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  • 豆蔻馒头

    豆蔻馒头是一道以白豆蔻、面粉为主要材料制成的美食。

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    【原料】/豆蔻馒头 编辑

    豆蔻30克,面粉1 000克,酵50克。
       

    【制法)/豆蔻馒头 编辑

    豆蔻研为细末。面粉与酵面用温水和成面团,捂盖约2小时,待面发酵后,加碱适量,撒入豆蔻末,揉匀,制成馒头坯,上笼用武火蒸约15分钟至熟。

    【功效】/豆蔻馒头 编辑

    开胃健脾,理气消胀。
       

    【适应证】/豆蔻馒头 编辑

    适用于老年消化性溃疡胃痛缠绵、食欲不振、胸腹胀满、大便干结等。

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