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  • 臻磨

    臻蘑简介:野生“榛蘑”学名蜜环菌,别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈,是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类,堪称名副其实的“山珍”,被人们称为“东北第四宝”。榛蘑富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份,是一般蔬菜的十几倍,被一些发达国家列为一类食品。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文名: 臻磨 别名: 蜜环菌、蜜蘑、蜜环蕈
    营养成分: 富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份 功效: 对预防视力减退、夜盲也很有效果
    是否含防腐剂: 适宜人群: 所有人群

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    榛蘑的功效/臻磨 编辑

    榛蘑不仅食用,还可药用。常用于治羊痫风,腰腿疼痛,佝偻病等;经常食用可预防视力减退,夜盲症,皮肤干燥;并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。经常食用野生榛蘑,对预防视力减退、夜盲也很有效果。同时,榛蘑还具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效,其多糖具有抗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用。

    臻磨 臻磨

    榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。一般多生在浅山区的榛柴岗上,故而得名“榛蘑”,黑龙江的榛蘑为全国最佳。市场上以“大自然尚牧”品牌臻磨为佳品。

    营养成份/臻磨 编辑

    榛蘑富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份,是一般蔬菜的十几倍,被一些发达国家列为一类食品。

    经典做法/臻磨 编辑

    小鸡炖蘑菇 :小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。此菜属东北炖菜类,久炖的鸡肉格外软嫩,蘑菇鲜香四溢,粉条顺滑香浓,尤适合冬天常吃,以达到活血祛寒、预防风寒侵袭的作用。[1]

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    参考资料
    [1]^引用日期:2016-04-17
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