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  • 芽豆

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       芽豆就是用来泡豆芽的精选(小)黄豆或(小)绿豆,豆子比商品豆要小的多出芽率比较高,这样出的豆芽成本比较低。
      芽豆和乌豆、蚕豆、黄豆等同属豆科植物。
      品种:东农690:3.0<规格><5.8,塔选,包装为塑料编织袋*50KG/袋。
      小粒大豆是日本韩国制作纳豆、豆芽的优质原料。
      适于我省第四积温带大面积种植以及第三积温带下限搭配种植。该品种适宜5月上旬播种,9月中下旬成熟,公顷保苗22万株左右为宜。公顷用种量28-30kg。
      该品种对土壤肥力要求不严,适于平川漫岗地或中等肥力地块种植,避免低洼地块种植。每公顷施磷酸二铵100-120kg,尿素30kg,钾肥30kg,在大豆结荚鼓粒期注意防治大豆食心虫。成熟时适期收获。
      近年来,小粒大豆国内外市场活跃,需求量不断增加。
      另:芽豆也指一种节日食物。南方部分地区端午节时,会将蚕豆泡发至长出一厘米左右的小芽,放整瓣大蒜同煮软后食用。这一食物也叫芽豆。

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