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  • 胶体与界面化学”是个多义词,全部含义如下:

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    胶体与界面化学[图书]

    本书可作为本科生及研究生“胶体化学”或“胶体与界面化学”课程的教材,也可供从事化学、化工、环境、食品、轻工、材料等的科研技术人员阅读参考。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    名称: 胶体与界面化学 作者: 章莉娟,郑忠
    价格: 33元 语种: 中文
    ISBN: 756231120X 出版社: 华南理工大学出版社
    开本: 16开 装帧: 平装
    版次: 1 章回: 9章

    目录

    内容提要/胶体与界面化学[图书] 编辑

    本书从物理化学角度、从微观和本质上系统探讨了胶体分散体系的性质和宏观现象。

    本书共分9章:

    第1章简要叙述胶体分散体系的特性、胶体化学的研究内容以及胶体的制备和纯化。

    第2章介绍与胶体动力性质有关的渗透、扩散和沉降现象。

    第3章介绍光与微粒相互作用经典光散射理论及其应用。

    第4章详细介绍双电层结构及其经典理论、(—电位理论及一些测试电动参数的近代方法。

    第5章详细介绍胶体的三大稳定理论,以及电解质、聚合物对胶体的聚沉机理和聚沉动力学。

    第6章介绍表面活性剂的分类、表面活性剂溶液中的胶团形成及其增溶作用、表面活性剂在液—液界面和固—液界面上的吸附等。

    第7章从界面物理化学的角度讨论表面张力、毛细现象、表面膜、吸附和润湿等界面现象。

    第8章主要介绍乳状液和泡沫的稳定机理。

    第9章简要介绍/L种常见流型的流变行为,以及影响胶体、粗悬浮液粘度的因素。

    目录/胶体与界面化学[图书] 编辑

    1 绪论

    1.1 胶体分散体系

    1.2 胶体化学的研究内容

    1.3 胶体的制备和纯化

    1.4 凝聚法原理

    1.5 溶胶的净化

    归纳与讨论

    习题

    参考文献

    2 渗透、扩散与沉降

    2.1 布朗运动

    2.2 渗透压与Donnan平衡

    2.3 扩散

    2.4 沉降

    归纳与讨论

    习题

    参考文献

    3 光散射

    3.1 导言

    3.2 Rayleigh光散射理论

    3.3 溶液光散射——Debye理论

    3.4 RGD光散射理论及其应用

    归纳与讨论

    习题

    参考文献

    4 双电层及电动理论

    4.1 固体表面带电的原因

    4.2 扩散双电层的经典理论

    4.3 Stem双电层理论

    4.4 电泳与(—电位理论

    4.5 电渗与流动电位

    4.6 电渗参数的测量

    归纳与讨论

    习题

    参考文献

    5 胶体分散体系的稳定与聚沉

    5.1 经典稳定理论——DLVO理论

    5.2 吸附高聚物对胶体的稳定——空间稳定理论

    5.3 自由高聚物对胶体的稳定——空位稳定理论

    5.4 胶体分散体系的聚沉

    归纳与讨论

    习题

    参考文献

    6 表面活性物质

    6.1 表面活性物质概述

    6.2 表面活性剂的分类

    6.3 表面活性剂的HLB值

    6.4 胶团与临界胶团浓度

    6.5 表面活性剂的增溶作用

    6.6 表面活性剂在界面上的吸附

    6.7 反胶团

    6.8 囊泡

    归纳与讨论

    习题

    参考文献

    7 界面物理化学

    7.1 表面张力及其测定

    7.2 毛细现象

    7.3 表面膜

    7.4 吸附

    7.5 润湿

    归纳与讨论

    习题

    参考文献

    8 乳状液和泡沫

    8.1 乳状液的稳定

    8.2 乳化剂的选择

    8.3 乳状液的转换

    8.4 乳状液的去乳化作用

    8.5 微乳状液

    8.6 泡沫的形成及其结构

    8.7 泡沫的渗出作用

    8.8 泡沫的稳定及其影响因素

    8.9 消泡

    归纳与讨论

    习题

    参考文献

    9 流变学基础

    9.1 流型

    9.2 粘度及其测定

    9.3 胶体、悬浮液的粘度

    9.4 高聚物溶液的粘度及其摩尔质量

    归纳与讨论

    习题

    参考文献

    排名/胶体与界面化学[图书] 编辑

    1 中科院长春胶化所

    2 山东大学

    3 北京大学

    4 扬州大学

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