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  • 血窝

    血窝,又叫血燕窝,即红色的燕窝,因有着像血一样的颜色所以叫血窝。

    编辑摘要

    血窝的来历

    血窝 血窝

    血窝

    有一种珍贵的燕窝叫血窝。何谓血窝?燕子用唾沫制作燕窝,在燕窝制作完成后马上摘除,燕子觅食归来发现燕窝无影踪,便又吐涎筑窝。待其完成后再摘除。此时燕子已经极其虚弱,但还要再筑窝,吐出的唾液已经带血,此时做出的一个小燕窝称为血窝,据说大补。

    血窝上桌的时候,说明燕子造的最后一个窝也被取走了,燕子无法繁殖,说不定也虚弱致死了。

    血窝(血燕)形成另一解

    血燕并非是金丝燕吐血的结果,因为红色的血红蛋白只会被氧化成黑褐色的高铁血红蛋白。另一种血窝的解释是血燕与金丝燕食用海边藻类、昆虫食物有关,含矿物质较多,所以他们用唾沫制作的燕窝呈现的矿物质的红色,所以看上去很像血的颜色。所以叫血窝。由于血燕较稀少,所以价格也偏高。

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