艾
菊科蒿属植物
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历史版本
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艾（拉丁学名：Artemisia argyi H. Lév. & Vaniot）菊科（Asteraceae）蒿属（Artemisia）植物，又名金边艾、艾蒿。[3][1][2]艾名出《本草经集注》，早在《诗经》中就有艾的记载。[4][5]艾在中国、蒙古、朝鲜、日本、俄罗斯均有分布。[1]在中国境内分布广阔，除极干旱与高寒地区外，几乎遍及全国。[1]生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡，也见于森林草原及草原地区。[1]
艾为多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。[1]主根明显，侧根多；常有横卧地下根状茎及营养枝。茎单生或少数，褐色或灰黄褐色。[1]叶厚纸质，上面被灰白色毛，并有白色腺点与小凹点，背面密被灰白色密绒毛。[1]头状花序椭圆形，无梗或近无梗，在分枝上排成穗状花序或复穗状花序，并在茎上通常再组成圆锥花序；总苞片3~4层，覆瓦状排列；雌花6~10朵，花冠狭管状，紫色；两性花8~12朵，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，檐部紫色。瘦果长卵形或长圆形。[1]
艾的嫩芽及幼苗可作菜蔬，而植株本身或其提取物也可作为保健用品和食品的原料使用，如艾草精油、艾草香皂、艾草月饼、艾青团等。[1][6]艾中含有的挥发油类化合物对蚊虫具有毒杀、驱避等作用；其叶既可作为天然添加剂加入饲料中，也可作印泥的原料。[1][7][8][9]此外，根据中国国家中医药管理局《中华本草》记载，艾是一味重要的中药材原料。[10]艾的叶片有温经止血，散寒止痛，祛湿止痒的功效，果实有温肾壮阳的作用。[10]