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  • 羌桃

    百科名片核桃,亦称胡桃,又名羌桃。 胡桃仁、胡桃肉、核桃 本品为胡桃科植物胡桃Juglan

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      百科名片核桃,亦称胡桃,又名羌桃。属双子叶植物纲、核桃科,核桃属。核桃属在我国常见有四个种类即:普通核桃、核桃揪、麻核桃、野核桃。我们通常食用的普通核桃多系经过栽培种植的。其它三种均为果壳厚、仁粒小、食用价值低的种类,不用于出口。核桃是我国出口的传统商品,也是国际干果市场上一项重要的大宗商品。世界核桃主产区和出口国为:美国、中国、土耳其、印度、法国、意大利、智利等国家。美国年产量最多,近几年约15万~25万吨,法国、意大利、土耳其近几年产量约1.5万~2万吨,其它几个国家年产约在万吨左右。

      【英文名】
      Walnut Kernel
      【别名】
      胡桃仁、胡桃肉、核桃
      【来源】
      本品为胡桃科植物胡桃Juglans regia L. 的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收,除去肉质果皮,晒干,再除去核壳及木质隔膜。

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