子伴细土、细沙或火土灰同播,也可播净种子后盖一层薄细土。要求在排水良好(雨后不渍水)春季返暧快,并且整地精细的土壤中播种。土壤水分不宜过高。播种深度2-3厘米为宜,当耕地整好后,按行距拉练踩印,用开沟器开沟,然后撒、点种子(也可取一节竹筒,把竹节间隔膜用铁丝一个小孔,顺沟摇动竹筒溜籽),下籽后盖土2-3厘米,用脚轻轻镇压。播种量1亩地50克左右,如有育苗移栽,播种量可减半。有的地块种绿穗苋也可用免耕开沟撒播法。由于绿穗苋生长速度快,一般不必中耕除草。  

    育苗

    为了避免在盐碱土等逆境条件下难以出苗,可进行营养钵育苗移栽法。一般提早15-20天进行温床育苗,苗床深40厘米,填20厘米厚的肥土,先灌足水,待水渗下后将种子均匀地撒在上面,然后覆上一层1.5-2厘米厚的细土,上面盖膜。然后一周,当苗高2厘米时,可适当揭膜放风。注意苗床温度勿高于40度,以防烧苗。当苗高10-20厘米时带土移栽,以阳光较弱的午后或阴雨天移栽为好,尽量避免伤根。栽后浇定根水。  

    栽培技术/绿穗苋 编辑

    定苗:直播的地块,株高10厘米(2-3叶期)时进行间苗,此时如出苗不齐可就地补苗。株高20厘米(4-5叶期)时可定苗。  

    中耕:苗期生长慢而弱,要及时薅草,防止欺苗。中后期生长快,枝叶繁茂,在抑制杂草作用,要及时松土培土、保墒防倒。  

    追肥:绿穗苋是净光合作用高的作物,除施足底肥外,在中后期要追施尿素,底肥每亩用腐熟厩肥4000千克为宜,追肥按每亩20-30千克尿素折算。绿穗苋是一种富钾植物。在土壤缺钾的情况下,最好适当施以钾肥。  

    水分:绿穗苋耐旱而不耐渍,苗期灌水保苗,中后期遇到20天以上干旱要灌水抗旱。遇雨后要结合培土进行清沟排渍,促使植株根系发达。  

    整枝:打掉影响美观的旁枝,使其向整齐、利于花序生长的株形发展。  

    病虫防治/绿穗苋 编辑

    苗期注意防治地下害虫,如蝼蛄、地老虎等,可用呋喃丹进行土壤处理或伴种。出苗后可用敌百虫等制成毒饵诱杀地老虎。中期用多菌灵加五氯硝基苯,按1:1的比例制成0.2%的药土,培土撒入根部,可防止根腐病。出穗开花期用敌杀死或氧化乐果防治蝽象和食叶害虫。  

    主要价值/绿穗苋 编辑

    绿穗苋是粒用苋的一种,常作为药食、饲用类作物,绿穗苋的营养价值丰富,其植物多糖、植物蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维及无机盐含量较其他谷物高,具有理想的氨基酸组成,多种维生素以及矿物质元素和生物活性的次生代谢物质。蛋白品质优良,AA配比平衡,必须氨基酸所占比例高,符合FAO/WHO推荐的人类蛋白质食用标准,是人类理想的食材之一。另一方面作为医药保健也是很好的药物之一。具有补气除热、杀虫毒的功效,除邪、利大小便、化虫去寒热、能通血脉、逐瘀血,籽粒苋中的多酚类物质被证实具有抗氧化、降低血糖、降血脂和胆固醇的作用,可抑制小鼠血清中甘油三酯和胆固醇的升高,降低动脉硬化指数。  

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