白芷(学名:Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.) Benth. & Hook. f. ex Franch. & Sav.),别名香白芷、走马芹、兴安白芷等,为伞形科当归属的多年生高大草本植物,其干燥根为中药材白芷的来源,具备祛风除湿、通窍止痛、消肿排脓的作用,可用于治疗感冒头痛、眉棱骨痛、牙痛等病症。白芷产于中国东北及华北地区,在欧洲及北美洲部分地区也有分布,在中国北方各省多栽培供药用,常生长于林下、林缘、溪旁、灌丛及山谷草地。白芷喜温暖、湿润、光照充足环境,花期为7-8月,果期为8-9月,可连作;抽薹后根部会变空心腐烂,不能作药用;第一年为营养生长期,不开花结实,第二年才开花结实。生长适宜温度为15~28℃,在24~28℃条件下生长最快,且不耐30℃以上高温。种子在15℃以上即会发芽,幼苗能耐-6-8℃的低温,在5-15℃能正常生长。喜肥,宜种植在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土。[2]白芷药性温,味辛。归肺、胃、大肠经。根据道地产区的不同,白芷可分为杭白芷、祁白芷、禹白芷和川白芷。白芷的主要成分有挥发油类、香豆素类、有机酸类、多糖、甾体类、微量元素等。《中华人民共和国药典》2015版规定,干燥的 白芷中,欧前胡素的含量不能少于0.080%。