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  • 蓝莓香精

    蓝莓香精是一种食品添加剂,是食用香精的一种。香气特征为纯正浓厚的天然蓝莓味道与留香持久及浓度高。

    编辑摘要

    目录

    基本资料/蓝莓香精 编辑

    蓝莓香精,溶剂为丙二醇:质谱图蓝莓香精,溶剂为丙二醇:质谱图

    名称:蓝莓香精Blueberry Flavor

    香气描述:浓郁纯正的蓝莓香气,留香持久

    适用范围:糖果、饼干、膨化食品

    建议添加量:1.0-1.6‰[1]

    香气特征/蓝莓香精 编辑

    蓝莓香精,溶剂为丙二醇:质谱图蓝莓香精,溶剂为丙二醇:质谱图

    纯正浓厚的天然蓝莓味道,留香持久、浓度高。适用于:饮料,果冻,布丁、冰激凌等。[2]

    简介/蓝莓香精 编辑

    蓝莓香精,溶剂为丙二醇:质谱图蓝莓香精,溶剂为丙二醇:质谱图

    蓝莓香精是一种食品添加剂,是食用香精的一种。 糖果系列香精以油溶性香精,水油两用香精为主,其特有的逼真天然香韵、爆发性香气和耐高温留香好等技术优势,适用于市面上所流行的各种硬糖、口香糖奶糖软糖巧克力和果冻等各类糖果食品的赋香。

     

    蓝莓香精,溶剂为丙二醇:质谱图蓝莓香精,溶剂为丙二醇:质谱图

    参考用量:0.1-0.3%, 饮料香精以水溶性香精、水油两用香精以及乳化香精为主,是饮料、果汁、汽水类饮品高品质香味的补充和风味追求。参考用量:0.03-0.1%, 烘焙系列香精以油溶性、水油两用香精以及粉末香精为主,适用于市面上所流行的各种饼干、蛋黄派、面包、薯片和炒货等各类烘焙、休闲食品的赋香。参考用量:0.2-0.3%。

    相关文献

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    参考资料
    [1]^引用日期:2010-07-02
    [2]^引用日期:2012-05-16

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