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  • 胡萝卜排骨汤

    胡萝卜排骨汤是广东传统的汉族名肴,属于粤菜。以胡萝卜100克,葫芦瓜1个,排骨100克,陈皮少许制作而成。

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    菜谱名称/胡萝卜排骨汤 编辑

    胡萝卜排骨汤胡萝卜排骨汤

    胡萝卜排骨汤

    所属菜系 粤菜

    所属类型 亲亲靓汤

    基本特点 请阅

    基本材料/胡萝卜排骨汤 编辑

    胡萝卜100克,葫芦瓜1个,排骨100克,陈皮少许。

    做法/胡萝卜排骨汤 编辑

    不同制作方法胡萝卜排骨汤图片不同制作方法胡萝卜排骨汤图片

    1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,切块,排骨斩件,备用。

    2、取葫芦瓜洗净,削去硬皮,切成块状,备用。

    3、在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,改用中火继续煲2小时,加入少许味精。最后加入食用盐调味。

    食用益处/胡萝卜排骨汤 编辑

    胡萝卜排骨汤胡萝卜排骨汤

    现代生活的压力、工作繁忙,常常使人感到身心疲惫,睡眠不好,皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情,还需要靠细心调养。多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状,特别是一些家常易做、性温的汤,更是益处多多。 在炎热的酷暑,这时候喝些萝卜汤,有很好的降暑消渴的作用。

    其实萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。

    萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效,冬天多吃萝卜也可。

    多喝还可以驱寒哦。

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