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  • 花红

    花红,又名小苹果,俗称海棠、沙果或林檎。蔷薇科、苹果属落叶小乔木,本品梨果扁球形,直径2.5-4cm,表面黄色至深红色,有点状黄色皮孔。顶端凹而有竖起的残存萼片,底部深陷。气清香,味微甜、酸。叶卵形或椭圆形,花粉红色。果实球形,像苹果而小,黄绿色带微红,是常见的水果。明文震亨《长物志·蔬果》:“西北称柰,家以为脯,即今之苹婆果也。吴中称花红,即名林檎,又名来禽,似柰而小,花亦可观。”孙锦标《通俗常言疏证·植物》:“《事物绀珠》:‘林檎,俗名花红,大者名沙果。’”

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 花红 别名: 小苹果、沙果、文林郎果、林檎
    拉丁学名: Malus asiatica Nakai 界: 植物界
    门: 种子植物门 纲: 双子叶植物纲
    亚纲: 原始花被亚纲 目: 蔷薇目
    亚目: 蔷薇亚目 科: 蔷薇科
    亚科: 苹果亚科 属: 苹果属
    种: 花红

    目录

    形态特征/花红 编辑

    花红花红
    花红,小乔木,高4-6米;小枝粗壮,圆柱形,嫩枝密被柔毛,老枝暗紫褐色,无毛,有稀疏浅色皮孔;冬芽卵形,先端急尖,初时密被柔毛,逐渐脱落,灰红色。叶片卵形或椭圆形,长5-11厘米,宽4-5.5厘米,先端急尖或渐尖,基部圆形或宽楔形,边缘有细锐锯齿,上面有短柔毛,逐渐脱落,下面密被短柔毛;

    叶柄长1.5-5厘米,具短柔毛;托叶小,膜质,披针形,早落。伞房花序,具花4-7朵,集生在小枝顶端;花梗长1.5-2厘米,密被柔毛;花直径3-4厘米;萼筒钟状,外面密被柔毛;萼片三角披针形,长4-5毫米,先端渐尖,全缘,内外两面密被柔毛,萼片比萼筒稍长;花瓣倒卵形或长圆倒卵形,长8-13毫米,宽4-7毫米,基部有短爪,淡粉色;雄蕊17-20,花丝长短不等,比花瓣短;花柱4 (-5),基部具长绒毛,比雄蕊较长。果实卵形或近球形,直径4-5厘米,黄色或红色,先端渐狭,不具隆起,基部陷入,宿存萼肥厚隆起。花期4-5月,果期8-9月。

    生长习性/花红 编辑

    花红花红
    适宜生长山坡阳处、平原砂地海拔50-2800米。根系强健,萌蘖性强,生长旺盛,抗逆性强。喜光,耐寒,耐干旱,亦耐水湿及盐碱。适生范围广,在土壤排水良好的坡地生长尤佳,对土壤肥力要求不严。要求土壤排水良好。管栽粗放。

    地理分布/花红 编辑

    产于内蒙古、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、湖北、四川、贵州、云南、新疆。

    主要价值/花红 编辑

    食用价值


    果除鲜食品外,还可以加工制成果干、果丹皮或酿酒。小时候的圣品,记忆中的奇葩

    药用价值


    1、基本介绍

    花红花红
    【俗名】沙果、蜜果、林檎。

    【性味】性平,味甘酸。

    【功效】止渴,止泻,涩精。

    2、宜食

    适合于夏季烦热,口中干渴及慢性泻痢及遗精者食用;

    《医林纂要》:“止渴,除烦,解暑,去瘀。”
    《本草图经》:“林檎,须熟烂乃堪啖,病消渴者宜食之,亦不可多,反令人心中生冷痰。”

    3、忌食

    糖尿病消渴者忌食;血栓闭塞性脉管炎、痛风、痈疖疔疮之人亦当忌食。

    《千金·食治》:“不可多食,令人百脉弱。”
    《开宝本草》:“不可多食,发热涩气,令人好睡,发冷痰,生疮疖,脉闭不行。”
    《本经逢原》:“林檎,虽不伤脾,多食令人发热,病人每好食此,多致复发,或生痰涎而为咳逆,塞闭气道使然。”
    《随息居饮食谱》:“多食涩脉滞气,发热生痰。”

    4、按语

    花红花红
    花红为蔷薇科植物林檎的果实,我国长江流域及黄河一带普遍栽培,果期在8-9月。

    花红与苹果,古今常易混淆。究其原因,一方面两者均属蔷薇科的同类果实;另一方面,古时皆以“柰”相称,苹果称为‘柰于”或“柰”,花红也称“朱柰”或“五色柰”。后来或以果实大小而论,大者为苹果,小者称花红或林擒。如明·李时珍《本草纲目》所言:·林檎,即柰之小而圆者。”或以南北产地不同而分,产于南方者称花红,产于北方者叫苹果。如清·王孟英《随息居饮食谱》所说:“南产实小,名林檎,一名花红。北产实大,名频婆,俗呼苹果。”实际上两者还是有所不同的,不应混为一谈。

    观赏价值


    《观赏树木学》中讲

    花红 Malus asiatica Nakai 亦名林檎(《开宝本草》)、沙果。属蔷薇科。叶卵形或椭圆形,长5-10厘米,先端尖形,基部圆形或楔形,边缘有细锐锯齿,背面脉上初有柔毛,旋即脱落。3月间开粉红色花。实扁圆形如苹果而略小,8-9月间成熟,呈黄色或淡红色,香艳可爱,亦为花果并美观赏树木之一。

    栽培技术/花红 编辑

    种植方法


    1、选地和整地

    花红花红
    (一)选地 花红适应性较强,在我县2100米以下海拔均可种植,喜温暖干燥、阳光充足的气候,耐旱、耐寒,忌高温高湿,以肥力中等,排水良好的砂质土壤为宜。不宜在低洼积水的粘土上种植。

    (二)整地 由于种植红花均选择秋植,前作是黄豆、花生、烤烟、玉米均适宜。整地时只需将地块深翻一遍,清除枯枝杂草,细碎土块,做到土碎地平即可;水稻田可采取免耕种植的方式。

    2、播种及密植

    (一)调整播种期红花属长日照植物,不同播期产量不同,早播者产量高,晚播者产量低,故播种宜早不宜晚。红花幼苗较耐寒,能耐-6.6℃低温,个别品种能耐-15℃低温,因此,红花播种一般在10月上旬;冷凉山区旱地可在9月中、下旬播种,即在玉米未收获前挖“玉米脚”种植。

    (二)种子处理 为保证获得高产稳产,保证齐苗壮苗是关键,对此,种子需用清水浸泡6—8小时让其充分吸水,保证出苗。亩用种量1—2公斤。

    (三)合理密植

    株距按6寸—7寸,行距按9寸—1尺,塘深度2—3寸,每塘播种3—4粒,保证每亩有10000—13000搪,每塘留2株保亩有效在20000—26000株,但也要依据以下几个条件做适当调整:

    (1) 是旱地还是水浇地 旱地宜稀植,特别是缺雨年份,太密可能会减产。

    (2) 播种期 播种晚,宜密植,早播种,宜稀植。

    (3) 每隔4行须空出半行,以便进入地里采花。

    播种时需要特别注意的是底肥种子必需分开放。底肥每亩可用15公斤复合肥或5公斤尿素(为保证出苗,一般不施用化肥作底肥,待苗齐后用作追肥),亩用1000公斤农家肥。覆盖土层深度不超过2寸,原则上要求盖土时适当振压,这样更利于苗出土。

    中耕管理


    花红花红
    (一)间苗:按株距6—7寸,行距9寸—1尺的规格种下,待苗齐后,每塘仅留2株,拔除病弱苗或过大过小株,保留中间株。

    (二)合理灌水

    红花有强大的根系,能从土壤深处吸收水分,不灌水仍有所收获,但红花最高产量是在灌溉的情况下获得的,浇灌1、2、3和4次水的红花种子产量平均比不浇水的产量依次高29%、44%、58%和76%。由于红花的地上部分和地下部分对水分都很敏感,所以,灌溉技术也是红花栽培成功与否的关键所在,如有不当,即使在降水量只有29.4 mm的干旱地区,也可因灌水量过大而导致红花大量死亡,因此灌溉必须慎之又慎,技术上应注意以下几点:

    (1) 灌溉前需检查土壤的水分状况,若红花根系所至之底土仍然是湿润的,切勿进行灌溉。

    (2) 若天气预报在2——3 天内有雨,最好暂不浇水。

    (3) 红花除幼苗时在低温下较耐湿外,其它生长阶段对水分都很敏感,喷灌易引起锈病和枯萎病,漫灌易引起根腐病,均须避免。必须采用沟灌,最好采用隔行沟灌,这样,既节约用水又最安全。

    (4) 灌溉完毕,需及时疏通排水系统,以免遇雨积水。

    (5) 最后一次浇水应在95%花球开花之前5 天进行。

    (三)肥料管理

    红花的耐旱、耐盐碱、耐瘠薄等特性被人们熟知,因而红花种植区的多数种植户将红花栽植于肥力低下的土壤中,大多种植户错误的认为,红花不需要增施肥料;相反,另有一部分种植户为获得红花高产而施用较多的肥料,也造成了增产不增收的结果。

    红花对肥料的需求量一般取决于土壤自然肥力、水分状况、播种期等,当土壤肥沃时,可以不施或少施氮肥,一般有灌溉条件的中低等肥力土壤,在定苗后结合中耕除草,追施尿素5—8公斤提苗,至孕蕾期每亩施用尿素10—15公斤。无灌溉条件的旱地,可不施肥(也可在大雨前每亩施尿素5——10 kg,或把尿素兑水浇灌);给红花施用微量肥料,增产效果明显,一般从现蕾开始,每隔7——10 天喷施1次,可选用磷酸二氢钾、有机钙肥、液体多元钾肥,硫酸钾、硫酸硼等微肥,共喷3——4次。

    病害防治/花红 编辑

    1、锈病:高湿有利于锈病的发生,孢子随风传播,以冬孢子及冬孢子堆在病残体上越冬,在春末夏初当低温或中等温度而湿度较高时侵染叶面,引起叶片枯死。防治方法:种子处理,用15%粉锈宁拌种,用量为种子量的0.2%——0.4%;清洁田园,集中烧毁病残体,实行2——3 年以上的轮作;药剂防治,发病初期及时喷施杀菌剂,7——10 天喷1次,连续2——3次,可用20%粉锈宁乳油0.1%溶液,波美0.3°的石硫合剂等药剂交替喷施。

    2、枯萎病:枯萎病也称根腐病,病菌主要危害根部,初发病期,根茎部呈现褐色斑点,茎基表面呈现粉红色的粘质物,最终导致基部皮层及须根腐烂,引起植株死亡。发病轻者损失1——2成,发病重者可全田毁灭。防治方法:要严格做到轮作不重茬,保持土壤排水份良好;及时拔除病株烧毁,病穴用石灰消毒;清除田间枯枝落叶及杂草,消灭越冬病原;用50%多菌灵,50%敌克松0.17%——0.20%的溶液等灌根。

    来历传说/花红 编辑

    花红花红
    一:传说,清朝嘉庆年间,来安境内出了一个三品官、东台御史吴棠。他把老母接到京城去住,谁知却忽然得了痢疾。请遍了京都名医都治不好母亲的病。吴大人忧心如焚,不得不将愿意老死故土的母亲送回了来安。临时找了个名叫花红的村姑在病榻旁照看老母。花红姑娘心地善良,尽心尽力服侍吴老太太,见老人不吃不喝,便到集上买回新上市的新鲜林檎,让吴老太吃点儿开胃。哪知吴老太只觉酸甜适口,越吃越爱吃。一连几天吃林檎,病也治好了,饭菜也觉得香了。吴家上下皆大欢喜。不久,吴棠之子带了七十多斤林檎进京,将林檎进献仁宗皇帝。仁宗不知何物,只闻到桂花似的清香、红红鲜亮,脱口说出:“花红、花红。”吴棠感念花红姑娘,急忙附和:“此果就叫花红。”仁宗皇帝大悦,当朝赐名此果为“来安花红”。

    二:据《来安县志》记载,来安早在明嘉靖年间就有花红栽培。古人称之为林檎。从林檎到花红,有个“皇封贡果”的故事。清嘉庆年间,来安城林檎种植大户吴球,进京看望在朝中任东台御史(三品文官)的叔父吴棠时,带了自家所产的林檎送给叔父,以表孝心。吴棠食后,觉得此果甚佳。翌日早朝时,呈献给嘉庆皇帝。适逢嘉庆帝胃口不佳,心情烦躁,见臣奉献果品顿觉快慰。视其色泽艳若红花,食其味如桂花清香,龙颜大悦,脱口而出:“花红也!”因系来安产,随封为“来安花红”,并诏令每年进贡。来安花红品种优良,小巧玲珑,皮薄肉脆,汁多渣少,味甜爽口,香味浓厚,含有对人体有益的多种维生素,营养价值丰富。正宗的来安花红,已为数不多了,只在张山,龙山一带有少数果园留有几棵,每年上市也很难看到来安花红的身影了。

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    1为什么彩礼又称“花红”?

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