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  • 花生酥饼

    花生酥饼是一道由无盐奶油小吃,主料:面粉,辅料:花生酱、鸡蛋;把面粉做成小剂,放入做好的花生馅,烤箱预热180度,再把做好的并上烤箱烘烤15~20分钟即可。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文名: 花生酥饼 主要原料: 无盐奶油,细砂糖

    目录

    做法:/花生酥饼 编辑

    1、奶油室温软化,加糖打至松发变白。

    2、蛋液分2-3次加入打匀。

    3、再加入花生酱拌匀。

    4、低筋粉过筛后加入,拌匀。

    5、用手把面团塑成圆形压扁放在烤盘上。

    6、烤箱预热到180度,烘烤15-20分钟。

    做法二/花生酥饼 编辑

    食材明细

    低筋面粉130克黄油90克糖粉55克花生80克黑芝麻 15克椰蓉 10克蛋黄 15克

    制作步骤

    花生酥饼 花生酥饼
    花生酥饼组图 花生酥饼组图


    1. 准备原材料
    2. 生花生 炒熟以后,去除红衣,放入保鲜袋里用擀面杖打碎
    3. 黑芝麻炒熟以后,用擀面杖压成粉状。
    4. 黄油软化以后,加入糖粉、蛋黄。用打蛋器打发至体积蓬松。
    5. 低筋面粉筛入黄油里。
    6. 用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊。加入打碎的花生和黑芝麻、椰蓉。
    7. 用手揉匀,成为饼干面团。
    8. 将面团揉成小圆球稍稍压扁,放在烤盘里。
    9. 每个小饼上刷上一层蛋液,然后放进预热好175度的烤箱,烤20分钟。烤到表面金黄色即可出炉。

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