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  • 郑州90-5

    郑州90-5猕猴桃果实于9月中下旬成熟,短圆柱形,果大,整齐美观,平均单果重85.0~110.0克,最大果重155.0,果肉黄色,可溶性固形物含量10-14%,维生素C含量86-90毫克/100克鲜果肉,味甜可口,风味浓,具浓香。果实正常采收后室温可存放20天。定植后第二年结果,第三年亩产300~350公斤,第五年亩产1500公斤。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 郑州90-5 界: 植物界
    门: 被子植物门(Angiospermae) 纲: 双子叶植物纲(Magnoliopsida),又称木兰纲。
    亚纲: 五桠果亚纲(Dilleniidae) 目: 山茶目(Theales)
    科: 猕猴桃科(Actinidiaceae)曾被置于山茶科、五桠果科中,后来J.哈森提出成立独立的科。 属: 猕猴桃属(Actinidia Lindl)
    种: 猕猴桃(Actinidia chinensis) 亚种: 郑州90-5

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    特色繁殖/郑州90-5 编辑

    郑州90-5猕猴桃以其维生素C特高的营养价值而成为当前水果中之珍品,特别是一些猕猴桃家族中的特色品种,如红肉的红阳猕猴桃成为水果中的高档系列。栽培猕猴桃具有病虫害少,耐瘠薄与粗放栽培,而且特别适合于山区或丘陵地的栽培种植。
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    郑州90-5猕猴桃的种苗培育通常采用的方法是嫁接繁殖,存在着育苗周期长,一般需要2-3年方可培育一株符合规格的商品苗木,时间长导致育苗效率低下,生产成本偏高,更重要的是难以满足发展的市场需求。造成苗价过高,市价达十多元一株。采用非试管快繁技术进行周年快繁以缩短周期与保持种性是最好的无性繁殖方式,针对红阳猕猴桃的特性进行气雾与基质快繁的试验与研究。确定了以基质快繁为主的繁育体系,一般可以达到80%以上的生根成活率,而且根系发达,20-25天生根,45天可以移栽一批。与传统方法相比,大大缩短了时间与降低了嫁接管理之成本,只要是生长季节都可以取带叶枝段进行快繁,根系如须状异常的发达,比常规嫁接苗的根系更多而且是高效的不定根根系,具有更强的丰产潜力与早产性。

    最好选择生长势旺盛的半木质化带叶枝段为好,而且要求功能叶少有病虫危害,这就要求母本园的管理需实施标准化,让它抽发更多的枝条营养充实的,叶片功能良好的枝条。切异用花枝果枝与徒长枝,这些枝生根成活率低,既使生根,根系数量与发达程度也不如充实的枝条,当然入冬后的落叶枝也可以在休眠后进行快繁,选择芽眼饱满营养积累丰富节间长度适中的枝条进行早春的加温催根快繁也行。

    药剂的处理,猕猴桃因枝内含有大量的胶状物质,遇水长时间浸泡会出现流胶而使有机内含物损失,影响生根,所以一般以1000PPM的生长激素速蘸处理为好,速蘸后让切口稍凉干就可进行快繁。

    高温盛夏季节要适合的蔗光,因为红阳猕猴桃属大叶树种而且喜欢适当的阴生生态环境,可以用50-70%蔗光度的阴网进行覆盖处理。水份管理是关键,计算机的设定一栏按标准设置外,还得调整好它的蒸发系数,以防失水落叶影响生根。

    贮藏工艺/郑州90-5 编辑

    l、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,可使用本中心研制的CT高效库房消毒剂,每100立方米使用量为500克。
    郑州90-5郑州90-5果实


    2、应选择成熟适度的果实作为贮藏用果。一般认为,在果实硬熟期,即淀粉含量从最高值开始下降,全糖增加的时期(固形物含量为6.5%一7%)为采收适期。

    3、避免在多雾天气或雨天采收。采收时,采收人员最好剪短指甲或戴上手套,以避免划破果实表皮,造成损伤。采收后的果实应放在遮阴的地方。

    3、采收后,尽快运入预冷间,0℃条件下快速预冷,尽量使果实温度在24小时以内达到0℃。

    4、装袋前要严格挑选,剔除有机械损伤、擦伤、碰伤和病虫害的果实。

    5、将挑选好的果实及所需要的保鲜袋放入冷藏库预冷,使产品温度降到贮藏适温。然后装入猕猴桃专用保鲜袋,每袋装果5—7.5公斤。

    6、上部放入7—10包红药(生理调节剂),注意网状面向上,即不要贴近果实。1包CT一1号保鲜剂(粉剂),使用前用大头针扎1个透眼。

    7、扎紧袋口,进行架减或垛藏。要注意箱与箱之间的通风。

    8、库内的温、湿度应管理适当,温度应控制在0±0.5℃,相对湿度为90一95%。

    9、采用上述贮藏技术,郑州90-5猕猴桃可贮藏5—6个月。

    野生资源/郑州90-5 编辑

    郑州90-5猕猴桃只要在海拔350-1500米之间,水源有保障的缓坡地或排灌良好的平原土壤再带点酸性,就可以种植郑州90-5猕猴桃。郑州90-5猕猴桃不但好看,而且好吃。它的果肉细腻,酸甜可口,吃起来有股沁人的香气

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    郑州90-5猕猴桃品种因为是由野生资源选育出来的,所以它的抗病虫害能力很强,自然就成了生产无公害加出口型高档水果的最佳选择。

    郑州90-5猕猴桃一株能产10斤,每亩是110株,它就产到1000多斤。

    郑州90-5猕猴桃品种因为是由野生资源选育出来的,所以它的抗病虫害能力很强,成了生产无公害加出口型高档水果的最佳选择。只要种植得当,它就能成为农民致富的好帮手。由于营养丰富,郑州90-5猕猴桃在当地被称作“绿色美容师”。这位“美容师”的寿命很长,至少30年的时间里它都在不停地生长,每年的2——8月是它长势最旺盛的时候!

    营养价值/郑州90-5 编辑

    郑州90-5猕猴桃富含维生素C、P、E、多种微量营养元素,以及人体必需的17种氨基酸;并含有其它果品所没有的蛋白分解酶,能促进入体内食物消化,尤其对难以消化的肉类菜肴效果明显。

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    现今水果市场上的猕猴桃主要是指中华猕猴桃,这是当今大家都很熟悉的一种果树。实际上中国各地叫猕猴桃的植物有多种。据中国植物学家调查,在中国分布的猕猴桃属的植物有52种以上,其中有不少种类的果实都可以食用,有些味道比中华猕猴桃还要甜美一些,如金桃猕猴桃

    奇异果外皮除含有丰富果胶,可降低血中胆固醇,更包含奇异果中百分之八十的营养,因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。
      
    郑州90-5猕猴桃营养丰富,美味可口。果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度,清香爽口。称之为“超级水果”,名副其实。还有的经育种专家培育,成为能抗低温、对病害有免疫性的优良品种。

    不少女性因为工作家务繁忙,经常会出现焦虑、烦躁、注意力无法集中的状况,若是同时缺乏钙质,则更容易发生神经紧张、消化不良、失眠的症状,令人消瘦、憔悴。有研究显示,郑州90-5猕猴桃具有帮助神经传导、安神和镇定作用,足以提升睡眠质量。
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    含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

    郑州90-5猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

    郑州90-5猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。

    郑州90-5猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

    郑州90-5猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。

    郑州90-5猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸形,为孕妇朋友解除后顾之忧。

    栽培技术/郑州90-5 编辑

    郑州90-5猕猴桃适宜在海拔400~1200m的丘陵、山地种植。宜在10。~15。坡度的丘陵、山地建园。以大棚架为宜,冬季重度修剪,及时更新复壮。重施基肥,大水大肥,及时灌溉,忌忽干忽湿,以防裂果。授粉品种‘磨山4号’,雌雄株比例6~8:1。种植密度840彬hm2。

    郑州90-5郑州90-5猕猴桃苗圃


    郑州90-5猕猴桃果实红色这一特殊性状非常稳定。而中国国内其它地方和新西兰培育的金桃猕猴桃果肉颜色表现出不稳定,红色变异很大,年际间、株与株间均不稳定。

    郑州90-5猕猴桃品种果实已大大超过检索中国国内文献中报道的猕猴桃品种的可溶性固形物含量和糖酸比例。肉质细嫩,口感鲜美。其主要内含物优于省内外几个主要栽培品种。

    金郑州90-5猕猴桃品种果实较大,整齐度高,平均单果重92.5克,最大单果重150克,与新西兰皇家科学院园艺与食品研究所(以软枣猕猴桃为母本,黑蕊猕猴桃为父本进行杂交)培育出的金桃猕猴桃(果实大小为10克左右)相比,单果重提高了近10倍。金桃猕猴桃果实整齐、变异系数较小为12.5%,海沃特果实变异系数为14%,高于“红阳猕猴桃”品种。

    选择山区交通便利、光照充足、靠水源,雨量适中、湿度稍大地带,疏松、通气良好的沙质壤土或沙土,或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。场地确定后,先规划道路、排灌系统以及肥料管理房等,然后规划种植地通气暗沟。 

    郑州90-5猕猴桃种植主要采用的搭架方式有:T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架,可就地利用原有的小径树作活桩,再加一些可替换的竹木脏,关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8米,用10-12号铁丝纵横交叉呈”井”字形网络,铁丝间距60厘米左右。

    根据郑州90-5猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况决定施肥量。种植前坑槽内每株可一次施入果木肥2.5kg,幼期树采用

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    少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次,其肥1次,追肥2次。基肥也即冬肥,在果实采收后施入,每株施有机肥20kg,并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入,每株施氮磷钾复合肥2kg,以充实春梢和结果树;第2次在生长旺期前施入,可施入果木肥或复合肥。因猕猴桃的根是肉质根,要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土,以免引起烧根。旱季施肥后一定要进行灌水。 

    株枝整形根据搭架方式而定,要充分利用架面,使枝条分布均匀,从而达到高产优质的目的。

    郑州90-5猕猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行,以疏剪为主,适量短截。多留主蔓和结果母枝,应剪去过密大枝。细弱枝、交叉枝和病虫枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行除萌、摘心、疏剪及绑缚,及时抹去主干上的萌芽,安排枝蔓空间。雄株修剪在5-6月花后进行。每株留3-4个枝,每条枝留芽4-6个,当新梢长1米时摘心

    一般在花后1个月进地疏果。留中间果,疏边果,达到每4-5片叶留1个果。一般枝每20厘米留果1-2个,弱枝20-25厘米留果5-6个。株产50kg,应留果500-600个。 危害郑州90-5猕猴桃扩要病害有炭疽病、根结线虫病立枯病猝倒病根腐病、果实软腐病等。其中炭疽病既危害茎叶,又危害果实,可在萌芽时喷洒2-3次800倍多菌灵进行防治。根结线虫病,应加强肥水管理,用甲基异柳磷或30%呋喃丹毒土防治。

    郑州90-5猕猴桃主要虫害有桑白盾蚧、槟栉盾蚧、地老虎、金龟子、叶蝉、吸果夜蛾等。蚧壳虫类越冬虫用氧化乐果或速扑杀1500-2000倍液防治;地下害虫用炒麸皮与呋喃丹按10:1的比例拌匀地面撒施。对于金龟子 ,3月下旬至4月上
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    旬在傍晚用敌百虫或马拉硫磷1000倍液喷杀,或用菊酯类杀虫剂。叶蝉类,用50%辛硫磷乳油或杀螟松1000倍液防治。吸果夜蛾发生在果实糖分开始增加的9月份,夜间出来危害果实,引起落果或危害部分形成硬 块,可用套袋、黑光灯或糖醋液(1:1)诱杀防治,或采用灭扫利或宝得3000倍每隔10-15天喷1次,从8月下旬开始,直至采收结束为止。

    采果后清扫果园,剪除病虫枝、枯枝、并集中烧毁,减少病虫侵染源。 

    郑州90-5猕猴桃的贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响很大。郑州90-5猕猴桃果实采收过早或过迟都会影响果实的品质和风味,且必须通过品质形成期才能充分成熟。

    依照果实发育期,当郑州90-5猕猴桃实可溶性固形物含量6%-7%时为采收适期,而需要长期贮藏的果实则要求达7%-10%。早采,风味不佳。采收宜在无风的晴天进行,雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳。采收时,要轻采、轻放,小心装运,避免碰伤、堆压,最好随采随分级进行包装入库。用来盛桃的箱、篓等容器底部应用柔软村料作衬垫,轻采轻放,不可拉伤果蒂、擦破果皮。初采后的果实坚硬,味涩,必须经过7-10天后熟软化方可食用。后熟的果实不宜存放,要及时出售。  [1]

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    参考资料
    [1]^引用日期:2010-04-17
    扩展阅读
    1中国农资网

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