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  • 解抗灵

    解抗灵,国家违禁药物,是一种抗生素分解酶。为给生病的奶牛治病,奶牛养殖户往往会给奶牛注射抗生素治疗,因此,牛奶中就会有抗生素残留。但是在收购牛奶时,如果牛奶中有抗生素残留,收购企业会拒绝收购,而“解抗灵”的作用,就是把牛奶中的超标抗生素分解掉,使牛奶可以顺利通过抗生素含量检测。

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    中文名: 解抗灵

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    相关事件/解抗灵 编辑

    江苏省泗阳县张家圩镇奶中检出“解抗灵”

    从5月份以来,江苏省泗阳县张家圩镇的20多户奶农每天不得不将多达数百公斤的牛奶全部倒掉。而出现这种情况,是因为牛奶被检测出含有“解抗灵”,遭到了企业的拒收,而牛奶中有“解抗灵”残留,完全是因为奶农用药不规范导致的。

    “解抗灵”堪比“三聚氰胺”

    泗阳县张家圩镇奶农王勇、丁其乾养殖了200多头奶牛,每天可以生产1吨左右的牛奶。过去,牛奶的销售价格大约在每公斤2.9元,收益还算不错。然而从5月3日起,他们生产的牛奶却成了烫手山芋。

    奶农王勇说:“卫岗(乳业)讲这种奶有‘解抗灵’在里面,说比三聚氰胺还厉害。”

    据奶农丁其乾介绍,他们的牛奶收购商是泗阳县恒达牧业有限公司,该公司同时也是南京卫岗乳业的奶源供货商。

    泗阳县恒达牧业有限公司负责人刘冬梅说:“检测有解抗灵,人家不要,国家违禁的药品。超标检测达到20了,本来要求是4,损失了有70吨吧。”

    据了解,由于国家加强对食品质量的检查力度,从今年5月1日起,南京卫岗乳业有限公司也提高了对液态奶收购的检测要求,而泗阳县张家圩镇的一些奶源也是第一次被检测出含有“解抗灵”。面对南京传回来的检测报告,很多奶农都十分诧异,因为从事这个行业10多年的这些奶农,根本不知道什么是“解抗灵”,而让他们更不明白的是,为什么自己的牛奶中含有这种物质。向恒达牧业销售牛奶的18户奶农中,就有15户被检测出含有“解抗灵”。

    那么,什么是“解抗灵”呢?“解抗灵”其实是一种抗生素分解酶。为给生病的奶牛治病,奶牛养殖户往往会给奶牛注射抗生素治疗,因此,牛奶中就会有抗生素残留。但是在收购牛奶时,如果牛奶中有抗生素残留,收购企业会拒绝收购。

    兽药有关/解抗灵 编辑

    “解抗灵”的作用,就是把牛奶中的超标抗生素分解掉,使牛奶可以顺利通过抗生素含量检测。不过,据记者了解,泗阳县张家圩镇的奶农们并没有人为地添加过这种解抗灵。经过大家的讨论,他们把疑点放在了上门推销的兽药上。

    据奶农们介绍,每隔半个月,都有来自徐州的兽药销售员向他们推销一些叫做反刍灵、乳立通的兽药,凡是奶牛出现过问题的奶农都曾长时间使用过这些兽药。“这个反刍灵我们以前用过,现在也不给用了,也停止了,就是他们送过来的。”

    在张家圩镇,其他几家企业的牛奶都没有出现问题,而他们的兽药使用也规范多了。

    泗阳县锡源乳业有限公司兽医左成东说:“兽药我们都是采用必须有营业执照的和通过GMP验证过的,必须有生产兽药许可证,产品生产许可证。”

    那么,这些上门推销的兽药是否含有“解抗灵”呢?记者就奶农使用的其中一种产品乳立通电话采访了兽药推销员,推销员不愿正面回答,只是一再强调他们的药,厂家应该检测不出来的。“解抗剂是一种酶,这种酶只有中科院卫生研究所才能检测,其他都检测不了。”

    据奶农们介绍,这些可能有问题的兽药他们已经使用两年了,以前的牛奶送检一直都没有问题。而新的乳制品监管条例实施后,食品加工企业加强了对生产原料的把关,使得他们的牛奶没有了销路。

    为了尽可能地减少损失,奶农们现在已经把健康的奶牛和生病的奶牛分别圈养。在停药、分类收集牛奶等应急措施下,一部分健康奶牛生产的牛奶正在恢复销售。

    奶牛用药要规范

    宿迁市畜牧兽医站站长芮国兴提醒广大奶农,给奶牛用药一定要规范。他说:“我们江苏正在推GSP管理,也就是兽药销售规范管理,兽药从进货渠道,出货的渠道,包括收入的台账,这些管理都要规范,制度要规范,这样一旦兽药出现质量问题,就可以追溯到是哪个企业生产的,请广大养殖户在使用兽药时,一定要到正规的兽药销售企业,就是获得企业GSP资质的企业去购买。”  

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