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  • 蒙山全蝎

    全蝎,俗称全虫蝎子,古书上称虿。<<蜀本草>>记载,入药有1100多年的历史。因主要产于沂蒙山区腹地的沂水、蒙阴、平邑等县,故名沂蒙全蝎。

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    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 蒙山全蝎 界: 动物界

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    蒙山全蝎简介/蒙山全蝎 编辑

       蒙山全蝎 属节肢动物,盛产于蒙山间,栖息于地堰、石板下,每年秋末进入冬眠,来年春季清明前后出蛰,昼伏夜出,以昆虫类为食物,体态雄壮,性情凶猛。据医学专家介绍,外地蝎子全身只有六爪,而独有沂蒙山区的蝎子全身八爪,再加一对螯钳,共十爪,故而得名“蒙山全蝎”。自古以来,由于“沂蒙全蝎”具有驱毒、防癌、治病之奇效而驰名中外。“油炸蒙山全蝎”更为蒙山特产、珍品佳肴。
    野生全蝎

    药效及用途/蒙山全蝎 编辑

      沂蒙全蝎是贵重特产动物药材之一,全蝎入药始见于《蜀本草》,已有1100年历史。全蝎主含蝎毒素,尚含甜菜碱、三甲胺、牛黄酸、卵磷脂等成分,性平,味甘辛,为医治诸风要药,具有熄风镇痉、祛风攻毒之功能。自古以来,“沂蒙全蝎”具有驱毒、防癌、治病之奇效而驰名中外。全区年产全蝎约1万公斤,绝大多数为自然繁殖,少数为人工饲养。沂蒙全蝎个大体肥,营养丰富,味道鲜美,药用功效显著,既是贵重药材,又是山珍佳肴。据测定,沂蒙全蝎所含蝎毒素、蝎酥、牛黄酸、卵磷脂、三甲胺、甜菜碱等十余种成分,含量多数高于异地全蝎。蝎性辛、甘、平、有毒。有镇痉、息疯、攻毒之疗效。可治疗惊痫抽搐、中风、半身不遂、口眼歪斜、破伤风、淋巴结核、疮疡肿毒等症。另外,蝎毒还是治疗肾炎、血管硬化、已肝、癌症等疑难病的要药。目前,以蝎子配伍的汤剂达100多种,全蝎配制的中药达60多种。如”再造丸”、“大活络丹”、“跌打丸”、“救心丸”、“止疼散”、“中风回春丸”等均以全蝎为主要成分。 近年来,全蝎又成为美味佳肴,用之下酒,酥香醇厚。

    产地介绍/蒙山全蝎 编辑

      蒙山位于沂蒙山区,是国家级森林公司,著名的旅游胜地,蝎子山为蒙山一景。传说,过去蝎子山上蝎子泛滥成灾,成千上万的蝎子窜到附近村庄,蜇死了许多人畜,人们想尽各种方法,都不能除去这些蝎子。后来,人们从茅山请来了一个老道士,在附近建了座金鸡庙,蝎子从此便绝迹了。至今,蝎子山上没发现过蝎子。尽管蝎子山上没有了蝎子,可蒙山其它地方却盛产蝎子,并且蒙山的蝎子比其它地方的还多两条腿,称为"全蝎",药用价值极高。关于"蒙山全蝎",早在1100多年前的医学典籍《蜀本草》中就有记载。

    产品/蒙山全蝎 编辑

      
    个大膘肥的蒙山全蝎
    蒙阴县酒厂采用“谷雨”前后捕捉的蒙山优质全蝎,佐以各种中草药,以优质白酒配制而成的“蒙山牌”全蝎酒,色泽金黄透明,药香酒香协调爽口,口味纯正,微带甘甜,具有穿筋透骨、逐湿、祛风、止痛、通络、解毒等功效。1988年获中国优质保健品金鹤奖、中国首届食品博览会银奖。

    民间传说/蒙山全蝎 编辑

      蒙山位于沂蒙山区,是国家级森林公司,著名的旅游胜地,蝎子山为蒙山一景。传说,过去蝎子山上蝎子泛滥成灾,成千上万的蝎子窜到附近村庄,蜇死了许多人畜,人们想尽各种方法,都不能除去这些蝎子。后来,人们从茅山请来了一个老道士,在附近建了座金鸡庙,蝎子从此便绝迹了。至今,蝎子山上没发现过蝎子。尽管蝎子山上没有了蝎子,可蒙山其它地方却盛产蝎子,并且蒙山的蝎子比其它地方的还多两条腿,称为"全蝎",药用价值极高。

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