豆科
被子植物的第三大科
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豆科（学名：Fabaceae），是被子植物中仅次于菊科和兰科的第三大科。其形态多样，适应性广，是被子植物演化最成功的类群之一。[4]根据多识植物百科数据，截至2024年豆科下分为6个亚科，813属，19325~19560种，包含大豆、绿豆、豌豆等重要经济作物。[1]豆科植物全球广布，为温带、半干旱区–季节性干旱区、热带雨林和稀树草原生态系统中重要的区系组成成分，甚至在最极端的生境中也有分布。[5][2]
豆科为乔木、灌木、草本或藤本；常有能固氮的根瘤；叶常互生，稀对生，叶为羽状复叶、掌状复叶或3小叶；花两性，辐射对称或两侧对称；果为荚果，形态多样。[1]本科多数物种为虫媒植物，传粉媒介主要为蜜蜂，但也有少数靠其他昆虫如蚂蚁、蛾类或甲虫传粉，另外还有些物种的花粉由鸟类或蝙蝠传送。[3]
从经济上讲，豆科植物的重要性仅次于禾本科植物。[5]豆科植物贡献了全球 27% 的作物产量，包含了大量具有重要经济价值的物种，很多物种在全球广泛栽培利用。[4]许多豆科植物几千年来一直是人类的主食，与人类的进化密切相关，在当今世界，豆科植物在制造木材、油和树脂、清漆、油漆、染料、药品等领域具有重要的作用，同样也是园林绿化的不可或缺的一部分。[5]此外，豆科植物与根瘤菌共生固氮体系是自然界固氮效率最高、固氮量最大的生物固氮系统，据统计，豆科植物每年可以固定17.2 × 107吨氮元素。[4]在温带和热带地区，豆科植物作为饲料和绿肥也具有独特的重要性。 [4]
由于栖息地丧失和人类过度砍伐，部分豆科植物正在面临严峻的生存危机。在《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》收录的5868种豆科植物中，有1743种保护等级在易危（VU）及易危之上，其中已灭绝（EX）的有3种，野外灭绝（EW）的有2种，还有284种极度濒危（CR）。[6]在中国，《国家重点保护野生植物名录》对22类豆科植物进行保护，其中绒毛皂荚与小叶红豆的保护等级为一级，其余沙冬青、紫荆叶羊蹄甲等20种豆科为二级保护野生植物。[7]