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  • 车前草炖猪小肚

    1. 主料:鲜车前草90 克,猪膀胱200 克。\n\n2. 调料:盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片,料酒、肉汤。

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    车前草炖猪小肚

    一、原料/车前草炖猪小肚 编辑



    1. 主料:鲜车前草90 克,猪膀胱200 克。

    2. 调料:味精胡椒粉葱段姜片料酒肉汤

    二、制法/车前草炖猪小肚 编辑



    1. 将车前草择洗干净。将猪膀胱洗净,下沸水锅氽透,洗去尿臊味。

    2. 将猪膀胱、车前草、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤同入锅

    内,炖至熟烂,拣出葱、姜、车前草,装入汤碗即成。

    按:此菜由车前草与有补益作用的猪膀胱组成,具有清热利湿、利尿通

    淋的功效。民间常用以治疗膀胱炎、尿道炎等症。也适用于眼结膜炎、妇女

    白带过多等病症。

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    车前草野菜食谱

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