补水啤酒

补水啤酒

所谓补水啤酒，就是可以给饮酒者补充水分的啤酒，这种啤酒由澳大利亚格里斯菲大学的营养学家迪斯博文（Ben Desbrow）发明。

许多平日会大量出汗的人都会在下班后大喝啤酒，但酒精在缺水的身体内能产生如危险意识降低等各种反应，这种“补水啤酒”能免除饮酒者身体脱水现象，让饮酒变成一件安全的事。^[1]

迪斯博文及其团队通过对市面上2种啤酒的电解质水平进行改变，发现改变酒的的电解质可以降低酒精浓度。同时他们还发现提高电解质水平可增加啤酒的补水效力。根据此原理他发明了“补水啤酒”。^[2]