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  • 菜花饭

    菜花饭是一道营养丰富,味道鲜美;简单易做,保健身体的美食。所需原料:薏米肉汤,菜花,红腰豆罐头,火腿,什锦蔬并埽(里面有青豌豆、玉米粒、胡萝卜丁)。

    编辑摘要

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    概述/菜花饭 编辑

      营养丰富,味道鲜美;简单易做,保健身体。可当粥、饭独吃;也可配合干粮或粗粮同食;常吃有益健康。

    原料/菜花饭 编辑

      薏米肉汤 菜花 红腰豆罐头 火腿 什锦蔬并埽(里面有青豌豆、玉米粒、胡萝卜丁)

    制作/菜花饭 编辑

      1煮好锅肉汤,原料是猪骨头与薏米,将它们同煮透煮烂;然后去油、滤渣;只剩下白色的肉汤。

      2菜花洗净用开水灼透;火腿切丁备用

      3红腰豆罐头倒在漏勺,在水龙处冲干净黏液汁后控水, 什锦并埽同样冲去冰渣控水

      4 将灼好的菜花放入薏米肉汤内继续煮,煮烂后把蔬并埽煮开;火腿粒与红腰豆最后放进去煮开即可。 调味、勾芡;出锅即可。

    贴士/菜花饭 编辑

      芡粉最好用淡藕粉、红薯淀粉或绿豆淀粉;它们的成分比较润:

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    烹饪美食

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