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  • 转基因大豆

    转基因大豆可以抵抗杀草剂——草甘膦(毒滴混剂)。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。这种大豆被称为转基因大豆。而这种转基因技术终于走出实验室和试验田,进入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作。20世纪80年代,孟山都公司研究人员从矮牵牛中克隆获得了抗性基因(EPsPs基因),并应用粒介导转移脱氧核糖核酸(DNA)技术,将矮牵牛质粒(caMv)中35s启动子控制EPsPs基因导人大豆基因组中,进而培育出抗草甘膦大豆品种。这种转基因大豆于1994年被美国食品与药品管理局(FDA)批准,较早成为商业化大规模推广的生产转基因作物之一。由于RR豆具有耐除草剂草甘膦基因,这种大豆对非选择性除草剂农达(Rwndup)有高度耐受性。在大田中施用草甘膦除草剂,不会影响大豆产量。此外,转基因大豆还有其他类型,如高蛋氨酸大豆品种等。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文名: 转基因大豆 英文名: Genetically modified soybean
    项目: 遗传工程 地点: 美国伊利诺伊西部
    特点: 可以抵抗杀草剂——草甘膦 时间: 1996年春

    目录

    简介/转基因大豆 编辑

    1996年春,美国伊利诺伊西部许多农场主种植了一种大豆新品种,这种大豆是移植了矮牵牛的一种基因。这个新大豆品种可以抵抗杀草剂——草甘膦(毒滴混剂)。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。

    遗传工程有希望使粮食更有利于人健康、更可预测收获、少用合成杀虫剂和提高用水的效率。遗传工程取得的成果称为“转基因”产品,首先上市的是小宗商品,像上超级市场保鲜番茄和干酪生产中使用的一种细菌生产的酶。这种酶以前不得不以牛的胃中提取。转基因技术终于走出实验室和试验田,进入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作。

    原理/转基因大豆 编辑

    大豆植株大豆植株
    转基因大豆的研制是为了配合草甘膦除草剂的使用。除草剂有选择性的和非选择性的,草甘膦是一种非选择性的除草剂,可以杀灭多种植物,包括作物。虽然这种除草剂的效果很好,但是却难以投入使用。

    草甘膦杀死植物的原理在于破坏植物叶绿体或者质体中的EPSPS合成酶。通过转基因的方法,让植物产生更多的EPSPS酶,就能抵抗甘草膦,从而让作物不被草甘膦除草剂杀死。除了大豆之外,还有很多其他抗甘草膦的转基因作物,包括油菜棉花玉米等。除了抗草甘膦作物之外,还有抗草丁膦除草剂的作物,不过草丁膦而草甘膦杀灭植物的原理并不相同,而培养这两类作物所转的基因也不同。转基因大豆主要用来提炼大豆油。

    危害/转基因大豆 编辑

    毒性

    一些研究学者认为,对于基因的人工提炼和添加,可能在达到食用后的雄鼠睾丸颜色变深,结构发生改变某些人们想达到的效果的同时,也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。

    过敏反应

    对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏,比如:科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中,蛋白质也随基因加了进去,那么,以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。

    营养

    科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

    对抗生素的抵抗作用

    产生对抗生素抵抗作用产生对抗生素抵抗作用
    当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去,这个基因会与别的基因连接在一起。人们在食用了这种改良食物后,食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌,使人体产生抗药性。

    对环境的威胁

    在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因,这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。在一次实验室研究中,一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后,产生了死亡或不正常发育的现象,这引起了生态学家们的另一种担心,那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。

    环境影响/转基因大豆 编辑

    影响生物的多样性

    转基因大豆是一种优势大豆品种,会限制非转基因大豆品种的发展,从而影响大豆品种的多样性。一方面,由于具有较高的经济效益从而促使大豆种植者选择转基因大豆而放弃非转基因大豆;另一方面,转基因大豆会通过“基因飘逸”而破坏非转基因大豆的原始基因。

    引起杂草的蔓延

    研究表明,转基因大豆使用除草剂量较种植非转基因大豆多11.4%,会加速抗性杂草的发展,会使某些物种抗性剧增。

    影响土壤

    转基因大豆大面积种植,除草剂的用量将增多,相应的土壤和水体中除草剂含量也将增多,最终会影响土壤、水生生态系统。研究发现,当草甘膦溶人土壤进入到地下水,若水温升高,pH值超过7.5时,会对水生生态系统产生毒害作用。

    生产规模/转基因大豆 编辑

    2005年世界上种植转基因大豆的国家已超过了7个,转基因大豆种植面积所占比例情况如下:美国81%,阿根廷100%,巴西20%,乌拉圭100%,巴拉圭、南非、罗马尼亚、加拿大等国转基因大豆也在发展。

    国际市场上转基因大豆主要有两种,即抗除草剂转基因大豆和抗虫转基因大豆。应用面积较大的是抗草甘膦除草剂的转基因大豆。2006年,转基因大豆依然是最主要的转基因作物,占全球转基因作物总种植面积的57%(5860万公顷)。

    事件报告/转基因大豆 编辑

    一、1997-1998年,英国政府资助的研究显示,食用了转基因土豆的老鼠出现了肝脏癌症早期症状、睾丸发育不全、免疫系统和神经系统部分萎缩等异常现象。

    二、1997德国农民克劳纳开始种植先正达Bt-176玉米试验田,头三年,玉米长势喜人、毫无虫害,当2001年,他将这种玉米用来喂养母牛时,牛开始剧烈腹泻并停止产奶,最后,他总共损失了70头牛。

    三、1998年秋,苏格兰Rowett研究所的普兹泰教授(Pusztai)在电视上公开宣称,他的实验证明,实验鼠肾脏、胸腺和脾脏生长异常或萎缩或生长不当,脑部萎缩,多个重要器官也遭到破坏,免疫系统变弱。

    四、1998年,欧盟国家通过法律,把转基因农产品作业严格限制在实验室环境或封闭区域之内。

    五、1999年,美国康耐尔大学的研究者John Losey在英国《自然》杂志上发表报告,用涂有转Bt基因玉米花粉的叶片喂养斑蝶,导致44%的幼虫死亡。

    六、2004年,先正达研发的转基因Bt-176玉米爆发丑闻,德国黑森州北部农民从1997年开始试种Bt-176玉米,并用作奶牛的补充饲料,2000年当农民开始提高该玉米在饲料中的比例后,所有的牛都死了。2004年瑞士联邦技术研究院踢球植物学研究所海尔比克教授发现,Bt-176中的用来毒杀欧洲玉米螟的Bt毒素,无法分解,最终毒死了奶牛。

    七、2004年7月28日,美国国家科学院完成了特别专题研究并发布研究报告,指明:转基因食品可导致难以预见的主基因(Host DNA)破坏,而用现有的审核和监测系统,美国各政府机构不能发现这些破坏。

    美国国家科学院列举了审核转基因食品产品的时候所发现的异常:

    1、食用了转基因玉米等转基因食物的老鼠,出现血细胞和肝脏细胞异常、肝脏比没食用的更重;

    2、食用了转基因玉米的猪,在美国中西部农场出现假孕或不育;

    3、食用了转基因玉米饲料的母牛,在德国实验农场非正常死亡;

    4、使用转基因饲料的鸡的死亡率比使用自然饲料的死亡率高出两倍;

    5、英国市场出现转基因大豆食品后,居民的过敏症上升了50%,巴西出现同样状况;

    6、被长期认为“安全”的转基因玉米,其效果并非如推广者说的那么理想,例如,菲律宾食用者出现了皮肤、小肠和呼吸系统的异常反应。

    八、2005年5月22日,英国《独立报》又披露了知名生物技术公司“孟山都”的一份报告,以转基因食品喂养的老鼠出现器官变异和血液成份改变的现象。

    九、2005年11月16日,澳大利亚联邦科学与工业研究组织(CSIRO)发表的一篇研究报告显示,一项持续4个星期的实验表明,被喂食了转基因豌豆的小白鼠的肺部产生了炎症,小白鼠发生过敏反应,并对其他过敏原更加敏感,并据此叫停了历时10年、耗资300万美元的转基因项目。

    十、2006年,俄罗斯科学院高级神经活动和神经生理研究所科学家研究发现,食用转基因大豆食物的老鼠,其幼鼠一半以上在出生后头三个星期死亡,是没有食用转基因大豆老鼠死亡率的6倍。

    十一、2007年,在奥地利政府的资助下,泽特克教授及其研究小组对孟都山公司研发的“转基因玉米NK603(抗除草剂)和转基因玉米MON810(Bt抗虫)的杂交品种”进行了实验。在经过长达20周的观察之后,发现转基因产品影响了小鼠的生殖能力。

    十二、2007年10月和11月,美国《纽约时报》等媒体报道,经过长期周密跟踪观察,发现有两种转基因玉米种植导致伤害蝴蝶生存,对生态环境安全的威胁程度已经超出可接受水平。为此,欧盟已经做出了初步决定、禁止该转基因玉米的种子销售使用。

    十三、2007年,法国科学家证实,孟山都公司出产的一种转基因玉米对人体肝脏和肾脏具有毒性。

    十四、2008年意大利的科学家做了一个长期实验。他们用抗草甘膦转基因大豆喂养雌性小鼠长达24个月,结果发现食用GM大豆的雌性小鼠肝脏出现异常。

    十五、2008年,美国科学家也证实了长时间喂食转基因玉米,小白鼠的免疫系统会受到损害,该研究成果发表在同年《农业与食品化学》杂志上。

    十六、2009年12月22日,法国生物技术委员会最终宣布,转基因玉米“弊大于利”,这等于转基因作物种植在法国的永久废除。

    十七、2009年12月一期《生物科学国际期刊》上发表的研究结果表明,三种孟山都公司的转基因玉米能让老鼠的肝脏、肾脏和其它器官受损。三种转基因玉米品种,一种设计能抗广谱除草剂(即所谓的Roundup-ready),另外两种含有细菌衍生蛋白质,具有杀虫剂特性。这项研究利用了孟山都自己的原始数据。

    食品安全/转基因大豆 编辑

    据知情人士爆料称,纽崔莱蛋白粉主要成分提自美国转基因大豆。有网友反映,服用安利纽崔莱蛋白粉时身体状况确有增强的迹象,但是停服之后身体立即下去,感觉还不如未服用之前,依赖性强。在美国,任何粮食里面,只要超过0.9%的转基因成分,粮食的包装上都会有明显的标志来警告消费者,而在中国,是没有任何提示标签。在国内销售的安利纽崔莱蛋白粉却未公布任何有关转基因的成分。

    农业回应/转基因大豆 编辑

    2013年6月13日,中国农业部批准发放了三种可进口用作加工原料的农业转基因大豆安全证书。事件经媒体报道后,引发了大批网友对转基因食品的高度关注。2013年7月,农业部科技发展中心对此事进行了回应:对进口转基因生物和产品的安全管理是按照《农业转基因生物安全管理条例》及其配套规章来进行的,本次批准发放的三种转基因大豆安全证书,审批用时三年,态度是非常审慎的,并不是闪电批准。

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