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  • 车前草冬瓜汤

    鲜车前草洗净、去根;冬瓜连皮和籽洗净,切厚件。一起放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量)或多点,武火煲沸后改文火煲1个半小时,调入适量食盐和生油便可。

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    材料/车前草冬瓜汤 编辑

    :鲜车前草150克、冬瓜500克。  

    烹制/车前草冬瓜汤 编辑

    :鲜车前草洗净、去根;冬瓜连皮和籽洗净,切厚件。一起放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量)或多点,武火煲沸后改文火煲1个半小时,调入适量食盐和生油便可。用于减肥宜长期饮用,若胃有不适,可加适量瘦肉中和胃气。 此量为1~2人用。

    备注/车前草冬瓜汤 编辑

    中药鲜车前草煲冬瓜有利水减肥、除烦止渴的功效,适用于夏秋暑热日肥胖者消暑减肥之用,同时还能辅助治疗水肿、消渴,小便不利或小便涩痛。  
      水湿内停、脂肪堆积就会令人肥胖。冬瓜性微寒,味甘、淡,功能利水消肿、清热除烦止渴,是减肥健美的佳品,《食疗本草》说它“欲得体瘦轻健者,则可长食之。”可见单味冬瓜煮汤已有消肿减肥之功;鲜车前草味甘,性寒,能利水清肝,《滇南本草》说它有“清胃热、利小便、消水肿的作用。合而为汤相辅相成、利水消肿之力更强,又可降血脂降血压,使人健美。  


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