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  • 辐牛

    辐牛,是2011年日本福岛第一核电站核泄漏后,东京都从福岛县南相马市产的牛肉验出2300贝克的辐射铯,这些牛被称为“辐射牛”。

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    简介/辐牛 编辑

    辐牛辐牛

    辐牛,既辐射牛,是2011年日本福岛第一核电站核泄漏后,东京都从福岛县南相马市产的牛肉验出2300贝克的辐射,是日本食品卫生法暂定标准值的近5倍。这些牛被称为“辐射牛”。

    福岛县浅川町一家养牛场2011年4月8日至7月6日向东京都、横滨市仙台市千叶县发送总计42头肉牛。这些牛食用的稻秸遭放射性铯污染,放射性活度最高为每千克9.7万贝克勒尔,超过安全上限大约73倍。2011年7月16日,几头牛在日本福岛县三春的一个农场吃草,据福岛县政府部门称这些草没有辐射。日本福岛县政府16日说,又发现5家食用牛养殖户向首都东京等地运送了84头遭辐射肉牛,且已进入流通环节。

    为了应对突发的福岛核电站事故,日本政府制定了适用特殊时期的临时性食品辐射安全基准。虽然这个基准把允许放射物质存在的数量定得相当宽松,但各类食物中检测出超标放射物的消息总是不绝于耳。

    验出/辐牛 编辑

    福岛第一核电站核泄漏后,中央政府2011年3月19日要求农户不要用存放在户外的饲料喂养牲畜。然而,一些农户没有遵守指令。

    验出辐射铯的是距离福岛第一核电厂20至30公里圈内的紧急避难预备区域内农家所饲养,7月8日送到东京都立芝浦屠宰场的11头牛中的1头所验出。

    厚生劳动省8日晚间也紧急通知福岛县及邻近6县,加强牛肉的辐射检测。[1]

    事件/辐牛 编辑

    超标6倍“辐牛”已被消费

    东京都日前查出11头超标3倍至6倍的福岛牛肉。但庆幸这些毒牛没有流通上市的声音还未落地,就传出相同农户养殖的另外6头超标毒肉早已卖到日本各地,且许多已被消费者食入腹中。 

    据东京都政府透露,福岛这家养殖农户在2011年5月、6月期间将6头肉牛卖出。分解后的1438公斤牛肉已流通至东京都、北海道、神奈川、大阪、高知、德岛等12个都道府县。目前已知约有373公斤超标牛肉在烤肉店或超市售出,即这6头牛的四分之一已被消费者食用。

    对此,政府和“专家”安慰大众称:“偶尔一次食用这种受污染的牛肉,不会立刻对人体造成伤害。”

    在尚未售出的部分中,静冈市餐馆和东京批发食肉商处的牛肉检测出的放射性铯超过国家暂定基准值(每公斤500贝克勒尔)。在神奈川县藤泽市和高知市内销售的该批牛肉上分别测出超标6倍和5.4倍以上的铯。

    养牛户违规操作 喂食污染稻草

    据福岛县和农林水产省工作人员的实地调查,在该养殖户喂养肉牛的稻草饲料中发现了高浓度放射性铯。这些稻草在第一核电站爆炸后一度存放在室外,被严重污染。而肉牛因食用这些稻草遭到了内部辐射。

    核事故发生后,福岛县政府在3月25日指示养殖农户,喂养肉牛一定要使用核事故之前割好并存放在屋内的稻草饲料。但由于地震后当地物流不畅,其他地区的饲料无法按时送达,该农户遂在饲料不足的情况下使用了露天放置的稻草。这起事件也证明至今政府的检测体制还存在大问题。

    此前福岛县政府对所有要卖出的肉牛实行体表放射物检测,并对农户口头询问饲料的存放状况。这就导致在农户的不实回答下,体表检测没问题、内部遭辐射的超标肉牛流通上市。

    福岛无力完成肉牛放射性检测

    事情发生后,福岛县政府决定,针对距核电站半径20公里内“计划避难区域”及20至30公里“紧急避难准备区域”内共260户养殖农场,所有准备上市的肉牛将进行解体并做放射性检测。但要实现这个目标,难度很大。

    福岛县2009年共有3.3万头肉牛上市,其中只有一成是在县内进行解体的。这是因为福岛县解体肉牛的能力很有限,目前只有郡山市的 “肉食流通中心”一处场所可以作业,平均每天解体的肉牛也就是25头左右。  

    福岛县内能对解体后的牛肉进行放射物检测的专业仪器也少得可怜,只有12台。因此,仅靠福岛县自身的力量,对所有肉牛进行解体和检测几乎是个不可能完成的任务。

    对于“全部检测”的做法,农林水产省和厚生劳动省鉴于相关地方自治体的实际能力,故一直态度消极,而倾向于“抽样”检测。

    在11日的记者会见中,农产省的负责官员还强调:“抽样检测可以类推其他,因此,没有必要对所有肉牛进行检测”。但官房长官枝野幸男当天指示相关省厅积极研究对策。

    农产大臣鹿野道彦12日已表示,将对福岛县进行协作,并呼吁其他自治体对福岛进行支援,协助解体和检测肉牛。

    横滨儿童供餐已剔除7县牛肉

    受福岛超标牛肉上市流通事件的影响,横滨市12日决定,考虑到家长的担心,今后市立344所小学和96所保育院的供餐中,不再使用福岛、宫城、山形等7县的牛肉。

    这项禁令不设期限,未来将根据综合安全状况重新进行判断和调整。[2]

    进展/辐牛 编辑

    2011年7月16日说,又发现6家食用牛养殖户向首都东京等地运送了84头遭辐射肉牛,且已进入流通环节。   

    调查显示,2011年3月28日至7月13日,福岛县郡山市喜多方市和相马市5家农场用受辐射稻草喂养的肉牛运往多个地区的肉类加工厂。   

    其中,53头运往东京都,19头运往福岛县,8头运往埼玉县川口,2头运往山形县,2头运往宫城县仙台。福岛县政府已要求相关地方当局查询牛肉的流通状况。   

    检测显示,郡山县一家农场的稻草饲料含放射性铯,活度为每公斤50万贝克勒尔,相当于国家暂定安全上限的378倍。肉牛尿液检测显示含有铯,活度为270贝克勒尔。[3]

    检出1485头

    2011年7月8日,东京首次发现含放射性铯超标的牛肉,两周时间里“辐射牛”事件并未趋缓,反而有越来越多的报告显示,不安全的牛肉已经遍布日本。截至21日,流入市场、疑被铯污染的肉牛已达1349头。东京都食用肉类市场是日本关东地区第一大牲畜屠宰和肉类批发市场。“辐射牛”事件中第一头放射性铯超标的肉牛就是在这里检测到的。   

    6头、11头、42头、84头、411头、637头、1349头……这组呈递增序列的数字,不是小学数学里的“找规律”,而是近期接连曝光的受放射性物质污染肉牛在日本上市的数量。至7月21日,发现已经上市的“辐牛”总数达到了1485头。  

    在日本47个都道府县中,目前除鸟取和冲绳两县暂时幸免于难外,其余各地均已宣布“中标”。[4]

    这家市场的业务卫生主管金谷和明对记者说起“辐射牛”时一脸无奈。“辐射牛”事件曝光后,牛肉价格受到很大影响。作为牛肉定价标准的“A4”级牛肉价格从7月12日的每公斤1635日元(约合21美元)下跌到19日的每公斤607日元(约合8美元),降幅超过6成。[5]

    辐射牛已流向全国

    东京都食用肉类市场是日本关东地区第一大牲畜屠宰和肉类批发市场。“辐射牛”事件中第一头放射性铯超标的肉牛就是在这里检测到的。  

    “我们这里每天最多可以屠宰430头肉牛,经过各级批发商销往全国,想要追查这些牛肉的去向很困难。”食用肉类市场员工金谷和明说。   

    由于疑似受到放射性污染的牛肉越来越多,这家市场每天都会收到退货。   

    经检测,他们发现其中部分牛肉确实含有超标的放射性物质。“希望政府尽快采取措施,堵住问题牛肉的源头,这样我们才能放心进货”金谷和明忧虑地说。   

    据金谷和明介绍,“辐射牛”问题主要出在肉牛流通前的检验检疫环节。“辐射牛”的出现,缘于农户喂食的辅料稻草中含有高浓度放射性铯。   

    日本政府决定采取回购污染牛肉措施,但也无法遏制恐慌情绪。

    “辐射牛”只是福岛核事故后日本食品核污染危机的冰山一角,日本人引以为豪的国产牛——“和牛”正在成为让消费者杯弓蛇影的“核牛”(“辐射牛”)。而与此相关的“辐射牛”风波很可能只是福岛核事故后日本食品核污染危机的冰山一角。   

    “辐射牛”的出现,缘于农户喂食的辅料稻草中含有高浓度放射性铯。日本政府19日对福岛肉牛下达出栏禁令,但令日本消费者震惊的是,在福岛以外发现的“辐射牛”当中,绝大多数喂食了宫城县北部所产稻草,其产地距福岛核电站足有150公里。   

    然而,受核污染影响的绝不仅仅是牛肉。专家们指出,从受污染稻草的分布范围看,同一区域内,露天种植和养殖的农林牧副产品理论上都存在核污染可能。   

    辐射医学专家松井英介在接受日本媒体采访时警告,“辐射牛”可能只是福岛核事故后食品核污染危机的冰山一角。  

    琉球大学辐射病专家矢崎克马呼吁,不仅是在福岛,当局有必要在东日本广大区域调查核污染状况,一旦确认某地受到核污染,当地的肉类、蔬菜、谷物、水产品均应停产停售,政府有义务从外地调集无污染食品满足当地生活需求。   

    牛犹如此,人何以堪。持“反核”姿态的《东京新闻》在21日“辐射牛”特别报道的后记中悲叹:“国破家亡,山河犹在;原子炉破,山河无存。”

    “松阪牛”变成了“核牛”

    “松阪牛”是黑毛和牛里的超级品牌,与“神户牛”、“米泽牛”并称日本的“三大和牛”。“松阪牛”素以饲养过程繁杂和味道鲜美著称,它们平时要听音乐、喝啤酒,还有人负责按摩,被誉为和牛中的贵族。可惜,再贵族的和牛吃了被污染的稻草也会变成“核牛”。   22日,三重县宣布在该县大纪町的一家养殖农户的稻草饲料中,发现浓度为每公斤5909贝克勒尔的放射性铯,超过国家标准(每公斤300贝克勒尔)近20倍。据该农户称,稻草饲料购自与福岛县毗邻的宫城县,他已经售出70头喂养过这些毒饲料的 “松阪牛”。   

    虽然在一家肉食店里对尚未卖出的11头肉牛没有检测出放射物质超标,但三重县还是要求该农户对所有稻草饲料隔离保管,并要求食用这些饲料的439头“松阪牛”自律上市。

    “辐牛便当”上了新干线

    据“JR东海”公司20日宣布,该社相关饮食公司6月16日到27日从东京都品川区的肉食经销商处买入了福岛县浅川町上市的牛肉,这批牛食用了高浓度的核污染稻草饲料,因此牛肉很可能也被污染。据悉,这些牛肉被制成1.1万个快餐便当和602个牛肉饭团,在东海道新干线的列车及主要站点内早已销售一空。虽然“专家”宣称食用少数核污染牛肉不会给健康带来多大的影响,但是,曾经在新干线上使用过牛肉便当的乘客依然感到担心。   

    “JR东海”公司表示,今后将加强对来自灾区的肉类进行核辐射检测,以防止混入污染食品。

    迟到的禁令

    针对相继曝光的养殖农户给食用肉牛喂食核污染稻草一事,日本政府原子能灾害对策总部19日根据《原子能灾害特别措施法》,向福岛县政府下达了全县食用肉牛停止上市的指示。   

    不过,政府同时制定了解除禁令恢复上市的条件:避难区域、紧急避难准备区域和已经发现超标肉牛上市的农户,所有肉牛须解体并进行放射物检测;其他区域农户的肉牛在第一次上市时至少要对一头牛进行解体检测;在检测结果不超标且今后实行定期检测的条件下,方可解除禁令允许上市。

    政府决定高价回购问题牛肉

    本农林水产省21日宣布,政府将回购被检出放射性铯超标的牛肉并进行焚烧销毁。这是福岛第一核电站事故发生以来,日本政府首次回购辐射超标食品。   

    此外,对于食用肉牛,日本政府还考虑扩大放射性物质检测的范围,希望借此消除消费者的恐慌。   

    农林水产大臣鹿野道彦21日晚表示:“重要的是避免辐射牛肉流入市场。将考虑参考疯牛病时期(回购牛肉)的措施。”该省副大臣筒井信隆就回购价格表示,考虑以核事故导致跌价之前的价格为基准,而非目前的市价。

    日本的食品还安全吗

    牛肉是日本人的主要肉食来源。“辐射牛”事件对日本牛肉生产和消费市场带来沉重打击。日本人消费的牛肉中,近一半为国产牛肉即“和牛”肉,其市场价格一般是同类进口牛肉的两倍。“辐射牛”风波以来,“和牛”在市场上量价齐跌。   

    有批评意见认为,在发现口蹄疫和疯牛病疫情后,日本政府都会采取非常及时的处理措施:戒严、消毒、防止上市流通、大范围回购销毁。可针对此次核事故,政府的做法令人感到难以理解。   

    也许日本政府是为了不在灾区农户的“伤口上撒盐”,也许是为了对内外标榜“日本的食品依然安全”,在“切尔诺贝利”级别的核事故发生后,在缺乏足够缜密的检测措施的情况下,作为事故核心区域的福岛县及周边各地的农畜产品却纷纷上市。东京都等地的超市、百货店出于“支援灾区”的大义,大范围地出售福岛及周边各县的产品。消费者则多抱着“政府允许上市的食品必然安全”的想法而购买食用。只是,这次“辐牛”事件的曝光,令消费者对上市灾区食品的安全信任度大打折扣。[6]

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    参考资料
    [1]^引用日期:2012-02-21
    [2]^引用日期:2012-02-21
    [3]^引用日期:2012-02-21
    [4]^引用日期:2012-02-21
    [5]^引用日期:2012-02-21
    [6]^引用日期:2012-02-21

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