薰衣草

唇形科薰衣草属植物
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薰衣草（Lavandula angustifolia Mill.），为唇形科（Lamiaceae）薰衣草属（Lavandula）的多年生草本或小矮灌木，株高依品种有30～40厘米、45～90厘米，[2]又名英国薰衣草、狭叶薰衣草[3][4]。薰衣草原产于地中海沿岸，主要分布于法国、意大利、西班牙等国家[5][6]。中国福建、海南、贵州、江西、上海、广东、湖北、云南、北京、陕西、浙江、新疆维吾尔自治区、江苏、台湾、黑龙江均有栽培[1]。
薰衣草叶线形或披针状线形，被灰白色星状绒毛；在花枝上的叶较大，干时灰白色或橄绿色；在更新枝上的叶小，干时灰白色[3]。轮伞花序通常具6~10朵花；苞片菱状卵圆形，被星状绒毛，小苞片不明显；花梗短，密被灰色绒毛；花萼卵状管形或近管形，内面近无毛，二唇形；花冠蓝色，冠檐二唇形；雄蕊4枚，不外伸，花丝扁平，无毛，花药被毛；花柱被毛，卵圆形；花盘4浅裂，裂片与子房裂片对生。小坚果4，光滑[3]。花期6月[3]。
薰衣草为观赏植物，可作盆栽或在庭院及公共场所栽培[3][7]。薰衣草精油是调香的重要原料，广泛用于多种护肤品和化妆品中，是芳香疗法中使用最广泛的精油之一，还有抑菌杀虫的作用[5][7][8][9]。花可做干花[5]。薰衣草可做熏茶，用于制作食品时，其香味能增进食欲并有防腐作用[7]。

历史

薰衣草有记载的使用历史超过2500年，古埃及人用薰衣草制作木乃伊及熏香[5]。薰衣草的英文名“Lavender”源于拉丁文的“Lavare”，有“洗涤”的意思，因为古罗马人在沐浴时会使用薰衣草[5][10]。13~14世纪，薰衣草是欧洲修道院中常见的栽培植物[5]。18世纪，薰衣草开始转向商业用途[10]。