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  • 西葫芦”是个多义词,全部含义如下:

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    西葫芦[葫芦科南瓜属植物]

    西葫芦( L.)一年生蔓生草本;茎有棱沟。叶柄粗壮,被短刚毛;叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生;花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛;花萼裂片线状披针形;花冠黄色,顶端锐尖;雄蕊花丝长15毫米,花药靠合。雌花单生,子房卵形。果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异;种子卵形,白色,长约20毫米,边缘拱起而钝。 原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。(概述图片来源: )

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 西葫芦 别名: 西葫、熊(雄)瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜
    外文名: marrow;summer squash 拉丁学名: Cucurbita pepo L.
    界: 植物界 族: 南瓜族
    门: 被子植物门 亚门: 被子植物门
    纲: 双子叶植物纲 亚纲: 合瓣花亚纲
    目: 葫芦目 亚目: 葫芦目
    科: 葫芦科 亚科: 葫芦科
    属: 南瓜属 亚属: 南瓜属
    种: 西葫芦 命名者及年代: L.,1753
    分布区域: 原产印度,中国北方如山东、河北、北京等各地广泛栽培

    目录

    形态特征/西葫芦[葫芦科南瓜属植物] 编辑

    西葫芦 西葫芦

    一年生蔓生草本;茎有棱沟,有短刚毛和半透明 的糙毛。叶柄粗壮,被短刚毛,长6-9厘米;叶片质硬,挺立,三角形或卵状三角形,先端锐尖,边缘有不规则的锐齿,基部心形,弯缺半圆形,深0.5-1厘米,宽3-4厘米,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉在背面稍凸起,两面均有糙毛。

    卷须稍粗壮,具柔毛,分多歧。雌雄同株。雄花单生;花梗粗壮,有棱角,长3-6厘米,被黄褐色短刚毛;花萼筒有明显5角,花萼裂片线状披针形;花冠黄色,常向基部渐狭呈钟状,长5厘米,径3厘米,分裂至近中部,裂片直立或稍扩展,顶端锐尖;雄蕊3,花丝长15毫米,花药靠合,长10毫米。雌花单生,子房卵形,1室。

    果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂变粗或稍扩大,但不成喇叭状。果实形状因品种而异;种子多数,卵形,白色,长约20毫米,边缘拱起而钝。  

    分布范围/西葫芦[葫芦科南瓜属植物] 编辑

    西葫芦分布图 西葫芦分布图

    西葫芦原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布,欧、美洲最为普遍。中国各地均有栽培。  

    生长习性/西葫芦[葫芦科南瓜属植物] 编辑

    生长期最适宜温度为20-25℃,15℃以下生长缓慢,8℃以下停止生长。30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。种子发芽适宜温度为25-30℃,13℃可以发芽,但很缓慢;30-35℃发芽最快,但易引起徒长。开花结果期需要较高温度,一般保持22-25℃最佳。根系生长的最低温度为6℃,根毛发生的最低温度为12℃。夜温8-10℃时受精果实可正常发育。光照强度要求适中,较能耐弱光,但光照不足时易引起徒长。光周期方面属短日照植物,长日照条件上有利于茎叶生长,短日照条件下结瓜期较早。西葫芦喜湿润,不耐干旱,高温干旱条件下易发生病毒病;但高温高湿也易造成白粉病。对土壤要求不严格,砂土、壤土、黏土均可栽培,土层深厚的壤土易获高产。  

    栽培品种/西葫芦[葫芦科南瓜属植物] 编辑

    花叶西葫芦

    花叶西葫芦 花叶西葫芦

    又名阿尔及利亚西葫芦。中国北方地区普遍栽培。蔓较短,直立,分枝较少,株形紧凑,适于密植。叶片掌状深裂,狭长,近叶脉处有灰白色花斑。主蔓第五至六节着生第一雌花,单株结瓜3-5个。瓜长椭圆形,瓜皮深绿色,具有黄绿色不规则条纹,瓜肉绿白色,肉质致密,纤维少。  

    无种皮西葫芦

    种子无种皮,为以种子供食用的品种。植株蔓生,蔓长1.6米,第一雌花着生于第七至九节,以后隔1-3节再出现一朵雌花。瓜短柱形,嫩瓜可做蔬菜。老熟瓜皮橘黄色,单瓜重4-5千克。  

    绿皮西葫芦

    长蔓西葫芦 长蔓西葫芦

    植株蔓长3米,粗2.2厘米。叶心脏形,深绿色,叶缘有不规则锯齿。第一雌花着生于主蔓第四至六节。瓜长椭圆形,表皮光滑,绿白色,有棱6条。一般单瓜重2-3千克。  

    长蔓西葫芦

    植物匍匐生长,茎蔓长2.5米左右,分枝性中等。叶三角形,浅裂,绿色,叶背多茸毛。主蔓第九节以后开始结瓜,单株结瓜2-3个。瓜圆筒形,中部稍细。  

    栽培技术/西葫芦[葫芦科南瓜属植物] 编辑

    整地施肥

    以有机肥为主,一般每亩施腐熟有机肥2000公斤、饼肥75公斤、复合肥40公斤、草木灰80公斤。将肥料均匀撒于地面,深翻30厘米,整平地面。  

    开沟整畦

    采用深沟高畦,地膜覆盖栽培。一般畦宽100厘米,畦高20厘米,沟宽25-30厘米。盖膜前应再次将畦面整平,并喷洒除草剂。盖膜时一定要拉紧、盖平,使地膜与畦面盖贴紧密,膜的四周用土压实。整地施肥作畦盖膜后,在定植前用45%百菌清烟剂每亩1公斤熏烟,封闭大棚进行闷棚消毒7天左右。  

    定植

    一般于3月中旬定植,当秧苗在3叶1心或4片叶刚展开时,苗龄在30天左右即进行定植。小型品种按株距40×40厘米双行定植,每亩1800株左右。大型品种按株距50×50厘米双行定植,每亩1600株左右。定植前1天将苗床浇透水,选壮苗、好苗,尽量使根部多带土移栽,定植时应让根系正常舒展,定植后浇搭根水,并把定植孔用细土封盖严密,以后每天浇1次水,至秧苗成活。  

    温度

    缓苗阶段不通风,提高棚温度,促生根。白天棚温应保持25-28℃,夜间18-20℃,晴天中午棚温超过30℃时,可适当通风。缓苗后白天棚温控制在20-25℃,夜间12-15℃,有利于雌花分化和早坐瓜。坐瓜后白天保持温度至22-26℃,夜间15-18℃,最低不低于10℃,加大昼夜温差,有利于营养积累和瓜的膨大。  

    保果

    早春季节气温低时,必须采取人工授粉,一般在上午9时前,摘取当日开放的雄花,去掉花冠,在雌花柱头上轻轻涂抹。或用防落素、座果灵等植物激素按使用说明操作。  

    肥水

    根据土壤墒情,适时浇水。后期缺肥时,可采取破膜每亩追施10-15公斤复合肥或喷施叶面肥。  

    采收/西葫芦[葫芦科南瓜属植物] 编辑

    西葫芦以食用嫩瓜为主,达到商品瓜要求时进行采收,长势旺的植株适当多留瓜、留大瓜,徒长的植株适当晚采瓜。长势弱的植株应少留瓜、早采瓜。采摘时不要损伤主蔓,瓜柄尽量留在主蔓上。  

    病虫防治/西葫芦[葫芦科南瓜属植物] 编辑

    西葫芦主要病害有白粉病、病毒病、霜霉病、灰霉病等;主要虫害有蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、美洲斑潜蝇。防治方法:

    农业防治

    选用抗(耐)病虫的优良西葫芦品种。合理布局,切忌连作,加强田间管理,合理施肥,增强植株的抗病虫能力。清理田园杂草,深翻土壤,消灭越冬病原、虫蛹,减少病虫源基数。

    物理防治

    利用害虫的驱避性进行防治:悬挂黄色黍虫板或黄色机油板诱杀蚜虫;利用频振式杀虫灯和性诱剂诱杀夜蛾科害虫的成虫等。

    化学药剂防治/西葫芦[葫芦科南瓜属植物] 编辑

    西葫芦病虫害化学药剂防治方法表  

    主要价值/西葫芦[葫芦科南瓜属植物] 编辑

    营养

    西葫芦 西葫芦

    西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C 2.5-9毫克,钙22-29毫克。  

    药用

    中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。  

    食用

    西葫芦果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。若食用时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”,请勿食用。    

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    扩展阅读
    1西葫芦发生畸形原因
    2西葫芦的营养价值
    3西葫芦食用价值

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