美藤果，又名南美油藤、印加果，[1]是大戟科藤本植物、多年生油料作物。[2]美藤果原产于秘鲁、厄瓜多尔等南美洲安第斯山脉地区。2006年，中国开始在云南省的普洱、西双版纳引种，老挝北部也有较大量种植。2013年1月，卫生部批准美藤果油为国家新资源食品。[1] 美藤果的果实为直径为3.5~4.5厘米的蒴果，一般具有4~6瓣带芒裂片，每裂片中含有一粒种子。美藤果的种子为椭圆菱形，深褐色，中间体积稍大，靠近边缘稍扁，直径为1.3~2.1厘米。美藤果的种仁与种子形状相近，椭圆形，白色或乳黄色，中间体积稍大，靠近边缘稍扁。美藤果种子占蒴[shuò]果的50%左右。[1] 简介
美藤果，木质藤本植物，叶互生，果实为蒴果，具棱角，每个棱角内含有一粒种籽，种籽味微涩，是一种新型的油料作物。富含高蛋白、高油脂、高维生素E等营养成分，具有食疗、辅助治疗等功效。美藤果原产于秘鲁、厄瓜多尔等南美洲安第斯山脉地区，于2007年引入中国，主要栽培于云南普洱、西双版纳、红河和老挝等地区。 